“凤凰展彩堂（蒜蓉蒸扇贝）、金球辉影照（酱皇龙凤球）、丽影瑶池舞（鲍参烩鱼翅）”每到一个餐厅，我们都要看看菜谱，这些菜谱彰显了餐厅的实力。其实每道菜都有明确的做法指南，你收藏保存了哪些菜谱呢？以下是由小编为你整理的《玉米青椒》，欢迎你阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
食材明细：
玉米(鲜)300克，青椒50克，色拉油30克，盐3克，味精3克
玉米青椒的做法步骤：
1. 鲜玉米粒，洗净，沥干水分；
2. 青椒去蒂、籽，洗净切成小块或颗粒；
3. 青椒粒加少许精盐腌渍5分钟；
4. 色拉油入专用器皿内，加盖，用中段加热2分钟，取出；
5. 放入玉米粒，拌匀，加盖，用高段加热3分钟，玉米粒断生；
6. 取出后放入青椒、精盐、味精、少许白糖，翻匀；
7. 加盖，入炉用高段加热3分钟，即可。
小贴士：
玉米（鲜）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
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青椒甜玉米
食材明细：
主料：青椒适量，水果甜玉米适量，香菜适量
辅料：盐适量，味精适量，香油适量
青椒甜玉米的做法步骤：
1，主要原料
2，将青椒洗净切碎丁。香菜切末。
3，甜玉米焯水备用。
4，焯好水的甜玉米放冷水里过凉。
5，将青椒，甜玉米和香菜放盆里，加入盐味精，香油。
6，所有原料拌匀即可。
7，青椒甜玉米。
青椒玉米粒
食材明细：
青椒2个，玉米1根，松仁少许，蒜末适量，干贝汁适量
青椒玉米粒的做法步骤：
1.玉米洗净后用刀将玉米粒沿芯切下；青椒洗净后去囊切粒；松仁洗净。
2.锅内放少量油，放入松仁爆香后装碟备用。
3.锅内放少量油，放入蒜末，加入玉米粒炒香后加入适量干贝汁及清水，盖上锅盖焖2分钟。
4.加入青椒和松仁炒熟即可。
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