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“运动之前补充水,运动之后不疲惫,焦躁烦恼喝点水,减轻压力脑不累。”食疗在国人的健康饮食中占了很大的比重,随着历史的演变,人们将生活中的现象和结果进行分析以沉淀了这些经验。你对健康食疗有什么样的看法呢?在此,你不妨阅读一下彩椒鱿鱼圈,请在阅读后,可以继续收藏本页!

食材明细:

主料::鱿鱼200g,红甜椒3/1个,黄甜椒3/1个,青椒1个,姜3g,

辅料::生抽1茶匙,盐少许,胡椒粉2/1茶匙,孜然粉适量,白芝麻少许,

彩椒鱿鱼圈的做法步骤:

1.材料准备好

2.青、红、黄椒全部切小丁,姜切丝

3.鱿鱼洗净,撕去黑膜,处理好内脏后切成圈

4.锅里烧滚水,放入鱿鱼焯至变色后捞出

5.另起一锅,烧热油后放入姜丝爆香

6.随后放鱿鱼拌炒30秒左右

7.接着放青、红、黄椒拌炒

8.调入生抽

9.撒入胡椒粉和孜然粉

10.最后调入少许盐,撒上白芝麻即可

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【青椒鱿鱼圈】


食材明细:

主料::鱿鱼4只,青椒2个,

辅料::生姜一小块,香葱2棵,

配料::盐3克,蒸鱼鼓油1勺半,味精3克,料酒1汤勺,调和油半汤勺,

【青椒鱿鱼圈】的做法步骤:

1.材料:鱿鱼4只 青椒2个 生姜一小快 香葱2棵、调料:盐3克 味精3克 蒸鱼鼓油1汤勺半 料酒1汤勺 调和油半汤勺

2.把青椒洗净斜切小段,鱿鱼杀好洗净切圈

3.把香葱和生姜洗净切好备用(本来家里都没有了,刚好胥同学买回来就用上)

4.把水烧到60到70度的时候倒入鱿鱼圈焯水备用

5.坐锅上火倒入半汤勺的调和油,待油温到了40多度的时候加入切好的生姜和香葱爆香

6.倒入切好的青椒炒至变色

7.再倒入鱿鱼圈翻炒均匀、

8.倒入1勺半的料酒翻炒几下、

9.再倒入蒸鱼鼓油1汤勺半翻炒几下

10.再倒入盐3克 味精3克翻炒入味即可出锅了

小贴士:

小贴士:



*没有香葱和生姜也可以不放,主要就是为了腥味提香气、



*鱿鱼圈一定要焯水,在炒的时候就不会出水了

炸鱿鱼圈(2)


食材明细:

主料:鲜鱿鱼350克,辅料:鸡蛋100克,小麦面粉50克,调料:植物油20克,盐3克,味精2克

炸鱿鱼圈的做法步骤:

1.将鱿鱼去除内脏,洗净切成圈状,加精盐腌片刻;

2.鸡蛋磕入鸡蛋,加面粉、精盐、味精调匀成糊;

3.炒锅注油烧热,将鱿鱼圈蘸匀面糊下入锅内,炸至金黄色,装盘即可。

小贴士:

食物相克:

鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

五彩鱿鱼花


食材明细:

主料::鱿鱼适量,青椒适量,胡萝卜适量,

辅料::葱适量,姜适量,盐适量,花生油适量,

五彩鱿鱼花的做法步骤:

1.鱿鱼处理好,把头去掉,外层黑皮撕掉,改刀成小块,用刀竖切。

2.再横切,形成小颗粒,。

3.锅里烧开水到入盛有鱿鱼的盆中,切好的鱿鱼就卷起来了,立马捞到冷水中。

4.锅里放入花生油,下葱姜爆香。

5.因为食材不一块熟,先下入胡萝卜煸炒。

6.再放入青椒煸炒。

7.下入鱿鱼花快速煸炒,放盐调味即可。

8.美味的彩色鱿鱼卷。。。

小贴士:

鱿鱼卷很容易焯过了,所得很小,最好的方法就是放在盆里用热水烫一下,立马捞到冷水里,着个办法不会老,口感也好。

凉拌杏仁彩椒


食材明细:

主料::杏仁300克,青椒100克,黄椒100克,红椒100克,

辅料::盐2匙,味精0.5匙,

凉拌杏仁彩椒的做法步骤:

1.杏仁是开袋即食,我担心会有防腐剂就用水浸泡一会儿

2.彩椒摘好洗净备用

3.取出黄椒切成1厘米条状

4.切好的条状在切成小丁备用

5.红椒和青椒按照切黄椒的方法切成小丁状,装入容器中

6.在切好的彩椒丁上撒入盐均匀拌好腌制20分钟

7.腌制入味的彩椒用清水冲洗干净(这样做是为了味道不会太咸口感较好,颜色非常鲜艳)

8.杏仁放入清洗好的彩椒丁中加入味精拌匀即可

9.拌好的杏仁彩椒装入盘中

10.因为喜欢又换了个造型拍照

11.这道菜的营养是在是太丰富了

12.颜色又是让人眼前一亮的感觉

13.适合每位亲的口味吧!

14.亲们你们怎么看呢?

玉米炒彩椒


食材明细:

主料::玉米粒200克,

辅料::绿甜椒一个,红甜椒一个,

配料::盐少许,糖少许,

玉米炒彩椒的做法步骤:

1.材料图

2.红、绿甜椒切小长条状。

3.红椒焯水下(半分钟就可),水中加少许盐。

4.绿椒也焯下水。(半分钟就可)

5.起油锅,倒入玉米粒翻炒。

6.再加入红、绿甜椒,加少许盐和糖,翻炒一会儿就好了。

菜椒鱿鱼干


食材明细:

主料::菜椒100g,鱿鱼干一只,

辅料::葱10g,姜5g,美极鲜10ml,蚝油5ml,盐适量,花生油25ml,

菜椒鱿鱼干的做法步骤:

1.鱿鱼干洗净泡软。

2.将鱿鱼干去头,将鱿鱼身打上花刀,切块。

3.菜椒洗净切块。

4.热锅下油,放入适量葱姜炝锅。

5.放入鱿鱼块。

6.旺火炒制起卷。

7.放入菜椒。

8.翻炒至断生。

9.加入美极鲜和蚝油,少许盐。

10.旺火炒匀关火出锅即可。

小贴士:

干鱿鱼以身干,坚实,肉肥厚,呈鲜艳的浅粉色,体表略现白霜为上品;

鱿鱼须煮熟透后再食,因鲜鱿鱼中有一种多肽成分,若未煮透就食用,会导致肠运动失调。

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