食材明细:
主料::老鸽半只,猪骨适量,山药适量,杞子适量,陈皮1小块,
辅料::冻开水适量,
老鸽汤的做法步骤:
1.准备材料。
2.老鸽和猪骨出水洗净备用。
3.所有材料洗净后放入炖盅內,加入适量冻开水,加盖放入电饭煲内,按煲粥键炖三小时即可。
4.成品。
食材明细:
主料::鸽子一只,馄饨数只,
辅料::枸杞适量,生姜两片,
配料::盐少许,
鸽汤馄饨的做法步骤:
1.放入提前用电压锅炖好的鸽汤,鸽肉撕成丝,烧开
2.取出冰箱中冷冻的馄饨,上班族早晨时间很紧,所以有空就包些水饺馄饨放在冰箱里吧
3.枸杞几个,用冷水洗净,稍微浸一下
4.在烧开的鸽汤中下入馄饨,煮几分钟,放入少许盐
5.装入碗中,洒上枸杞即可,简单又美味
小贴士:
鸽汤提前炖好,免得早晨手忙脚乱哦。
因为馄饨本身有点盐,所以放盐时要适当少一点,孩子别吃太多盐为好。
食材明细:
雏鸽500克,银耳(干)10克,大葱25克,姜4克,盐8克,黄酒10克
银耳鸽汤的做法步骤:
1. 乳鸽洗净沥干,剁去头、爪;
2. 银耳用热水泡发,每10分钟换一次热水,如此三次,剪去蒂及黄斑,洗净沥干,撒成小朵;
3. 汤锅放在火上,倒入鸡汤,下入乳鸽、姜片,煮沸,烹入绍酒,用文火焖煮1小时左右;
4. 加入发透的银耳,再焖煮至汤黏肉酥;
5. 捞起乳鸽,拆去骨,把鸽肉撕成长条;
6. 投入锅中煮沸,撒上葱末,调味即成。
小贴士:
本品需鸡汤约1000克,如果没有鸡汤可用清水代替。
食材明细:
主料::鸽子1个,
辅料::红枣8颗,玉米1个,粉丝50g,黄芪片5片,葱少许,姜适量,
养生鸽汤的做法步骤:
1.鸽子洗净切块,玉米棒切块,其他食材备齐待用。
2.炒锅入油,油热入姜片,炒出香味入鸽子块,快速翻炒,喷料酒。
3.将翻炒过的鸽子倒入砂锅中,加入热水,烧开后,依次加入玉米块,红枣,水开关小火,盖上盖子。
4.40分钟后,加入泡好的粉丝,再煮10分钟,加盐,适量鸡精,胡椒粉,关火即可。
食材明细:
主料::鸡蛋黄2个,蛋挞皮若干,淡奶油80克,牛奶80克,即食燕窝1碗/1瓶,
辅料::白砂糖60克,
燕窝蛋挞,燕窝和蛋挞的甜蜜邂逅的做法步骤:
1.取牛奶加适量白砂糖加热至融化,冷却备用;
2.分离蛋清蛋黄,只取蛋黄;
3.淡奶油和蛋黄一起搅拌均匀;
4.与牛奶混合(可过筛,使蛋挞液细腻无气泡);
5.在蛋挞皮底部戳几个小洞;
6.先在底部放入适量燕窝;
7.蛋挞液倒入蛋挞皮七八分满即可;
8.预热后,上下180度,20分钟即可出炉;
9.燕窝蛋挞完成,可将即食燕窝放于蛋挞上。
感谢您阅读“97美食网”的《燕窝鸽汤蛋》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了燕窝菜谱专题,希望您能喜欢!