食材明细:
馒头适量,鸡蛋适量,红椒适量,金枪鱼罐头适量,洋葱适量,油适量,盐适量
金包银蛋炒馒头丁的做法步骤:
第1步馒头切成丁;红椒洗净切丁;洋葱洗净切小块。鸡蛋加点盐打散。
第2步把切好的馒头丁放入鸡蛋液里,搅拌均匀。平底锅置火上,多放点油,5成热。放入裹上蛋液的馒头丁
第3步翻炒至馒头丁上裹得蛋液凝固。加红椒丁、洋葱丁和金枪鱼,少许盐,翻炒1分钟即可。
食材明细:
馒头1个,鸡蛋2个,黄瓜1根,西式火腿100克,胡萝卜1根,盐1/2茶勺,生抽1茶勺,胡椒粉1茶勺
小炒馒头丁的做法步骤:
第1步馒头、黄瓜、胡萝卜、西式火腿分别切成丁,鸡蛋打散;蛋液里放入1半份量的盐拌匀;
第2步把馒头丁放入蛋液里拌匀,使馒头丁全部裹上鸡蛋液;热锅入油,油温后放入馒头丁翻炒,炒至表面蛋液凝结变金黄色盛起;
第3步另起油锅放入黄瓜、胡萝卜、西式火腿煸炒;加入其余调料炒匀后即可。
食材明细:
速冻扇贝丁450g,洋葱一个,火锅底料35g
洋葱扇贝丁的做法步骤:
第1步速冻扇贝丁450g,室温解冻后洗净控水洋葱一个,切丝
第2步火锅底料35g(德庄牌,最近比较喜欢吃,辣味,咸淡都比较适度)锅内倒油,放入火锅底料和姜末,小火熬出红油
第3步倒入扇贝丁,翻炒3分钟倒入洋葱丝,大火快速翻炒1分钟即可出锅
小贴士:
注意:不要加盐,火锅料中已有盐分
火腿时蔬炒馒头
自己做的全麦馒头吃的差不多了,还有两个在冰箱里面,也不够吃一顿了,所以就解冻后加点蔬菜一起炒吧,这样又有主食又有菜的,就吃这个菜就解决了,一般老公不在家的话我一
食材配方
主料:
全麦馒头
100g火腿
50g辅料:油
适量盐
适量香菇
适量洋葱
适量小白菜
适量大蒜
适量做法 共9个步骤
1.香菇提前泡发后切片,洋葱切丝,火腿切片。
2.全麦馒头解冻后切片。
3.小白菜洗净沥干水分
4.锅中热油爆香蒜米后把香菇和火腿一起放入锅中翻炒。
5.香菇和火腿炒香后把小白菜放入翻炒。
6.小白菜炒至变色,把洋葱丝放入翻炒。
7.待菜类都熟的差不多就放入馒头片翻炒。
8.翻拌均匀加入适量盐。
9.最后淋适量生抽拌均匀即可。
食材明细:
馒头1个,火腿一根,沙拉酱适量,香菜一棵,盐适量
火腿烤馒头的做法步骤:
第1步自己蒸的馒头一个切成块不要切段
第2步自制火腿切丁,香菜切碎夹入馒头里,撒入一点盐,挤入沙拉酱,撒上香菜
第3步空气炸锅180度5分钟完成
食材明细:
青豆、玉米、小菜椒、火腿几片。
锦绣火腿丁的做法步骤:
一、将火腿切粒,放在锅里爆香,盛起备用。青豆与玉米焯水,稍微过一过滚水就可以了,不要太久。
二、如果锅不是太糊,最好留下煎火腿的油,再加少许菜油,放蒜片,爆香。
三、倒入蔬菜粒,翻炒,加少许盐和胡椒面,兜匀。
四、最后倒入火腿粒,兜匀即可。
食材明细:
火腿3片,洋葱1个,蒜末1大匙,水5碗鸡精1小匙,盐适量,黑胡椒粉少许。
火腿洋葱汤的做法步骤:
1、火腿切寸段;洋葱切小丁。
2、以一匙油小火煎火腿至香酥,将火腿夹起,利用余油爆香蒜末,续下洋葱炒香即可加入水煮开,改小火加盖再煮7~8分钟,食用前放调味料及火腿即成。
Tips:
要煮地道的洋葱汤,最好将煮软的洋葱放入果汁机中完全打碎,但清洗带油的果汁机费时费力,所以只要在切洋葱时切成小丁,搅打的过程就可以省了。
食材明细:
面糰:40公克,高筋面粉385公克,低筋面粉96公克,细砂糖40公克,盐5公克,速溶酵母5公克,水274㏄,蛋58公克,其他材料:150公克,洋葱1/2个,火腿片6片,切达起司片6片,黑胡椒粉适量
洋葱火腿土司的做法步骤:
1.将奶油以外的面糰材料全部放入搅拌缸中,以慢速拌打至面糰可拉出薄膜,但破裂处呈锯齿状的扩展阶段,加入奶油转中速搅拌至面糰可拉出薄膜,且破裂处呈完整圆洞的完成阶段,滚圆放入钢盆中,移入酦酵箱中,进行基本酦酵约90分钟至体积膨胀为2倍大。
2.取出作法1松弛好的面糰,分割为每个300公克的面糰,分别滚圆并再次加盖放置松弛约15分钟。
3.将火腿片、切达起司片切丁,与黑胡椒一起混合均匀。
4.将作法2松弛好的小面糰桿开成长条状,撒上作法3捲成圆筒状,分切成8小段,切口朝上排入模型中,放入酦酵箱中,作最后酦酵至体积膨胀至模型的9分满处。
5.将洋葱洗净,去皮切丝,与乳酪丝一起均匀撒在作法4上,即可入烤箱烘烤。
食材明细:
素火腿300克,荸荠150克,盐5克,白砂糖5克,植物油100克,味精2克,泡椒15克,醋5克,姜3克,淀粉(玉米)10克,大蒜(白皮)3克,大葱10克
辣子素火腿丁的做法步骤:
1. 荸荠、素火腿均切1厘米见方的丁;泡红辣椒去蒂铡蓉;葱切寸段;姜、蒜切指甲片;
2. 白糖、盐、醋、味精、汤、水淀粉等兑成汁;
3. 炒锅入植物油,烧至七成热,下素火腿丁、泡红辣椒、荸荠、姜片、蒜片、葱段稍炒,下芡汁,翻转均匀,起锅入盘。
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