“百年美眷庆好合（干贝芋头糕）、佳偶永结齐同心（咖哩豆沙酥）”，但凡是正式的餐馆，都会准备相关的菜谱，这些菜品实际上是有很深的学问的。厨师穷其一生的精力，都在研究怎么将菜的味道做得更好，你会多少菜品的烹饪方法呢？有请驻留一会，阅读小编为你整理的红烧日本豆腐，可能你会喜欢，欢迎分享。
食材明细：
日本豆腐2个，胡萝卜小半根，蚝油适量，酱油适量，糖少许，水淀粉少许，青椒适量，红椒适量，黄椒适量，料酒少量
红烧日本豆腐的做法步骤：
第1步将2根日本豆腐切成块宽度1厘米左右油热下锅煎
第2步装盘备用将胡萝卜切薄片，青、红、黄椒切块
第3步1.锅下油热到八分，下葱白炒黄、接着下胡萝卜、青、红、黄椒2.倒入少许酱油、蚝油、料酒、糖、水淀粉、少量水闷熟3.改小火下炸完的日本豆腐起锅
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日本豆腐
食材明细：
日本豆腐适量，番茄酱适量
日本豆腐的做法步骤：
第1步先把日本豆腐中间切开，再往下轻轻挤，切块待用。油锅七分热时小心点一块一块放油锅里煎。
第2步开小火煎到金黄再翻身煎另一面。摆盆浇上番茄酱也可以用其它酱料。
自制日本豆腐
食材明细：
主料：熟豆浆200g，鸡蛋200g
辅料：盐1g
自制日本豆腐的做法步骤：
1，首先准备鸡蛋和冷豆浆比例1:1。
2，蛋液加点盐搅匀。
3，蛋液搅匀。
4，加入豆浆搅匀。
5，过滤在铺好保鲜膜的容器里。
6，再包裹一层保鲜膜上面扎几个洞。
7，放入锅里蒸20分钟。
8，蒸熟放凉切成块。
9，来份青菜豆腐美美滴。
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