老鸽汤

食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，没有好的食材，不可能有好的食物。只有结合食材美食文化才能发扬光大，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,以下“老鸽汤”由小编为大家收集整理，供您参考，并请收藏本页！

食材明细：

主料：：老鸽半只，猪骨适量，山药适量，杞子适量，陈皮1小块，

辅料：：冻开水适量，

老鸽汤的做法步骤：

1.准备材料。

2.老鸽和猪骨出水洗净备用。

3.所有材料洗净后放入炖盅內，加入适量冻开水，加盖放入电饭煲内，按煲粥键炖三小时即可。

4.成品。

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党参老鸽汤

食材明细：

党参20克，鸽肉700克，枸杞子15克，枣(干)10克，猪肉(瘦)200克，盐3克，味精2克

党参老鸽汤的做法步骤：

1. 将老鸽剖洗净，去除内脏。其他用料也洗净，瘦肉原块使用。

2. 用清水5碗，全部材料一起放入，煮约4小时，加入盐、味精调味便可饮用。

小贴士：

此汤具有补胃气，滋阴、益智宁神的功效。党参：不宜与藜芦同用。枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

老鸽绿豆汤

食材明细：

主料：：老鸽子1只，绿豆50克，沙参30克，莲子50克，百合20克，

辅料：：蜜枣2个，陈皮1块，

老鸽绿豆汤的做法步骤：

1.食材准备好。

2.将鸽子洗净后剁成大块。（新鲜）

3.将绿豆、莲子、百合、沙参和陈皮用清水浸泡半小时左右。

4.锅中倒入适量的清水，放入鸽子焯水后捞出，用清水冲洗干净。

5.将全部食材放入沙锅中，加入适量的清水。

6.盖上盖子大火煲开。

7.然后捞出浮沫，盖上盖子大火煲20分钟后转中小火煲一个小时。

8.一个多小时后加入适量的盐调味。

9.一碗美美的汤，入口鲜美。

10.成品图来多张。

猪瘦肉老鸽汤

食材明细：

鸽肉250克，猪肉(瘦)150克，桂皮2克，盐2克，酱油15克

猪瘦肉老鸽汤的做法步骤：

1. 将老鸽剖好后洗净；

2. 瘦肉洗净切块；

3. 再分别放入开水中煮5分钟后，捞起洗净；

4. 汤锅内先放6杯水加桂皮烧滚；

5. 下老鸽、瘦肉煲滚后，再小火煲2～3小时；

6. 将老鸽、瘦猪肉捞起盛碟内；

7. 蘸酱油吃；

8. 汤可加盐调味后，另盛汤碗内食用；

9. 也可将老鸽瘦猪肉连汤加盐、酱油调味后，一起盛汤碗内食用。

小贴士：

1. 补肾固精，益血填髓；2. 适用于性欲功能减退、更年期综合症、宫冷不孕、性冷淡、阳痿、早泄、失眠梦遗、贫血等症。

土茯苓绿豆老鸽汤

食材明细：

主料：：老鸽子1只，

辅料：：土茯苓250克，瘦肉100克，绿豆100克，

配料：：盐适量，

土茯苓绿豆老鸽汤的做法步骤：

1.鸽子去毛开膛洗净。

2.鲜土茯苓洗净切片，可以叫档主代劳，因为它很硬。

3.将鸽子，瘦肉切大块，绿豆洗净。

4.将所有材料入锅加水烧开，文火炖2小时。

5.炖好的汤加点盐调味就好了。喜欢的话可以加点鸡精。

6.鲜美好喝的汤。

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