食材明细:
猪瘦肉适量,野生木耳适量,洋葱适量,郫县豆瓣适量,料酒适量,生抽适量,湿淀粉适量,香葱适量,白糖适量,味精适量,花生油适量,生姜适量,大蒜适量
木耳洋葱炒肉片的做法步骤:
第1步猪瘦肉切片、木耳泡发撕小块、洋葱切小块。肉片里拌入郫县豆瓣、生抽,腌一阵子,再加湿淀粉揉匀。姜蒜随意切细,葱切段。
第2步锅里烧油,油温六成热时下肉片,炒散之后沥油起锅备用。这个过程,油可以放多一点。锅内余油再烧热,下姜蒜炒香。
第3步加洋葱木耳同炒。烹入料酒、白糖、生抽。在洋葱木耳八分熟的时候下炒过的肉片,再混合炒熟。
第4步调味精,撒入葱段,再翻炒几下起锅装盘。一盘色泽艳丽的木耳洋葱炒肉片。上米饭!
食材明细:
木耳(水发)适量,洋葱(黄皮)200克,酱油15克,白醋10克,盐6克,鸡精2克
洋葱拌木耳的做法步骤:
1. 将洋葱去皮洗净切丝;
2. 水发木耳去蒂洗净,备用;
3. 将洗净的洋葱和木耳放在热水里焯熟捞出沥水;(注意,洋葱时间要短,水开后即可);
4. 将沥水后的洋葱和木耳放在一起;
5. 放入酱油、白醋、盐、鸡精调拌均匀即可。
小贴士:
木耳(水发) :木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。
食材明细:
洋葱适量,木耳适量,香菜适量,红椒适量,盐一勺,蒜两个,鸡粉半勺,白醋三勺,白糖二勺,芝麻油四勺,花椒油一勺,芝麻适量,花生碎(没有可不加)适量
木耳洋葱拌的做法步骤:
第1步洋葱切丝,香菜切段,红椒切碎,木耳用沸水泡发、蒜捣成泥碗内放三勺白醋、二勺白糖、一勺盐、半勺鸡粉、两个蒜泥、四勺芝麻油、一勺花椒油
第2步搅匀后淋在菜上,拌匀,最后撒上芝麻及花生碎即可
今天做个简单的家常菜彩椒洋葱炒木耳.好看还好吃.大家快来看下制作过程吧!
材料:
彩椒红半个,彩椒黄半个,青椒半个,木耳适量,蒜6瓣,味极鲜适量,耗油适量,盐适量,油适量,,
彩椒洋葱炒木耳的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材.彩椒.青椒.掰小块.洋葱切小块.蒜拍下切末.
步骤2,木耳泡半小时
步骤3,起锅放油.七分热后放入蒜末爆香.后放入洋葱
步骤4,放入彩椒炒下
步骤5,然后放入木耳.
步骤6,最后放入味极鲜.盐.耗油.翻炒3分钟左右.让其入味.关火.
步骤7,出锅装盘.简单的家常菜就做好了,大家快来试做一下吧!
步骤8,漂亮还好吃.
食材明细:
主料:荆芥适量,洋葱半个,黑木耳适量
辅料:盐适量,生抽适量,陈醋适量,香油适量
荆芥洋葱拌木耳的做法步骤:
1,焯好的豇豆适量。
2,荆芥择洗净。
3,泡发好的黑木耳适量。
4,洋葱切大块。
5,荆芥,豇豆,黑木耳,洋葱放盆内,中午焯好的南瓜丁也放了进去,切入一个小米椒。
6,适量盐,生抽,陈醋,香油。
7,拌匀盛盘。
8,成品。
9,成品。
食材明细:
洋葱半颗,黑木耳一小把,盐适量,香油适量,醋3汤匙,生抽1汤匙,蚝油1汤匙,小米椒2个
黑木耳拌洋葱的做法步骤:
第1步准备食材。干木耳用温水泡发,20分钟就差不多。
第2步半个洋葱切丝。小米辣切成辣椒圈。
第3步调料汁,3汤匙陈醋。1汤匙生抽。
第4步1汤匙蚝油。适量盐。
第5步一小勺香油。泡发好的木耳冲洗几遍。
第6步锅里烧水,水开后放入木耳焯水2分钟。捞出木耳,沥水,过冷水,或者晾凉。放入洋葱丝和料汁,搅拌均匀即可。
第7步装盘开吃。
食材明细:
主料:牛肉一块
辅料:洋葱一个,木耳一把
牛肉洋葱木耳饺子的做法步骤:
1,准备食材,洋葱,木耳切碎,剁牛肉馅
2,放入适量盐,油,十三香,酱油,蚝油,加入适量水搅拌均匀
3,面粉中倒入适量热水,搅拌,揉成光滑的面团,醒30分钟
4,赶成圆饼,包饺子。冷水上锅蒸15分钟,五分钟后揭盖。
食材明细:
洋葱 两颗,酱油 依照个人喜好,糖 一小匙,水 半碗
炒洋葱的做法步骤:
1、洋葱切丝,并且冰镇两分钟左右
2、热油,洋葱下锅炒个45秒,在加酱油,一点点水,把每块洋葱都要染到酱油喔,最后再加入一小匙糖,闷锅一分钟即可
洋葱拌木耳的做法
主料:黑木耳300克、紫皮圆葱半个
配料:尖椒1个、调料适量
洋葱拌木耳的做法步骤:
1.先将泡好的黑木耳洗净,撕成小朵。
2.锅中烧水,水开后放入备好的黑木耳,水再次烧开煮2分钟。
3.取出煮好的黑木耳过冷水,然后控水备用。
4.紫皮圆葱去皮洗净。
5.把圆葱顺着切丝,不要切的太细,尖椒切丝。
6.把控好水的黑木耳、圆葱丝、尖椒丝倒入盆中。
7.加入调料(盐、酱油、辣椒油、耗油、白胡椒粉、鸡精、白糖、醋)充分的拌匀。
8.营养好吃的炝木耳做好了。
洋葱拌木耳的做法小贴士:
1、黑木耳含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等,还含磷脂、固醇等营养素。木耳营养丰富,被誉为菌中之冠。每100克干品黑木耳中含蛋白质9.4克,碳水化合物65.5克,钙357毫克,磷201毫克,铁185毫克。
2、木耳能帮助消化系统将无法消化的异物溶解,能有效预防缺铁性贫血、血栓、动脉硬化和冠心病,还具有防癌作用。木耳散具有治疗溃烂诸疮和血崩的药理作用。
3、黑木耳是著名的山珍,可食、可药、可补,中国老百姓餐桌上久食不厌,有素中之荤之美誉,世界上被称之为中餐中的黑色瑰宝。而黑木耳培植方法,在世界农艺、园艺、菌艺史上,都堪称一绝。
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