“美点双辉映（花好月圆）、合欢水果盘（万紫千红）、红抱喜临门(国宾大拼盘)”，到了餐厅，我们首先是找老板索要菜谱，这些菜谱和厨师的实力联系在一起。其实同样的原料和调料，但因为烹饪方法不一，菜的味道也就不一，你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?以下是小编为大家整理的“菜心洋葱炒木耳 ”,仅供你在工作和学习中参考。
食材明细：
洋葱1个，黑木耳1小把，油少许，上海青一斤，海米一小把，味极鲜酱油少许
菜心洋葱炒木耳的做法步骤：
第1步蔬菜洗干净备用热锅凉油依次放入洋葱、木耳、上海青、翻炒均匀再放入海米、少许酱油炒制，出锅时再滴入香油即可。
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木耳洋葱炒肉片
食材明细：
猪瘦肉适量，野生木耳适量，洋葱适量，郫县豆瓣适量，料酒适量，生抽适量，湿淀粉适量，香葱适量，白糖适量，味精适量，花生油适量，生姜适量，大蒜适量
木耳洋葱炒肉片的做法步骤：
第1步猪瘦肉切片、木耳泡发撕小块、洋葱切小块。肉片里拌入郫县豆瓣、生抽，腌一阵子，再加湿淀粉揉匀。姜蒜随意切细，葱切段。
第2步锅里烧油，油温六成热时下肉片，炒散之后沥油起锅备用。这个过程，油可以放多一点。锅内余油再烧热，下姜蒜炒香。
第3步加洋葱木耳同炒。烹入料酒、白糖、生抽。在洋葱木耳八分熟的时候下炒过的肉片，再混合炒熟。
第4步调味精，撒入葱段，再翻炒几下起锅装盘。一盘色泽艳丽的木耳洋葱炒肉片。上米饭！
木耳炒菜心
食材明细：
木耳适量，菜心适量，葱姜末适量，盐适量，酱油适量
木耳炒菜心的做法步骤：
第1步洗好的木耳，撕成小朵。菜心一把，也清洗干净
第2步锅里加油，烧热，下葱姜末爆香，下木耳炒。炒到木耳劈啪作响的时候，下菜心，菜心炒软后加盐，酱油，调味出锅！
木耳白菜心炒腊肉怎么做好吃 木耳白菜心炒腊肉
木耳白菜心炒腊肉
虽然过年没有怎么大吃大喝，但还是感觉肚里油水太大，所以我泡了很多木耳，打算去去油水，刚好有一颗白菜心，好了，加点腊肉一炒就是一道美味呢。
食材配方
主料：
水发木耳
180g白菜心
80g腊肉
40g辅料：
油
适量盐
适量醋
少许
做法 共8个步骤
1.准备好腊肉 白菜心。
2.木耳泡发摘小朵。
3.锅中放油加入腊肉煸炒。
4.加入白菜心。
5.炒至白菜心断生加入木耳。
6.翻炒两分钟加盐。
7.炒匀后加入少许醋。
8.继续翻炒均匀即可。
洋葱拌木耳
食材明细：
木耳(水发)适量，洋葱(黄皮)200克，酱油15克，白醋10克，盐6克，鸡精2克
洋葱拌木耳的做法步骤：
1. 将洋葱去皮洗净切丝；
2. 水发木耳去蒂洗净，备用；
3. 将洗净的洋葱和木耳放在热水里焯熟捞出沥水；（注意，洋葱时间要短，水开后即可）；
4. 将沥水后的洋葱和木耳放在一起；
5. 放入酱油、白醋、盐、鸡精调拌均匀即可。
小贴士：
木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
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