食材明细:
莴笋300g,盐适量,生抽适量,白胡椒粉适量,花椒适量,蒜末适量,葱适量,姜适量
清炒莴笋丝/莴笋叶的做法步骤:
第1步葱姜蒜切末,莴笋肉切丝,莴笋叶洗净拗成小段国内加食用油,油热后小火加入花椒烹出香味
第2步花椒捞出扔掉,葱姜蒜入锅翻出香味莴笋丝与红椒丝下锅,大火翻炒一分钟
第3步放入莴笋叶,翻炒几十秒炒软,加入生抽,盐,白胡椒粉适量翻炒均匀即可成品图
食材明细:
莴笋丝,韭菜,食盐,油
莴笋丝儿炒韭菜的做法步骤:
1.大火热油,先倒入莴笋丝儿炒上三五分钟,待差不多八成熟了,
2.然后加食盐,入味,出锅前洒入少许韭菜(韭菜用量不多,只是莴笋的四分一或五分一就好),一起翻炒片刻,马上起锅。
食材明细:
莴笋一根,红辣椒一个,蒜茸少许,盐,鸡精
清炒莴笋丝的做法步骤:
1.莴笋去皮,切成丝,红辣椒也切成丝。
2.油烧热后,爆香蒜茸和辣椒,然后把莴笋丝倒时锅里翻炒2-3分钟,起锅前放盐,鸡精,拌匀后就可上碟了.
小贴士:
莴笋对高血压和心脏病患者极为有益,也能起到防治血管硬化的作用。有夜盲症的人应该少食。
食材明细:
冬笋,香菇,青椒,盐,鸡精
香菇冬笋丝的做法步骤:
1.冬笋放开水里煮熟后,切粗丝。
2.香菇泡发后,切丝。
3.青椒切丝。
4.锅中放油,烧热,加入香菇翻炒。
5.放入青椒翻炒。
6.最后加入冬笋丝,炒的过程中要是觉得太干的话,可以加一些水,放入适量的盐。
7.放入鸡精盛出。
食材明细:
主料:莴笋250克,
辅料:辣椒(红,尖,干)30克,
调料:虾油10克,醋5克,盐3克,味精2克,胡椒粉2克
鲜味莴笋丝的做法步骤:
1.将莴笋去皮,洗净切细丝;
2.红辣椒去蒂、籽,洗净切细丝;
3.将莴笋丝、红辣椒丝加入虾油、胡椒粉、精盐、味精、醋拌匀即可。
食材明细:
主料:莴笋400g
辅料:玉米油1汤匙,盐1小勺,蚝油适量,大蒜适量,花椒适量,干辣椒适量
麻辣莴笋丝的做法步骤:
1,大蒜切片,干辣椒切小段。
2,莴笋去皮洗净切丝。
3,锅中油热后,放入辣椒和大蒜爆香。
4,再加入花椒爆香。
5,最后放莴笋丝炒熟后加盐和蚝油调味即可。
小贴士:
莴笋放入后要大火快速炒,断生即可。
食材明细:
莴笋1根,芝麻1勺,麻油1勺,醋1勺,糖1茶匙,盐1茶匙,蒜汁1勺,姜汁1勺
爽口莴笋丝的做法步骤:
第1步原料:莴笋1根、姜汁1勺、蒜汁1勺、盐1茶匙、糖1茶匙、醋1勺、麻油1勺、芝麻1勺。莴笋去皮擦成长条状。
第2步用全部调料拌匀。淋上麻油,清爽开胃的爽口莴笋丝就拌好了。
食材明细:
莴笋适量,姜适量,糖少量,盐少量,醋少量,水少量
姜汁莴笋丝的做法步骤:
第1步*莴笋削皮,削丝;鲜姜榨汁。*姜汁加水,糖,盐,醋,与莴笋丝拌匀即可。
第2步*有腌姜可用来装饰和一起食用,颜色漂亮,味道也好。
食材明细:
莴笋500克,花生油20克,大葱5克,盐3克,白砂糖10克,味精2克
葱油莴笋丝的做法步骤:
1. 大葱去根洗净切成葱花;莴笋去皮,洗净,切成丝,放入盘中,加盐腌1小时,滤去盐水,葱花撒在莴笋上。
2.锅里放入花生油烧热后,倒在葱花上,再放入味精、白糖拌匀即成。
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