只有正常的食材才能有正宗的美食，美食制作的成功与否与食材关系很大。食材决定了美食文化的高度的深度，想必你对食材很感兴趣吧？小编经过整理，为你编辑了木须肉，欢迎阅读，希望大家能够喜欢！
食材明细：
木耳250克，黄瓜5斤，胡萝卜3斤，鸡蛋10斤，猪里脊5斤，蚝油适量，食用油适量，淀粉适量，葱姜蒜适量，黄花300克，白糖适量
木须肉的做法步骤：
第1步精选猪肉切片鸡蛋清洗打散搅拌均匀
第2步黄花木耳提前浸泡改刀，黄花切片待用。将切好的肉片解冻控水，然后用鸡蛋，生粉上浆。
第3步将蛋液倒入锅中炒熟备用将上好浆的肉片下油锅滑油捞出备用
第4步最后葱姜蒜炝锅，投入肉片，鸡蛋，焯过水的木耳，黄花，黄花煸炒，放入盐，生抽，老抽，白糖等搅拌均匀出锅。
小贴士：
过油的肉片注意油的温度，只能是三四成油温。
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家常木须肉 。
食材明细：
主料：：里脊肉适量，
辅料：：黄瓜适量，鸡蛋适量，木耳适量，
配料：：葱适量，蒜适量，盐适量，淀粉适量，料酒适量，生抽适量，
家常木须肉 。的做法步骤：
1.猪里脊肉切薄片，加料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。
2.黄瓜洗净切菱形片。
3.葱切葱花，姜切细丝。
4.大蒜切片。
5.木耳泡发洗净后撕朵状。
6.鸡蛋划散后炒熟备用。
7.锅中热油，放入腌制好的肉片煸炒至变色，盛出备用。
8.底锅热油，依次放入姜丝、葱花、蒜片爆香。
9.倒入切好的黄瓜片翻炒一回。
10.然后将炒好的肉片倒入翻炒均匀。
11.再依次放入木耳、鸡蛋，加盐调味即可出锅。
杨氏木须肉
食材明细：
主料：：黄瓜一根，肉适量，鸡蛋两个，木耳适量，
辅料：：大蒜五瓣，淀粉适量，料酒适量，盐适量，蚝油适量，五香粉适量，鸡精适量，香油适量，花生油适量，
杨氏木须肉的做法步骤：
1.干木耳泡发备用
2.将瘦肉切成薄片，用料酒，盐，蛋清，淀粉进行腌制。
3.锅内烧水，水煮开后进行滑肉，一片一片的将腌制的肉片放入水中，熟透后捞出待用，泡发的木耳用开水烫出放入凉水中侵泡后备用。
4.黄瓜切片，大蒜拍碎，鸡蛋打散准备就绪。
5.炒锅内倒入花生油，先将鸡蛋炒熟捞出。
6.锅内再放油，先将大蒜炒出香味，然后放入黄瓜木耳和滑肉翻炒，加入盐，五香粉，鸡精，蚝油，香油。
7.最后加入鸡蛋进行翻炒后，盛出来开吃，美味极了?，好吃哦?
8.加上个汤菜，蟹味菇豆腐汤，一顿饭菜就可以了?
鹅蛋木须肉
瘦肉用生抽和淀粉抓匀腌制10分钟。看咱的大鹅蛋，为了比较，小的是鸭蛋，两个大的是鹅蛋。两个大鹅蛋打在小盆里加盐拌匀。
材料：
主料：黄瓜100g，鹅蛋2个，
辅料：猪肉瘦300g，植物油适量，细香葱适量，大蒜适量，生抽适量，料酒适量，白砂糖适量，青椒1个，
鹅蛋木须肉的做法步骤：
1. 瘦肉用生抽和淀粉抓匀腌制10分钟。
2. 看咱的大鹅蛋，为了比较，小的是鸭蛋，两个大的是鹅蛋。
3. 两个大鹅蛋打在小盆里加盐拌匀。
4. 黄瓜切片。
5. 青椒切成小块。
6. 泡好的黑木耳撕成小朵。
7. 坐锅烧油，油热后把鹅蛋炒熟盛出。
8. 另起锅烧油，油热后把瘦肉炒至颜色变白。
9. 加入葱、蒜末炒香。
10. 加入木耳和黄瓜片炒1分钟。
11. 加入食盐。
12. 用生抽、醋、白砂糖，一点料酒兑成一碗料汁。
13. 倒入锅内。
14. 炒匀即可出锅啦。
素木须肉
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，黄花适量，木耳适量，
辅料：：葱花碎20g，盐少许，鸡精少许，
素木须肉的做法步骤：
1.磕两个鸡蛋放入葱花碎再放2克盐打匀。
2.将泡发好的黄花、木耳洗净撕好装盘。
3.将鸡蛋摊好装盘。
4.锅中油热放葱花爆香，先放黄花、木耳，最后放鸡蛋，放少许盐、鸡精翻炒几下出锅，传说中的“木须肉”就做成了。
小贴士：
1、鸡蛋中一定要多放一些葱花，这样炒出来的鸡蛋非常好吃。
2、木耳中间切一刀，这样不长不短正合适。
木须肉片
食材明细：
主料：：肉适量，胡萝卜适量，尖椒一个，鸡蛋三个，黄瓜适量，
辅料：：油适量，葱适量，姜适量，蒜适量，料酒适量，生抽适量，胡椒粉适量，盐适量，鸡精适量，酱油适量，蚝油适量，淀粉适量，十三香适量，
木须肉片的做法步骤：
1.成品图！
2.准备食材！
3.肉适量切薄片！
4.食材改好刀！
5.适量料酒，胡椒粉，淀粉，腌制一会！
6.适量葱姜蒜！
7.三个鸡蛋煎熟，盛出备用！
8.锅里适量油，葱姜蒜爆锅，倒入肉片炒熟！
9.加适量十三香，酱油，耗油，倒入食材翻炒断生！
10.倒入鸡蛋翻炒，加适量盐 鸡精调味，炒好出锅！
11.成品图！
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