“枣圆仁子羹（早生贵子乐）、芦蒿香干（如意吉祥）、上汤时蔬（良辰美景）”，相信你看过这类似的菜谱，这些菜谱和厨师的实力联系在一起。其实同样的原料和调料，但因为烹饪方法不一，菜的味道也就不一，你是不是很想去学一学呢？为满足你的需求，小编特地编辑了“汉堡豆腐饼”，不妨参考一下。希望你喜欢！
食材明细：
豆腐(北)200克，加吉鱼150克，鸡蛋50克，土豆(黄皮)35克，香油5克，胡椒粉2克，淀粉(玉米)5克，植物油30克，盐3克，姜5克，大葱5克
汉堡豆腐饼的做法步骤：
1. 鱼肉（加吉鱼）剁成泥，豆腐捏干水分；
2. 马铃薯（土豆）煮熟捣成泥，葱姜切成末；
3. 所有材料与调味料拌匀，用手捏成乒乓球状；
4. 油锅烧热放入少许油，以小火将球状的馅一个一个用锅铲压平煎，双面煎至焦黄即可。
小贴士：
乍看之下以为是饼干，可以夹在面包里再加些生菜，吃起来可别有风味。鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
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牛肉汉堡饼
食材明细：
牛肉末适量，老豆腐适量，洋葱碎适量，（牛肉末和老豆腐1：1）适量，盐适量，白兰地适量，生抽适量，黑胡椒碎适量，橄榄油适量
牛肉汉堡饼的做法步骤：
第1步牛肉末加少许白兰地拌匀；豆腐用重物稍微压去水份后勺子捻碎成泥；
第2步牛肉末、豆腐泥、洋葱碎一起混合，加黑胡椒、生抽和盐拌匀；舀一大勺馅在手掌，稍揉成丸子后在兩手掌间來回拍打，將內部空气排出.使拍成的肉饼结实一点；
第3步用平底锅抹点橄榄油，小火将肉饼两面煎熟；淋上黑椒汁即可佐餐。
第4步将生菜、西红柿、低脂芝士片、酸黄瓜和汉堡饼一起，夹在全麦餐包中即是亦真亦假的牛肉汉堡喽。
杂粮豆腐汉堡排
食材明细：
猪绞肉150公克，五榖饭150公克，板豆腐120公克，洋葱40公克，红萝卜15公克，太白粉适量，酱油少许，盐1/4小匙，白胡椒粉少许
杂粮豆腐汉堡排的做法步骤：
1.洋葱和红萝卜去皮洗净后切末，备用。
2.猪绞肉剁至有黏性；板豆腐捏碎，备用。
3.将作法2猪绞肉和板豆腐碎一起放入大碗中，加入作法1洋葱末、红萝卜末、太白粉以及所有调味料，搅拌均匀后分割为适当大小后，再整型成汉堡排状，备用。
4.热平底锅后倒入适量橄榄油，放入作法3汉堡排以中火煎至定型后翻面，改小火煎至两面上色且熟透即可。
#早餐#手抓饼汉堡
食材明细：
主料：手抓饼1个
辅料：鸡蛋1个
#早餐#手抓饼汉堡的做法步骤：
1，无油下锅小火慢煎至两面金黄，不放油不油腻
2，煎个荷包蛋，放点油比较好我没放有点粘锅
3，刷点番茄酱，要是有生菜更好啦，不放油粘锅了哈哈，配上纯牛奶几分钟的早上就好了。
小贴士：
手抓饼不要放油本身就带油，都要小火慢煎，配生菜更好
玉米饼天贝汉堡
食材明细：
常温天贝半块，中型香菜一颗，香菇素蚝油一汤匙，面筋粉（或高筋粉）两汤匙，玉米饼２块，黄金面包糠适量，橄榄油适量，生菜适量，番茄沙司２汤匙，水少许
玉米饼天贝汉堡的做法步骤：
第1步常温天贝半块，切碎抓碎成泥；入切碎香菜、香菇素蚝油、面筋粉（或高筋粉）、少许水；
第2步成两只小饼，表面淋水裹黄金面包糠；橄榄油中火煎一面至结实后，再翻面煎至两面黄脆；
第3步玉米饼剖开，入生菜、涂番茄沙司；夹入煎好的天贝脆饼即可；
小贴士：
１、天贝分冻鲜天贝及常温天贝，这里一定要用常温天贝，以免温度较高损失鲜天贝的更多活性；２、天贝可在淘宝找到。
感谢您阅读“97美食网”的《汉堡豆腐饼》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了汉堡食材专题，希望您能喜欢！
