“金玉满船（蚝皇扒鲍贝）、年年有余(豉油胆蒸老虎斑) 喜气洋洋（大漠风沙鸡）”，相信你对这些菜谱并不陌生，这些菜谱彰显了餐厅的实力。其实菜品不是随心所欲胡乱烹制的，而是有规定的调料，原料和方法的，你对美食菜谱感兴趣吗？小编特别整理来自网络的五香干豆腐，相信能对大家有所帮助。
食材明细：
干豆腐2500克，酱油30克，盐15克，白砂糖10克，味精6克，茴香籽[小茴香籽]5克，八角5克，花椒5克，大葱20克，姜10克，五香粉5克
五香干豆腐的做法步骤：
1.把干豆腐叠成长方形，每两张捆一捆，放入2500克清水锅中，并投入上述各种调料，用旺火烧开，改用慢火煮透捞出，冷却即成。
2.吃时切丝。
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黄瓜拌五香干豆腐怎么做好吃 黄瓜拌五香干豆腐
黄瓜拌五香干豆腐
上次拌的黄瓜加了些辣椒油一起拌的，老公吃上瘾了说还想再吃，于是就把最后的一根黄瓜加上五香干豆腐一起拌了，这辣椒油是麻辣口的，我是吃不了了，这一盘都归他了。
食材配方
主料：
黄瓜
2根五香干豆腐
1卷辅料：香油
适量味精
适量白糖
适量醋
适量辣椒油
适量海鲜酱油
适量蒜
适量
做法 共9个步骤
1.黄瓜洗净切丝
2.五香干豆腐切条，蒜切末
3.将黄瓜丝、干豆腐、蒜末放入容器里
4.放入适量白糖
5.放入适量陈醋拌匀
6.放入适量海鲜酱油拌匀
7.放入适量味精拌匀
8.放入适量的辣椒油拌匀
9.最后倒入香油拌匀，有香菜的可以放香菜味道会更好
五香干豆腐丝怎么做好吃 2020五香干豆腐丝的做法大全
五香干豆腐丝
春季风干物燥，人们的食火相对也比较大，老是吃肉就会更加上火，所以今天就做了这么一道干豆腐，应孩子的要求换换样子，人家提出来了坚决不吃炒的或者炖的了，那咱就做个油
食材配方
主料：
干豆腐
400g辅料：
油
适量盐
适量大料
适量大葱
适量姜
适量红辣椒
适量白糖
适量料酒
适量生抽
适量老抽
适量做法 共12个步骤
1.干豆腐切丝备用
2.辣椒、大料、葱、姜备用
3.锅内热油
4.待油热后大约80度左右加入豆腐丝炸至金黄
5.控油捞出备用
6.锅内留热油少许
7.加入葱、姜、大料、辣椒炒香
8.加入生抽
9.加入料酒
10.加糖
11.加入干豆腐丝加盐炒色
12.加水小火炖至20——30分钟后大火收汤即可
五香干豆腐炒白菜怎么做好吃 五香干豆腐炒白菜的做法
五香干豆腐炒白菜
秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。
食材配方
主料：
白菜
500g五香干豆腐
500g辅料：油
适量盐
适量鸡精
适量
做法 共7个步骤
1.白菜洗净切条。
2.五香干豆腐切丝。
3.锅中油烧热。
4.下入白菜。
5.翻炒片刻。
6.加入切好的干豆腐，盐和鸡精。
7.继续翻炒片刻即可。
五香干炒肉丁
食材明细：
猪肉(肥瘦)100克，香干100克，黄瓜125克，淀粉(豌豆)10克，植物油30克，黄酒5克，盐2克，味精1克，胡椒粉2克，香油5克
五香干炒肉丁的做法步骤：
1. 将黄瓜、五香干、肉洗净切成丁；
2. 将肉丁用些干淀粉拌匀，用滚水飞熟，待用；
3. 剩余淀粉加水调匀成湿淀粉备用；
4. 用油起锅，将黄瓜丁、五香干丁，放在锅中，加上肉丁抛匀，赞入绍酒，注入些滚水，用精盐、味精调味，撒上些胡椒粉，用湿淀粉打芡，加些包尾油，麻油和匀上碟便成。
肉末五香干怎么做好吃 肉末五香干的做法
肉末五香干
豆腐干是豆腐的再加工制品，咸香爽口，硬中带韧，久放不坏。豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过
食材配方
主料：
五香豆干
500g瘦肉
100g辅料：油
适量盐
适量老抽
适量生抽
适量胡椒
适量葱
适量姜
适量蒜
适量做法 共7个步骤
1.葱姜蒜切碎
2.豆干切条最好超厚些，肉剁碎
3.锅里倒入一些食用油，
4.把姜蒜爆炒出香
5.加入豆干翻炒
6.加入老抽生抽调色
7.加入点高汤也可加水，先大火烧开，再小火炖干水，稍加些盐，把葱加入翻炒一下就可起锅
五香豆腐
食材明细：
豆腐(北)350克，洋葱(白皮)100克，八角2克，花椒粉2克，桂皮2克，味精2克，白砂糖10克，酱油20克，料酒20克，姜3克，淀粉(玉米)10克
五香豆腐的做法步骤：
1. 将豆腐切成骨牌块，用油炸至金黄色捞出；
2. 洋葱、姜均切成小长方形；
3. 坐锅点火放油，待油热后放入洋葱、大料、桂皮、姜、花椒粉和酱油煸炒出香味；
4. 把炸好的豆腐及料酒、鸡汤、白糖放入锅内焖一会；
5. 汤汁收浓时放味精；
6. 用水淀粉勾芡，出锅即成。
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