好的美食离不开好的食材，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。美食文化的根在于食材，对于食材你知道的有哪些呢？经过收集，小编整理了茭白毛豆子，请收藏好，以便下次再读！
食材明细：
茭白3根，腊肠适量，干毛豆适量，盐适量，少许糖适量，香葱适量，鸡精适量
茭白毛豆子的做法步骤：
第1步茭白洗净，切成片干毛豆用水浸泡一夜
第2步腊肠切成小片，隔水蒸一下。葱切葱段坐锅热油，放毛豆炒，炒至毛豆皮微皱加茭白、腊肠一起炒
第3步加少许水焖一会，加盐、少许糖、鸡精、香葱出锅
97msW.com相关推荐
茭白毛豆
食材明细：
主料：：毛豆100g，茭白100g，
辅料：：鲜红椒10g，
配料：：油适量，盐适量，糖适量，蒜适量，大葱适量，白醋适量，味精适少许，
茭白毛豆的做法步骤：
1.将毛豆、茭白清洗干净，沥水
2.将茭白切丁，焯水备用
3.干锅小火将锅预热，倒入蒜、葱，小火爆香
4.倒入毛豆，加油、白醋、糖。中火翻炒，毛豆变色，溜点水，加盖焖三分钟
5.揭盖，倒入茭白，继续翻炒两下，溜点水，加盖焖一分多分钟，揭盖，撒入鲜红椒，翻炒两下，关火。撒点味精
6.装盘，上桌
小贴士：
茭白，富含草酸，所以在炒制过程中，焯个水比较好
肉丝茭白毛豆
食材明细：
主料：：肉丝适量，茭白适量，毛豆适量，
辅料：：盐适量，鸡粉适量，葱花适量，
肉丝茭白毛豆的做法步骤：
1.锅里放油，油热放肉丝炒香
2.倒入毛豆翻炒
3.到入茭白翻炒
4.加点水烧5分钟
5.加入鸡粉，撒点葱花，成品
茭白毛豆炒肉丝
食材明细：
主料：：茭白300克，毛豆200克，猪肉100克，
辅料：：油适量，盐适量，蛋清适量，料酒适量，味精适量，辣椒2只，姜3片，蒜1瓣，
茭白毛豆炒肉丝的做法步骤：
1.原料图
2.茭白去壳，切1寸长细丝，洗净备用。
3.毛豆去壳待用。
4.猪肉切细丝，放料洒、盐、蛋清腌制15分钟。
5.姜、蒜去皮切薄片，辣椒切小段。
6.中火加热炒锅中的油，6成热时放入姜、蒜、辣椒煸香
7.放入腌制好的肉丝迅速滑炒至熟，沥油盛出。
8.锅中留底油，放入毛豆翻炒，加少许水，加盖煮至8分熟。
9.放入茭白翻炒3分钟。
10.放入炒熟的肉丝，翻炒片刻
11.放入盐、味精搅拌均匀，即可。
小贴士：
毛豆加水焖煮，比较容易去除豆腥味.也容易熟。
茭白毛豆的做法
材料：
茭白2个，毛豆一把，青椒1个，，
茭白毛豆的做法的做法步骤：
步骤1，茭白去皮切丝，青椒切丝，毛豆去壳剥好
步骤2，锅中放入油稍微多点，因茭白很吃油，，倒入毛豆，炒一炒，放入茭白和青椒炒至茭白变软，放入盐和糖，加少许水，放水是为了把盐化均匀，搅拌炒至水干油出来就可以了
食材大全《茭白毛豆子》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了茭白肉丝专题，希望您能喜欢！
