食材明细:
小米100克,葱白50克,大蒜(白皮)10克
葱蒜粥的做法步骤:
葱白、洗净,切碎,与大蒜瓣、米共煮。
小贴士:
1. 发汗,解表,解毒。2. 发汗为佳,同时注意保暖。小米:小米忌与杏仁同食。葱白:服地黄、常山人,忌食葱。
食材明细:
主料::豆角400克,青椒一个,大蒜适量,大葱适量,
辅料::玉米油8毫升,盐一小勺,
葱蒜豆角的做法步骤:
1.提前准备好材料待用。
2.油锅烧至六成熟,倒入玉米油,煸炒青椒,大葱,大蒜粒。
3.倒入豆角煸炒至软。
4.加入适量水,中火焖至15 分钟。
5.加入少许盐,大火收汁即可。
食材明细:
主料::土豆3个,葱适量,蒜适量,
辅料::油1汤匙,盐8克,醋1茶匙,
葱蒜土豆丝的做法步骤:
1.土豆洗净去皮切丝后洗净淀粉,沥干水分。
2.葱蒜可以多一些
3.热油炒香葱蒜
4.放入土豆丝
5.将其翻炒均匀
6.加盐调味
7.炒制到土豆丝熟透,旺火、烹入1茶匙醋,炒匀即可关火
8.出锅装盘。ok
小贴士:
炒制时用中小火,烹醋时用旺火。
食材明细:
主料::豆腐450克,
辅料::蒜适量,葱适量,水淀粉适量,
配料::盐适量,老抽适量,香油适量,生抽适量,鸡粉适量,豆瓣酱适量,食用油适量,
葱蒜滑豆腐的做法步骤:
1.葱花花,蒜切末,豆腐备用。
2.豆腐切块入滚水中稍焯。
3.滤水备用。
4.锅里放油爆香蒜末,放入一勺豆瓣酱。
5.炒出红油。
6.放入适量的清水,调入生抽,盐,老抽,鸡粉,水淀粉煮开。
7.倒入豆腐。
8.煮至收汁,调入香油,放入葱花即可上碟。
小贴士:
豆腐入锅尽量握住把柄晃动锅子,避免铲子将豆腐捣烂糊,第六步炒香蒜及豆瓣酱加入清水时应调小火,或离火,以免油花溅出伤到自己。
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