食材明细:
主料:北极虾300克
配料:甜玉米粒300克,黄瓜,胡萝卜各50克
调料:油,盐,糖,香油,水淀粉少许
玉米甜虾的做法步骤:
1、先将北极虾去掉虾头和虾壳,去掉的虾头不要扔掉,还可以做其他菜;
2、将黄瓜、胡萝卜切成丁;剥好的虾用纯净水冲洗一遍;
3、锅中放入少量清水,将水烧开后分别放入玉米、黄瓜、胡萝卜,1分钟左右将配料全部捞出过凉;
4、炒锅中放入油,油热后放入胡萝卜丁、黄瓜丁翻炒,然后放入甜玉米粒,这时可依据个人口味加入糖和盐,最5.后放入北极虾,淋入少许水淀粉,出锅前加少许香油即可。
小贴士:
剥掉的虾头洗净后可以挂上糊用油炸一下,是道不错的下酒小菜。
食材明细:
主料:基围虾12只,大蒜半个,龙口粉丝1小把
辅料:生抽1小勺,葱花适量
蒜蓉粉丝虾的做法步骤:
1,基围虾洗净后剪去虾须放入碗中备用。
2,去虾线:用奶茶吸管的尖头处对准虾的头部戳进去,挑出头部黑色物,这时虾线也会连同一起被带出来,虾线就去干净了。
3,将粉丝用热水泡开后铺在盘底。
4,将基围虾的背部剪开,然后均匀地摆在粉丝上。
5,大蒜去皮后切成蒜蓉,然后把切好的蒜蓉铺在粉丝上。
6,上锅蒸制基围虾变色,约为3分钟左右。
7,接着在粉丝和基围虾上均匀地淋上生抽,撒上葱花,然后将烧热的油淋在上面继续蒸制3分钟后关火即可。
8,成品图。
食材明细:
黄油250克,芥末酱2汤匙,半个柠檬的汁,蒜2头,捣碎,新鲜香芹半把,切碎,中等大小鲜虾1公斤,去壳保留虾尾,抽去背部黑线
黄油蒜蓉虾的做法步骤:
1.烤箱预热到摄氏230度。
2.在小平底锅里用中火加热混合的黄油、芥末、柠檬汁、蒜和香芹。一旦黄油完全溶化就关火。
3.将虾摆放在浅的烤盘里,把热好的黄油酱料淋在虾上。
4.放进预热好的烤箱里烤12-15分钟,或烤到虾呈粉红色并不再透明即可。
食材明细:
鲜虾半斤,生抽1勺,蒜5瓣,料酒半勺,朝天椒1个
蒜蓉蒸虾的做法步骤:
第1步虾去下线去头去壳,留最后一节壳,用刀开虾背,摆盘。准备大蒜切末我喜欢吃辣椒就加了一点点
第2步热锅倒油把油炸香我放了三片洋葱油会更香,煎一分钟夹出洋葱,把蒜炒香
第3步炒好的蒜蓉用勺子淋在炸上放一勺生抽,半勺料酒,洒一点盐巴上锅蒸10分钟新鲜美味的蒜蓉蒸虾做好啦,你学会了吗?
小贴士:
去虾头时小心被刺扎到手,去虾壳的过程有点慢,但是做出来的美味还是值得呢
食材明细:
蒜两头,料酒适量,香油适量,糖1汤勺,盐适量,别放太多,虾适量,葱,姜适量,姜少放,玉米油适量,辣椒粉适量,芝麻等烧烤调料适量
蒜蓉烤虾的做法步骤:
第1步没经过处理的虾取出虾线,从尾部剪开,分成两半。看看看,中间有个虾宝宝
第2步细节图摆盘成功,准备配制佐料。
第3步葱姜蒜,根本个人口味自行添加啦,我就不喜欢姜,所以几乎没放多少,蒜放的比较多。用勺子
第4步又加入了糖,盐,辣椒粉,推荐大家少放盐,因为真的很咸啊,哈哈哈哈哈,搅拌均匀。依次加入当虾
第5步入烤箱啦,忘记拍照啦,不用烤太久,看大家喜欢什么类型的口味啦,是嫩的,还是糊糊的。成品,
第6步很棒哦,很像烤生蚝的味道,嘻嘻嘻嘻。
小贴士:
不要太咸了,就好,其实原味也很好吃呢,哈哈哈
感谢您阅读“97美食网”的《蒜蓉甜虾》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了虾菜谱专题,希望您能喜欢!