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“龙鱼永得水(清蒸石斑鱼)、心心相互印(避风塘排骨)、情深双高飞(一品烩鲍片)”我们到餐馆,首先找的是菜单,菜谱只是名称,实际上学问蛮多的。一个厨师一辈子都会学习如何做好一道道菜品,你是不是有在寻找这些菜谱呢?小编花时间专门编辑了椒盐南瓜条,供你参考,希望能帮到你。

食材明细:

南瓜500克,小麦面粉200克,植物油50克,酱油20克,盐3克,味精1克,椒盐20克

椒盐南瓜条的做法步骤:

1.将老南瓜洗净,削去皮,切开挖去瓤和籽,再清洗干净,切成4厘米长、1厘米宽厚的条。

2.将面粉放在大碗内,加精盐、酱油、味精和适量水,调匀成较厚的面糊,把南瓜条放入,充分搅匀,使每根南瓜煮沾上面糊。

3.将炒锅置中火上烧热,倒入植物油,烧至五成热时,放入南瓜条迅速拨散,翻动,炸至瓜条浮上油面时捞出沥油。

4.将炒锅内的油烧至七成热时将炸过的瓜条放入锅中复炸,炸至金黄色捞出沥油装盘,撒上花椒盐即可上桌供食。

小贴士:

因有过油炸制过程,需准备植物油约500克。

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椒盐萝卜条


菜系及功效:家常菜谱

椒盐萝卜条原料:白萝卜1根,青椒、红椒各1个,蛋清、蒜蓉、脆炸粉、食盐、椒盐各适量,花生油250克。

椒盐萝卜条做法:

1)将萝卜洗净切条,加食盐拌匀腌5分钟,挂匀蛋清,拍上脆炸粉;青、红椒去籽,切粒。

2)起油锅烧至六成油温,放人萝卜丝浸炸至微黄,捞起沥干油分。

3)起锅爆香青红椒粒、蒜蓉盐充分混合,撒在萝卜条面上即可。

特点:咸鲜酥脆。

网站小提示

萝卜和豆腐萝卜能一起吃:有助于人体豆腐的营养

萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇,减少高血压和冠心病的发生,具有防癌作用,有较好的益智健脑作用,可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分,具有补五脏、益气血的功效

椒盐芋条


食材明细:

芋头适量,椒盐适量

椒盐芋条的做法步骤:

第1步芋头切成条状;上锅蒸;

第2步再下油锅炸;炸好后在上面撒上椒盐摇匀即可。

椒盐排条~


食材明细:

大排,盐,味精,椒盐粉,面粉,鸡蛋,葱姜,料酒

椒盐排条~的做法步骤:

1.把大排切成条。用盐、味精、料酒、姜腌制半小时。

2.另用椒盐粉、鸡蛋、面粉、盐、味精一起拌匀成厚糊。

3.排条裹上面糊下油锅炸至金黄后捞出。留底油油放入葱末略炸,再放入排条。

4.撒一些椒盐粉翻均匀即可。

椒盐芝麻片条


原料:馄饨皮8张,盐2g,芝麻10g,椒盐粉3g,鸡蛋一个(取蛋黄)

做法:

1,准备所需的原料。

2,馄饨皮用刀切成1-2cm左右宽度的长条。

3,将馄饨皮条拧180度翻转一下,入冰箱冰冻10分钟,让馄饨条冻硬。

4,鸡蛋敲散,取其蛋黄。

5,用毛刷将蛋黄液体涂在馄饨片条的表面。

6,之后均匀的撒一层黑芝麻。

7,然后再撒一层椒盐粉。

8,最后撒一层食盐。

9,烤箱预热,入烤箱,180度15分钟即可。

小贴士:

1,我的这款新烤箱,因为有了内部散热循环功能,受热均匀,上色很好。

2,这款点心相当的脆,而且无油无糖低热量,又不担心胖还能解馋,非常好。,

3,片条考好后,冷藏密封保存,以免受潮不香脆。

4,个人可以根据自己喜好,在表层撒自己喜好的调味品。

感谢您阅读“97美食网”的《椒盐南瓜条》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了椒盐排骨专题,希望您能喜欢!