“花好月圆（花菇扒时蔬）、幸福美满（粤式香炒饭）、永结连理（美点双辉）”想必你在餐厅见过类似的菜谱，餐厅水平的高下，从菜谱可见一斑。一个厨师一辈子都会学习如何做好一道道菜品，你最拿手的菜品是什么呢？经过搜索整理，小编为你呈现“自家烤羊排”，希望能对你有所帮助，请收藏。
食材明细：
羊排适量，芹菜适量，洋葱适量，胡萝卜适量，椒盐粉适量，辣椒粉适量，五香粉适量，孜然粉适量，盐适量，料酒适量，花椒粉适量
自家烤羊排的做法步骤：
第1步用了一半。用芹菜，洋葱，胡萝卜，料酒，盐，五香粉，花椒粉，放冰箱腌制两天，每天有空按摩一下，叫材料的香浸入到肉里。取出后，把菜叶都弃之。上锅蒸30分钟。这部忘了拍，下次烤的时候补拍吧。
第2步蒸好取出后，抹上油，撒上椒盐粉，花椒粉，辣椒粉，孜然粉抹匀。烤箱上下250度，开烤。中间抹一次油，
第3步烤好分切开，很嫩，很软，这是蒸的结果，外焦里嫩。配些土豆条，才是正理。
小贴士：
烤羊排时最好提前蒸一下。
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香料烤羊排
食材明细：
主料：羊排& #40;Cosco有卖，要小的不膻& #41;，面包渣，yellow mustard
新鲜的香料：罗勒（Basil），迷迭香（rosemary），百里香（thyme），香芹（parsley）
香料烤羊排的做法步骤：
1、把羊排切块，用黑胡椒和盐腌一下；
2、放入煎锅，用少量黄油煎半熟；
3、再涂上yellow mustard酱；
4、把四种香草粉碎和面包渣混合，粘在涂好的羊排上；
5、入烤箱400F烤到面包渣有点焦黄色就好了。
烤羊排怎么做好吃 烤羊排
烤羊排
寒冷的天气，多吃温热有增强御寒能力，羊肉性温，能促进消化，护胃的作用。 去家乐福超市看见新西兰羊排卖，就买了一包回来试试，羊排很干净，浸泡之后，腌制了一个晚上，
食材配方
主料：
羊排
500g辅料：
盐
适量料酒
适量生抽
适量孜然粉
适量辣椒粉
适量生姜片
适量葱花
适量黑胡椒粉
适量罗勒香料
适量
做法 共10个步骤
1.羊排用清水泡清血水
2.准备调料
3.先用葱花，生姜片，老抽，盐，罗勒香料，黑胡椒粉，孜然粉腌制一晚上
4.洋葱洗净后切片
5.烤盘上铺上锡纸，底下铺上洋葱把羊排放入。
6.上面盖上锡纸后烤箱200度30分钟
7.之后拿出倒掉汁水再进烤箱20分钟
8.之后拿出再撒上孜然粉和辣椒粉
9.把羊排移至到烤架上，再烤5分钟中翻面后再考5分钟
10.趁热吃，很棒的
卤烤羊排
食材明细：
法式羊排400克，锡纸适量调料孜然、红椒粉、胡椒粉、香叶、盐、味精各少许
卤烤羊排的做法步骤：
1、将羊排用调味料腌渍，放入30摄氏度的烤箱中烤熟。
2、羊骨包上锡纸，装盘点缀即可。
小贴士：
特点
造型别致，选料讲究，有异国风味。
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