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“枣圆仁子羹(早生贵子乐)、芦蒿香干(如意吉祥)、上汤时蔬(良辰美景)”,每个餐厅都会准备类似的菜谱,菜谱的背后并不是名字这样简单。厨师穷其一生的精力,都在研究怎么将菜的味道做得更好,你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?在这里,你不妨读读滋补养生五红汤(哺乳神汤),供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

食材明细:

红豆80克,红枣5颗,花生50克,枸杞若干,红糖两勺,银耳若干

滋补养生五红汤(哺乳神汤)的做法步骤:

第1步五红汤顾名思义就是这五种食材用心熬制的汤品,其中我以个人的口味加了点银耳和几枚桂圆。如上图除了枸杞和红糖外,其他食材同事泡在同一个碗里,待银耳泡发,红豆泡苏,本人习惯提前泡一晚上。

第2步早上起来,锅内倒上一碗半水,熬制1.5个小时出锅媳妇很爱喝的五红汤,赞

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八神滋补斑鸠汤


食材明细:

主料: 斑鸠 1只, 五花肉 1块,

辅料: 香菇 100克, 肉苁蓉 5克, 龙眼 5克, 巴戟天 5克, 续断 5克, 八角 2克, 盐 适量, 姜片 1片, 黄花菜 10克, 肉桂 10克, 香叶 2片, 当归 5克, 枸杞 5克, 红枣 3粒, 川芎 5克,

八神滋补斑鸠汤的做法步骤:

1.准备食材

2.斑鸠、五花肉凉水下锅飞水

3.所有食材放于砂锅内,武火烧开、文火慢煮2小时即可

4.盛入碗中,根据个人口味适当加盐!

小贴士:

斑鸠飞水时间不要过久,以免就是营养成分

滋补养颜 嗜汤成性


广东人有喝汤的习惯,嗜汤、喜汤、品汤已是时尚,可谓“无汤不成席”。在外面工作忙碌了一天,回到家喝上一碗滋味鲜香、营养丰富的汤,感觉真是不一样,今天就给读者介绍几种有益健康的汤料:

1、天麻祛风汤料

【配料】黄芪30克、白芷10克、天麻20克、川芎10克、蜜枣3枚。

【用法】另购鱼头一只炖汤(乌鸡或其他肉类亦可)。

【作用】补脾益气,滋阴养血,用于气血亏虚之头痛、眩晕。

2、归芪美容汤料

【配料】党参20克、茯苓20克、熟地20克、当归10克、白芍10克、枸杞子20克、蜜枣3枚。

【用法】另购老母鸡半只或适量其他肉类、骨类炖汤。

【作用】益气补血,滋阴养颜。

3、当归补血汤料

【配料】黄芪20克、山药20克、当归15克、制首乌15克、熟地20克、枸杞子20克、蜜枣3枚。

【用法】另购乌鸡半只或适量其他肉类、骨类炖汤。

【作用】养血补气、健脾补肾,对气血虚弱,手足冰冷,妇女不孕有效。

四神汤


食材明细:

猪肠半副适量,猪肚半副适量,薏仁40克,山药25克,茯苓15克,芡实15克,莲子25克。,盐适量,米酒各适量。适量

四神汤的做法步骤:

1、将猪肠和猪肚去除多余油脂,翻面用盐抓洗干净,氽烫去腥,切段备用。

2、将处理好的猪肠丶猪肚加水适量煮开后,加入药材,先用大火煮滚,再用小火煮至猪肠及猪肚熟透。

3、加盐、酒调味即可。

药材与食材功效

药材:

1丶薏仁可健脾丶止泻及利尿。

2丶山药及芡实利于补脾肾。

3丶茯苓可利尿丶渗湿丶健脾丶镇静安神及利湿补气。

4丶莲子利于补心肾,还有安神作用。

食材:

猪肠和猪肚可增强肠胃道的吸收能力。

医师叮咛

1、学业过重导致食欲不佳者,可增加山药的用量至40克。

2、睡眠不佳者,可增加茯苓的用量至40克。

3、小便量少或饮用冷水过多导致小腿容易水肿者,可增加薏仁用量至80克。

4、白带常呈水带状的少女,可加重芡实的用量至40克。

5、易心悸不安丶忧烦或心浮气躁者,可加重莲子的用量到40克。

6、对正值青春发育期的少女而言,上述所有药材皆可食用,长期服用可增强食欲及促进发育,但若有感冒或体内有发炎现象时应谨慎食用。

安眠补养汤(2)


食材明细:

主料:乌骨鸡500克,鸭肉500克,

辅料:鸡血藤20克,仙鹤草20克,夜交藤20克,狗脊12克,菟丝子12克,桑寄生12克,女贞子12克,白术8克,合欢皮8克,生地黄8克,熟地黄8克,人参5克,续断8克,旱莲草12克,

调料:姜10克,大葱10克,料酒10克,味精2克,盐4克

安眠补养汤的做法步骤:

1.十四味中药洗净,加水煎成汁,滤净杂质。

2.将鸡、鸭肉用开水烫一下,斩成大小一致的条块。

3.锅内加高汤,加鸡和鸭肉烧沸后,加姜块、葱结和药汁,改用小火烧约2小时,拣去姜、葱,以味精和食盐调味即可。

小贴士:

健康提示:

此汤具有安心神、补气血,强筋骨的作用。

食物相克:

狗脊:狗脊恶败酱。

生地黄:本品与萝卜葱白、韭白、薤白相克。

人参:人参不宜与茶同服,反黎芦,畏五灵脂,恶皂荚、卤碱,黑豆,动紫石英,

续断:续断与雷丸相克。

滋补养血羹


桂圆肉(非新鲜)补心安神,养血益脾,红枣滋阴补血,枸杞子补虚增强免疫力,至于银耳,或许大家都以为是美容圣品或者是滋润的好东西,殊不知它有个食疗效果:补气和血,强心益胃。用炖盅炖一份,每天坚持吃,大约三个月就能看到效果,食疗的东西本身就不是立竿见影,只有坚持下去年复一日的食用才会有很好的效果。

材料:

主料:银耳半朵,红枣5个,桂圆7个,,

辅料:枸杞20粒,冰糖15克,

滋补养血羹的做法步骤:

1. 准备原料。

2. 银耳泡软洗净备用。

3. 银耳,桂圆,冰糖,红枣,加入炖盅内。兑够喝一次的水,(炖盅炖汤品水分不会减少,所以不要加太多)。

4. 外锅注入水。

5. 启动,炖汤。

6. 炖好后放入洗净的枸杞子,即可。

四神猪肚汤


食材明细:

材料:,猪肚1付,薏仁3两,芡实2两,茯苓1两,淮山2两,莲子2两 调味料:盐2小匙,酒2大匙

四神猪肚汤 的做法步骤:

1.先将芡实、薏仁、茯苓、莲子和淮山沖洗干净后,泡软备用 2.再将猪肚以剪刀剪除外膜的脂肪后,翻出整个内面,加入盐反覆搓洗后以清水洗净,再放入滚水锅中汆烫后,捞出泡入冷水漂凉,再切成片备用 3.锅中倒入8碗水,放入薏仁、芡实、茯苓、淮山、莲子和猪肚,以大火煮开后,转小火继续煮约40分钟,再加入盐和酒调味拌煮均匀即可完成今天的这一道四神猪肚汤了 厨师叮咛: *这道料理可帮助产妇消除产后水肿,滋养脾胃 *四神汤所指的四神即是消炎的芡实、利水的薏仁、止泻的茯苓和淮山。

四神素汤


食材明细:

四神料4包,素肠300公克,盐,味素各少许,酒少许。

四神素汤的做法步骤:

A、素肠洗乾净后切成段,四神料倒出备用。

B、四神料加适量清水放入碗中,再放入电锅焖煮30分钟。

C、再加入素肠、盐、味素及酒继续炖煮20分钟即完成。

简单美味五红汤


食材明细:

红豆适量,花生适量,枸杞15克,红枣适量,红糖适量,水800克

简单美味五红汤的做法步骤:

第1步准备以上材料不易煮烂的红豆、花生用水泡开

第2步(早餐吃)把所有的材料放入高压锅中,加适量的水,开火煮(到开始【呲呲呲】后再继续煮5-8分钟关火)加适量的红糖搅拌均匀就可以开吃了

第3步秋季每天一碗五红汤,脸色红润,气色好

小贴士:

1、此汤中,红枣养脾补益气血;枸杞补肾益精,养肝明目,补血安神,生津止渴,润肺止咳。治肝肾阴亏,腰膝酸软,头晕,目眩,目昏多泪,虚劳咳嗽,消渴,遗精;花生连红衣一起与红枣配合使用,既可补虚,又能止血,提升血小板,但血脂粘稠者不宜多加;红豆被李时珍称为“心之谷”,赤入心,形似肾,可清心养神,健脾益肾;红糖性温、味甘、入脾,具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用,能渐复正气,提高机体免疫力,并有助改善贫血,提升白细胞数量。2、秋季适合每天来一碗,到冬季脸色红润万人迷3、经期不能喝五红汤,会影响月经

五红汤()的做法


五红汤()的做法

用料:红皮花生30克、枸杞30克、红豆30克、阿胶枣30克、红糖适量

五红汤的做法步骤:

1.准备好各种材料

2.红豆和红皮花生用水浸泡一夜

3.红枣去核

4.上述材料放入锅里,加500-800ml水,中火煲半小时。最后15分钟加入枸杞子和适量红糖即可。

5.成品


五红汤

五红汤的做法小贴士:

1、红豆和花生要用当年的,否则,放太久的豆和花生煮不软。

2、五红汤具有着显着的补气养血抗癌的作用,因为它里面包括了五种生产产品,每一项生产成份均有助于改善盆血、提升白细胞的数量,所以对于补气养血的作用显而易见了。

3、五红汤在服用之后,可以减轻化疗的副作用。因为很多患者朋友在化疗之后都会出现像呕吐、恶心等副作用,所以平时在五红汤里面适当的添加下生姜,可以起到症状缓解的作用,毕竟五红汤制作起来简单而方便,使用起来安全而可靠,所以在临床上五红汤也得到了广泛的应用。而且它的口感偏甜,比中药好喝的多,而且也是大多数患者朋友适合长时间的进行饮用。

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