“枣圆仁子羹（早生贵子乐）、芦蒿香干（如意吉祥）、上汤时蔬（良辰美景）”，相信你看过这类似的菜谱，餐馆的水平怎么样，通过菜谱可约略了解。其实菜品的味道，都因为原料，调料和烹饪方法的不同而不同，你对哪些美食感兴趣呢？经过整理，小编为你呈上照烧三文鱼佐西兰花开心果沙拉，欢迎阅读，希望大家能够喜欢！
食材明细：
三文鱼柳三条，西兰花一颗，开心果一把，黄瓜一根，清酒适量，米醋适量，白醋适量，酱油适量，橄榄油适量，姜适量，蒜适量，糖适量，盐适量，柠檬适量，胡椒适量
照烧三文鱼佐西兰花开心果沙拉的做法步骤：
第1步备齐全部材料在三文鱼柳上撒少许糖，然后下锅煎制，撒上盐和胡椒。如果担心鱼皮很破，可以在下锅前给鱼柳的通体刷上一遍油，之后再放入油锅中。先煎有皮的一面，千万不要着急翻动，等鱼皮煎到定型后，翻面，两面都煎熟后盛出。
第2步煎鱼的时候，可以先处理下沙拉的部分。将西蓝花剪成小朵，与开心果放入烤盘，倒入橄榄油，撒上蒜蓉、盐、胡椒拌匀。烤箱200度烤制20分钟左右，直至西蓝花微微发焦。再调个照烧汁，碗中放清酒、米醋、酱油、姜、糖，调匀后，倒入锅中，煮沸后转小火，加入煎好的三文鱼，注意鱼皮要朝上啊！继续烧制几分钟，到酱汁开始变的浓稠后，就可以盛出了。
第3步在碗中放上切好的黄瓜片、柠檬汁、白醋、红椒碎、盐、胡椒，再将烤好的西蓝花、开心果放入，拌匀后，沙拉就做好了。取一个盘子，将烤好的鱼肉放在一边，淋上锅中的酱汁。另一边放上沙拉。最后放上几粒石榴点缀。这道照烧三文鱼佐西蓝花开心果沙拉就做好了！开吃！
小贴士：
尽管这道照烧三文鱼的酱汁是简易版本，但是味道同样浓郁咸香，回口还带着甜味，搭配着鱼肉一起，实在太好吃了！而且格外下饭。如果觉得照烧偏咸，可以吃一口沙拉，酸甜的味道清爽解腻，时不时吃到红椒碎窜出的辣味，又增添了另一番风味。照烧三文鱼和沙拉的搭配既新颖又默契，非常适合在家人或者爱人面前露一手。步骤简单，成功率极高，做出的成品又相当称头，绝对会让家人、爱人赞不绝口。快试一试吧！
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照烧三文鱼豆腐
食材明细：
主料：三文鱼150克，豆腐250克
辅料：洋葱半个，照浇酱汁1份，橄榄油适量
照烧三文鱼豆腐的做法步骤：
1，备好三文鱼及豆腐。
2，锅里加橄榄油，将三文鱼及豆腐改刀下锅煎制。
3，煎至三文鱼出味豆腐出香即可。
4，将洋葱改刀备用。
5，按个人喜好调好照烧酱汁。
6，热干锅，将照烧酱汁加入。
7，煮至汤汁稠浓有味即可。
8，将酱汁加至在三文鱼豆腐里即可。用少许的洋葱点缀一下。
小贴士：
照烧汁：高汤，酱油，料酒，番茄酱，按个人口感调配量。
三文鱼沙拉
食材明细：
三文鱼适量，紫甘蓝适量，蟹籽酱适量，蟹柳2根，圆生菜适量，圆白菜适量，鱿鱼半个，胡萝卜1根，黄瓜1根，鲜贝适量，调味料：海鲜汁适量，青芥末适量，寿司醋1小匙，洋葱末适量，姜末适量，蒜末适量，日式酱油1大匙
三文鱼沙拉的做法步骤：
第1步将圆生菜、圆白菜、紫甘蓝洗净浸泡1小时，切丝鲜贝、鱿鱼、蟹柳焯水备用
第2步将圆生菜切成碎片铺于沙拉盘底圆白菜、紫甘蓝、胡萝卜、黄瓜都切丝摆放在圆生菜上面将鲜贝、鱿鱼、蟹柳切成小块，均匀放在各种蔬菜丝的顶部再放上三文鱼，食用时浇上海鲜汁，淋上蟹籽酱即可
小贴士：
日式沙拉的特殊风味主要来源于海鲜汁，家庭中食用，也可以不放生鱼，多放些黄瓜、小西红柿即可。
碧根果三文鱼沙拉
食材明细：
美国碧根果十几粒，三文鱼1大块，草莓3个，牛油果1个，紫甘蓝几片，黑胡椒碎适量，橄榄油2克，海盐1克
碧根果三文鱼沙拉的做法步骤：
第1步准备好食材。美国碧根果放在烤盘中，中层上下火，160度烤20分钟。
第2步烧好的碧根果仁用手捏碎，剩两片装饰用。三文鱼切小块，用盐，黑胡椒碎，海盐，几滴柠檬汁腌制一下。
第3步紫甘蓝洗净，沥干水分后切成细丝。牛油果一切为二。
第4步将切成小块的牛油果与紫甘蓝放在一起，用盐，黑胡椒碎，海盐拌一下。放入草莓粒，三文鱼，碧根果仁。
第5步用叉子拌匀就可以吃了。都市女性常因工作繁忙，饮食不规律，精神压力大等问题面临许多身心健康烦恼。碧根果含有大量维生素E，经常食用有润肌肤，乌须发的作用，可令肌肤滋润光滑，富有弹性。
第6步加入了碧根果仁的沙拉非常好吃。做起来吧，美味营养又健康的一道沙拉菜！
小贴士：
坚果热量过高，每日早晚各食用1-2颗碧根果仁，就可以达到很好的食疗保健效果。 碧根果可以塑封后放入冰箱冷藏或冷冻，可以延长保质期，且不影响口感。
生菜三文鱼沙拉
食材明细：
生菜适量，泰式酸辣蘸料适量，三文鱼适量，罗勒叶适量，千岛沙拉酱适量，酸黄瓜适量
生菜三文鱼沙拉的做法步骤：
第1步生菜洗净、脱水，切成丝三文用小勺捣碎
第2步酸黄瓜切丁以上3样放入沙拉碗，加入千岛沙拉酱拌匀，撒少许罗勒叶即可。
三文鱼蔬菜沙拉
食材明细：
主料：生菜适量，柠檬适量，三文鱼适量，沙拉汁三勺
辅料：洋葱适量，番茄适量，胡萝卜适量
三文鱼蔬菜沙拉的做法步骤：
1，准备适量生菜，洋葱，柠檬，番茄，胡萝卜，三文鱼，以及沙拉汁和沙拉酱
2，三文鱼切成细丝
3，小番茄切成薄片
4，柠檬切成小块
5，洋葱切成末
6，生菜切好入盘
7，放入洋葱末、番茄片、三文鱼丝、胡萝卜丝、柠檬碎
8，均匀倒一层沙拉汁或者挤些沙拉酱，拌好。按个人喜好还可以撒些香菜。是不是食欲大开呢，下饭神菜哦
小贴士：
加入柠檬可以去除三文鱼腥
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