“枣圆仁子羹（早生贵子乐）、芦蒿香干（如意吉祥）、上汤时蔬（良辰美景）”，想必你在餐厅见过类似的菜谱，这些菜谱彰显了餐厅的实力。其实正是因为有了不同的原料、调料和烹饪手法，每道菜有了属于自己的味道，你是不是很想去学一学呢？小编现在推荐你阅读一下青椒豆腐丝，欢迎阅读，希望你能喜欢！
食材明细：
青椒250克，油皮400克，盐3克，香油2克，味精2克
青椒豆腐丝的做法步骤：
1. 将青椒去蒂，去籽，洗净，然后切成细丝；
2. 豆腐皮洗净，切成细丝；
3. 将做好的青椒丝、豆腐皮丝分别放入沸水中焯一下后捞出；
4. 沥干水分后倒入盆里，加入适量香油、盐、味精拌匀盛盘即可。
小贴士：
1. 豆腐皮由黄豆制成，含有丰富的植物性蛋白质，营养丰富。2. 豆腐皮不宜保存，不要放在日光直射及高温潮湿的地方。
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青椒干丝
食材明细：
青椒，红椒，香干，盐，鸡精
青椒干丝的做法步骤：
1.青椒洗净切丝，红椒切块作点缀用、香干切成条。
2.油锅烧热，先后放入干丝、青红椒炒熟。
3.加盐鸡精调味即可。
青椒白菜丝
食材明细：
主料：白菜帮4片，青椒1个
辅料：葱1棵，盐适量，生抽少许
青椒白菜丝的做法步骤：
1，白菜帮洗净
2，切成丝
3，青椒切丝、葱切葱花、姜切丝
4，锅里加入油烧至六成热、下姜丝炒香
5，加入白菜丝翻炒
6，加入适量的盐
7，少许生抽翻炒
8，加入青椒丝和葱翻炒均匀即可
青椒苤蓝丝
食材明细：
苤蓝200克，青椒50克，盐3克，味精1克，植物油50克
青椒苤蓝丝的做法步骤：
1. 把苤蓝削去外皮，洗净切成8厘米长、3毫米见方的丝；
2. 加少许精盐拌匀，拌入味后，挤去苤蓝的过多水分；
3. 把青椒切成与苤蓝丝大小相近的丝；
4. 锅洗净，放在旺火上，放入青椒丝干煸至变蔫，倒出；
5. 锅内重新加油，烧至六成热时，加入苤蓝丝，青椒丝快速炒匀，边炒边加入精盐、味精，炒至断生，起锅装盘即可。
感谢您阅读“97美食网”的《青椒豆腐丝》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了青椒土豆丝专题，希望您能喜欢！