红烧鲫鱼、红烧肉、鲫鱼豆腐汤、莴笋炒木耳、冬笋炒肉丝、水煮白菜，经常去餐厅的人，对菜谱是再熟悉不过了，厨师的实力就隐藏在菜谱里面。一个厨师一辈子都会学习如何做好一道道菜品，你是不是很想去学一学呢？以下由小编为大家精心整理的“黄瓜拌五香干豆腐怎么做好吃 黄瓜拌五香干豆腐”，仅供参考,欢迎大家阅读本文。
黄瓜拌五香干豆腐
上次拌的黄瓜加了些辣椒油一起拌的，老公吃上瘾了说还想再吃，于是就把最后的一根黄瓜加上五香干豆腐一起拌了，这辣椒油是麻辣口的，我是吃不了了，这一盘都归他了。
食材配方
主料：
黄瓜
2根五香干豆腐
1卷辅料：香油
适量味精
适量白糖
适量醋
适量辣椒油
适量海鲜酱油
适量蒜
适量
做法 共9个步骤
1.黄瓜洗净切丝
2.五香干豆腐切条，蒜切末
3.将黄瓜丝、干豆腐、蒜末放入容器里
4.放入适量白糖
5.放入适量陈醋拌匀
6.放入适量海鲜酱油拌匀
7.放入适量味精拌匀
8.放入适量的辣椒油拌匀
9.最后倒入香油拌匀，有香菜的可以放香菜味道会更好
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五香干豆腐卷
食材明细：
干豆腐12张，葱白半根，生抽2勺，黄冰糖1小块，五香粉1小勺，油一勺，香叶3-4叶，桂皮2块，八角2个，花椒若干，蚝油2勺，料酒1大勺，盐3勺，生姜3片，鸡汤或者热水适量，老抽1勺
五香干豆腐卷的做法步骤：
第1步准备12张干豆腐，每四张分为一份，然后对半切好。将干豆腐一张压一张卷好，卷的尽量紧一点。
第2步卷好后放在旁边靠紧。全部卷好后，收口朝下。
第3步用棉线将干豆腐卷系紧。准备好香料。
第4步热锅冷油下花椒、香叶、八角、桂皮。炒香后加入之前煮好的鸡汤，加入黄冰糖、葱段、姜片，没有鸡汤用热水可以，一般的冰糖也可以。（为了拿手机拍照有点炒黑了）
第5步高汤煮开后，加入生抽、老抽、蚝油、料酒、盐。然后加入干豆腐卷，大火煮一会儿，转小火炖熟。炖熟后关火，倒入大碗泡一晚上，入味儿。
第6步第二天就可以吃啦，从碗里捞出，沥干，剩下的卤汤可以留做顿肉炖菜都很美味。补一张，之前做切开的图，一张一张卷的很紧就不会松开，中间有空隙就很容易散开。
小贴士：
很简单的家常做法，不是熏制的那样复杂，但是味道一样可口。
五香干豆腐丝怎么做好吃 2020五香干豆腐丝的做法大全
五香干豆腐丝
春季风干物燥，人们的食火相对也比较大，老是吃肉就会更加上火，所以今天就做了这么一道干豆腐，应孩子的要求换换样子，人家提出来了坚决不吃炒的或者炖的了，那咱就做个油
食材配方
主料：
干豆腐
400g辅料：
油
适量盐
适量大料
适量大葱
适量姜
适量红辣椒
适量白糖
适量料酒
适量生抽
适量老抽
适量做法 共12个步骤
1.干豆腐切丝备用
2.辣椒、大料、葱、姜备用
3.锅内热油
4.待油热后大约80度左右加入豆腐丝炸至金黄
5.控油捞出备用
6.锅内留热油少许
7.加入葱、姜、大料、辣椒炒香
8.加入生抽
9.加入料酒
10.加糖
11.加入干豆腐丝加盐炒色
12.加水小火炖至20——30分钟后大火收汤即可
五香干豆腐炒白菜怎么做好吃 五香干豆腐炒白菜的做法
五香干豆腐炒白菜
秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。
食材配方
主料：
白菜
500g五香干豆腐
500g辅料：油
适量盐
适量鸡精
适量
做法 共7个步骤
1.白菜洗净切条。
2.五香干豆腐切丝。
3.锅中油烧热。
4.下入白菜。
5.翻炒片刻。
6.加入切好的干豆腐，盐和鸡精。
7.继续翻炒片刻即可。
肉末五香干怎么做好吃 肉末五香干的做法
肉末五香干
豆腐干是豆腐的再加工制品，咸香爽口，硬中带韧，久放不坏。豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过
食材配方
主料：
五香豆干
500g瘦肉
100g辅料：油
适量盐
适量老抽
适量生抽
适量胡椒
适量葱
适量姜
适量蒜
适量做法 共7个步骤
1.葱姜蒜切碎
2.豆干切条最好超厚些，肉剁碎
3.锅里倒入一些食用油，
4.把姜蒜爆炒出香
5.加入豆干翻炒
6.加入老抽生抽调色
7.加入点高汤也可加水，先大火烧开，再小火炖干水，稍加些盐，把葱加入翻炒一下就可起锅
苋菜梗炒五香干怎么做好吃 苋菜梗炒五香干的做法
苋菜梗炒五香干
苋菜菜身软滑而菜味浓，入口甘香，有润肠胃清热功效。亦称为“凫葵”、“荇菜”、“莕菜”。然后公公种的苋菜长的很高很高，梗也很粗了，回来我就把梗撕去老的丝，然后拿来
食材配方
主料：
苋菜梗
500g五香干
100g辅料：油
适量盐
适量做法 共7个步骤
1.撕去老的丝的苋菜梗
2.五香干切好
3.锅内放入适量的油放入五香干
4.放入苋菜梗
5.加入适量的水
6.加入适量的盐
7.焖3分钟这样就可出锅
香辣烤五香干怎么做好吃 香辣烤五香干的做法
香辣烤五香干
记得以前经常光顾小区附近的烧烤店，最喜欢吃那里的烤五香干，烤得干香无比，香辣可口。自从有了宝宝后就很少去吃了，馋了就想着自己动手做。在家里用烤箱烤五香干还是第一
食材配方
主料：
五香干
500g辅料：
烧烤料
适量咖喱粉
适量做法 共8个步骤
1.五香干洗净
2.改刀成小块
3.放入烧烤料和咖喱粉
4.用筷子搅拌均匀腌制十分钟
5.然后用竹签将五香干串起来
6.烧烤调料放入水搅拌成糊状
7.刷在串好的五香干上
8.放入烤箱180度烤十五分钟即可
五香干炒肉丁
食材明细：
猪肉(肥瘦)100克，香干100克，黄瓜125克，淀粉(豌豆)10克，植物油30克，黄酒5克，盐2克，味精1克，胡椒粉2克，香油5克
五香干炒肉丁的做法步骤：
1. 将黄瓜、五香干、肉洗净切成丁；
2. 将肉丁用些干淀粉拌匀，用滚水飞熟，待用；
3. 剩余淀粉加水调匀成湿淀粉备用；
4. 用油起锅，将黄瓜丁、五香干丁，放在锅中，加上肉丁抛匀，赞入绍酒，注入些滚水，用精盐、味精调味，撒上些胡椒粉，用湿淀粉打芡，加些包尾油，麻油和匀上碟便成。
五香干红烧肉怎么做好吃 五香干红烧肉的做法
五香干红烧肉
春季养生饮食多补充蛋白质和维生素，日常菜品多吃点豆制品就是不错的选择。 在我家，五香干一般都是用青椒或芹菜炒着吃。那天不知哪根筋搭错了，和儿子聊起小时候，经常吃
食材配方
主料：
五香干
猪肉
食油
盐
生抽
大葱
生姜
杭椒
八角
蒜瓣
做法 共16个步骤
1.猪肉洗净切小块。
2.猪肉用生抽腌制半小时。
3.黑木耳泡发，洗净、撕小块备用。
4.五香干洗净，从中间片开，每块改刀成12小块。
5.大葱、生姜、杭椒洗净，分别切好。
6.蒜瓣拍破备用。
7.锅中油热，倒入猪肉煸炒出油。
8.加入八角，继续煸炒出香味。
9.加入老抽炒匀；淋入适量冷水，煮开；加入蒜瓣，小火焖煮20分钟。
10.倒入五香干，继续焖煮10分钟。
11.加入适量盐，调好味。
12.倒入生姜、大葱。
13.倒入黑木耳，焖煮5分钟。
14.加入杭椒，炒匀。
15.淋入生抽，略收汁。
16.烧好的五香干盛入大碗中即可食用。
五香熏鱼怎么做好吃 五香熏鱼
五香熏鱼
大家都知道要少吃红肉多吃白肉，这白肉当中又数鱼肉最好。 这条大鱼是爸爸钓的，爸爸说我喜欢吃鱼，小丫头也喜欢吃就送来了，可是这么大一条鱼怎么吃啊。 我只好分开来，
食材配方
主料：
草鱼
500g辅料：
白糖
50g酱油
50ml盐
适量料酒
适量五香粉
适量葱
适量姜
适量色拉油
适量做法 共9个步骤
1.鱼收拾干净，去掉头尾，中段切成厚片。
2.鱼块中加入酱油，少许五香粉腌半小时。
3.炒锅放油小半锅烧到五成热，下腌好的鱼块小火炸。
4.炸到金黄色捞出控油。
5.炒锅加油，下葱姜煸出香味。
6.加入一碗左右的清水，加入料酒。
7.加入酱油。
8.加入白糖，盐，五香粉，浇滚。
9.等汤汁凉后再放入炸好的鱼块卤20分钟。
香芹拌香干怎么做好吃
香芹拌香干
这道菜适合减肥的MM,芹菜清爽可口，味道清香鲜美。芹菜还有减肥作用，能帮助脂肪燃烧，而且对皮肤好
食材配方
主料：
芹菜
100g香干
80g辅料：盐
2g花生油
2ml鸡精
1g香油
3ml醋
3ml糖
1g做法 共4个步骤
1.芹菜摘净叶子，切段备用
2.香干洗干净切丝用温开水泡，中间换水再泡
3.锅中烧水，水烧开加点盐和点油把芹菜倒入锅中焯水，水开后就可以捞出来了。这样焯水使芹菜颜色比较漂亮而且都提出蔬菜里的鲜度。 接着焯水香干控净水备用
4.将芹菜，香干放入碗内，加入香油，鸡精，盐，醋，糖拌匀即可
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