食材文化是我国美食文化的重要组成部分，食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的根在于食材，你记忆中最深的食材是什么？你也许需要"牛油果三文鱼沙拉"这样的内容，请继续阅读本文相关内容！
营养又益智---牛油果三文鱼沙拉
原料：土豆200g
青豆50g
三文鱼100g
牛油果一个
鸡蛋一个
调料：芥末酱5g、香菜碎5g、黑胡椒粉3g、盐5g、橄榄油30g、柠檬汁适量、白糖适量
牛油果三文鱼沙拉的做法
1、土豆洗净去皮，切成小丁，与青豆一起用水煮熟捞出沥干水份。
2、牛油果去皮切对半，取出内核，把果肉切成小丁。鲜三文鱼切成小丁备用。
3、取蛋黄放入一个大碗里，加入适量白糖，用打蛋器打发到蛋黄的体积膨胀、颜色变浅、呈浓稠状，加入少许的油、用打蛋器搅打、使油和蛋黄完全融合，继续少量的加入油，边加入边用打蛋器搅拌，随着油一点点的加入、蛋黄不但没有变稀、反而会变得越来越浓稠，然后加入柠檬汁，继续搅拌，至致整个酱浓稠为止，这样蛋黄酱就做好了。
4、把所有的原料放入一个大的沙拉碗里，加入蛋黄酱，黑胡椒，少许盐，搅拌均匀，最后撒上香菜末混合均匀即可。
软绵的牛油果与新鲜的三文鱼搭配自制的蛋黄酱，吃进嘴里的感觉更加可口和健康。
美食小提示
三文鱼合适生吃，生吃的营养价值最高，经过高温烹
网站小提示
土豆和牛肉能一起吃:不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用
豆角和土豆能一起吃:可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻
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牛油果三文鱼
食材明细：
主料：：牛油果2个，三文鱼200克，洋葱半个，柠檬1个，香菜1棵，蒜1瓣，朝天椒3个，黑麦面包1片，
辅料：：盐适量，黑胡椒适量，橄榄油适量，糖适量，
牛油果三文鱼的做法步骤：
8.最后再放一些牛油果酱就可以好好享用啦！
小贴士：
剩余的牛油果酱可直接搭配墨西哥卷饼或者玉米片，这是最地道墨西哥吃法哟~~
三文鱼牛油果色拉
食材明细：
主料：：三文鱼100g，黄瓜1条，小番茄3个，鹌鹑蛋2个，牛油果半个，生菜1片，面包片少许，糖炒栗子2个，
辅料：：千岛酱7克，
三文鱼牛油果色拉的做法步骤：
1.准备好食材，洗净。牛油果切丁，生菜切成小正方形，玉米、青豆、胡萝卜粒下水煮熟。鹌鹑蛋煮好对切，番茄对切。栗子拨开。
2.三文鱼用柠檬汁，盐，黑胡椒腌制几分钟后，入平底锅煎至两面金黄色。
3.装盘。我是随便一扔，感觉也挺好看的。倒要记住这个顺序：先放蔬菜水果，然后放三文鱼、面包块，最后撒上千岛酱。
牛油果三文鱼寿司
食材明细：
主料：：寿司米2杯米，约3人份，
辅料：：烤海苔5张，牛油果1个，烟熏三文鱼100g，
配料：：寿司醋4勺，糖1勺，盐少许，
牛油果三文鱼寿司的做法步骤：
1.1，煮好寿司米，趁热加寿司醋，糖和盐，搅拌均匀；
三文鱼牛油果蔬菜沙拉的做法
材料：
牛油果一个，三文鱼一小块，生菜，紫甘蓝，黄圣女果，沙拉酱，柠檬，，
三文鱼牛油果蔬菜沙拉的做法的做法步骤：
步骤1，三文鱼和牛油果切小块，生菜，紫甘蓝切丝，圣女果切两半。所有食材装进盘子里，挤上些柠檬汁。最后倒入沙拉酱即可。简单漂亮又爽口的小菜。
牛油果三文鱼蘑菇盏
这几天做了好几道意面，有牛油果酱全麦意面、蘑菇鲜虾三色螺旋粉，还有一道蛋包三文鱼迷你星还没发上来。做完意面，剩下一块三文鱼、半个牛油果，家里有常备的核桃，然后呢，昨天下班回家看到菜市上的口蘑特别新鲜和周正，不买都舍不得。于是，兔子心生一计，决定搞出一道西洋餐来～实践证明，这道蘑菇盏灰常灰常好次，决定作为以后兔子家西餐的保留菜目！
一部分西餐的烹饪方式还是值得推崇的，拌、烤等方式都不是很复杂的方式，尤其是烤，调完味道，烤箱一塞，就可以做其他事情，很省事。所以现在兔子如果做好几道菜的话，喜欢搭配一道烤箱菜，这样可以省去不少时间呢。
牛油果跟三文鱼的好处前面都说过了，大家自己去看吧，呵呵，对于吃货来说，也没有不知道的。这里说说这个蘑菇，一般我们所称的蘑菇叫口蘑，营养那也是相当丰富哦，不比牛油果和三文鱼差。不光美味，而且热量低，含有丰富的维生素A和D，具有良好的抗氧化作用。所以对女生来说，吃蘑菇可以养颜塑身哦～兔子从小就对各种菌类特别喜爱，小时候吃的最多的就是这种口蘑啦。
这个菜真的特别方便美味～来看看吧！
牛油果三文鱼蘑菇盏
原料：口蘑六个、三文鱼一小块、牛油果半个、核桃两个
配料：盐、现磨黑胡椒、橄榄油、黄油、马苏里拉奶酪（除了口蘑，都是现成的～）
牛油果三文鱼蘑菇盏的做法
1.三文鱼用高度白酒腌渍15分钟，洗去白酒然后切成小丁。
2.牛油果切成小丁，核桃剥出果肉，掰成小块。
3.把三文鱼、牛油果跟核桃肉混合。
4.加入1克盐、适量现磨黑胡椒、橄榄油，拌匀。
5.口蘑洗净擦干水分，掰去蒂部。（用来烧面了～）
6.黄油隔水化开，口蘑开口朝上摆放，表面刷上黄油。
7.用餐刀将牛油果三文鱼馅填入口蘑的开口处。
8.马苏里拉擦成细丝，铺在最上层，烤箱200度，烤18分钟。
还在烤箱里香味就飘出来了，烤完的蘑菇小了一圈哟，变成浅褐色了～
马苏里拉的丝来喽～上面那层烤过的奶酪很好吃！赶紧的，趁热！
蘑菇里面含有最珍贵的汤汁～切开看一下，流掉太可惜了，要一口吸完哟！
这个是下脚料中的下脚料同款沙拉
三文鱼煎熟、牛油果切丁、核桃烤5分钟
用意式沙拉汁、酸奶、黑胡椒、莳萝叶、橄榄油和马苏里拉拌好，吃！
这个沙拉也灰常灰常美味，记得要加酸奶，去腻口感更好。
兔子要说的话：
1、三文鱼用高度白酒腌渍一下更安全。
2、牛油果很容易氧化，兔子这个放了两天，保存的时候表面滴了大量柠檬汁。
3、口蘑表面可以抹橄榄油，但是黄油更香哟。如果希望口蘑更嫩，可以去掉表面的一层。
4、加点马苏里拉更香更好吃，而且可以盖住娇嫩的牛油果。
5、中西式烹饪方式有相通之处，中式对蔬菜讲究大火快做，肉类小火慢炖；西餐中蔬菜也要用高温来快烤，不然像蘑菇之类很容易变得软塌，而肉类温度不能太高，不然会焦化，讲究次高温慢烤。
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香菇和蘑菇能一起吃:滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用
猪肉和蘑菇能一起吃:具有补脾益气、润燥化痰及较强的滋补功效
感谢您阅读“97美食网”的《牛油果三文鱼沙拉》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了果酥挪威三文鱼专题，希望您能喜欢！
