好的美食离不开好的食材，它决定了美食的本味。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材感兴趣吗？因此，栏目特意整理了培根烤香菇，相信你能从中找到需要的内容！
食材明细：
香菇10个，马苏里拉芝士碎100克，培根5片，胡萝卜1/4根，黄油10克，黑胡椒粉少许，盐少许
培根烤香菇的做法步骤：
第1步香菇洗净去蒂；将香菇蒂、胡萝卜，分别切成碎粒；培根如果肥瘦分明，分别切碎碎。下黄油将培根肥肉碎先入进去煸出油，呈焦香味，倒入胡萝卜、香菇碎和培根，下盐和黑胡椒粉调味，一起煸炒出香味；炒好的原料放入香菇中。
第2步撒上马苏里拉芝士碎，选择铂富烤箱比萨功能，温度调整为180度，中支架位，时间18分钟。预热完成后，烤箱会发出提醒声，并且LCD屏开始显示倒计时时间，将材料放进去，烤到奶酪熔化即可。
小贴士：
如果追求芝士的焦黄效果，可以在最后几分钟将温度调整为220度，铂富烤箱中途可更改设置。
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培根香菇汤
食材明细：
主料：：香菇3朵（两人份），黄瓜半根，葱丝适量，姜丝适量，
辅料：：培根6片，香菜1根，盐适量，
培根香菇汤的做法步骤：
1.培根提前拿出融化。
2.香菇切片，黄瓜切片，香菜切段备用。
3.先葱花、姜丝爆锅，放入培根翻炒，然后放入香菇炒一小会，然后加水小炖10分钟。放入黄瓜片，调味关火，撒入香菜段，出锅。
小贴士：
培根本身是咸的，所以不要放太多盐。香菇的鲜味就可以完全替代味极鲜。
香菇培根卷
食材明细：
培根4片，新鲜香菇3朵，黑胡椒碎少许
香菇培根卷的做法步骤：
第1步备好食材，香菇洗净摘去蒂。香菇切成薄片。
第2步取一片培根，在当中切一刀，分成两片。取三片新鲜香菇片，排在培根的一端。
第3步从一端卷起来，卷到底。把全部的香菇培根都卷好。
第4步平底锅，不需要放油，大火烧热转中小火，把香菇培根卷排入锅内。中小火单面煎一分钟左右，至培根出油一面煎熟，翻面再煎一分钟左右，撒上黑胡椒碎。
第5步盘子垫生菜叶，香菇培根卷出锅摆盘。（可以就这么吃，也可以浇上黑椒汁或者其它你喜欢的汁来吃）
小贴士：
1. 香菇不要切太厚，否则卷的时候难操作。2. 卷起来的时候，把培根尾端朝下放，压住，这样不至于会散开。要是觉得不放心，也可以用牙签把卷卷固定起来，煎好摆盘的时候再把牙签抽掉。3. 培根加热后本身的油会煎出来，所以锅里不需要再放油了。培根本身也有咸味，所以不需要盐啊酱油啊这类的调味。4. 不用担心香菇会不会熟，这个问题我做之前也犹豫了一下，煎完发现完全杞人忧天，香菇片很容易熟。
香菇培根煎蛋
食材明细：
主料：：双黄鸡蛋3个，香菇3朵，培根3片，
辅料：：葱花适量，盐适量，
香菇培根煎蛋的做法步骤：
1.香菇洗净。
2.香菇切碎。
3.培根切碎。
4.香菇、培根放入器皿里，加葱末。
5.打入3个鸡蛋，都是双黄蛋。
6.加盐，搅拌均匀。
7.平底不粘锅注油烧热，倒入香菇培根蛋液。
8.中火煎，一面煎至金黄后小心翻面。
9.另一面也煎至金黄即可。
培根香菇焖饭
食材明细：
主料：：培根半袋，南瓜丁适量，胡萝卜丁适量，青椒一根，糙米适量，香菇5朵，
辅料：：酱油适量，辣椒末适量，蚝油少许，
培根香菇焖饭的做法步骤：
1.培根切丁，我这没化开就切了，一会翻炒就化了
2.香菇切丁
3.南瓜，胡萝卜，青椒切丁
4.锅烧热放油，放入培根翻炒
5.微微变色后放香菇丁翻炒
6.剩余蔬菜加蚝油，一品鲜酱油，辣椒面翻炒，辣椒面根据自己的口味可加可不加，我是为了综合培根的油腻
7.糙米提前用水冲洗，放入比平时煮饭的水稍微少一些，用糙米热量会减少很多
8.炒好的菜盖在糙米上
9.电饭煲选择标准煮，我是提前一天晚上预约好了，早起就可以吃
10.起来就吃，超级好吃
11.配蒜蓉茼蒿，解腻
烤培根卷
食材明细：
主料：：培根5段，
辅料：：虾5个，胡萝卜适量，金针菇适量，黄瓜适量，黄油适量，奶酪适量，沙拉酱适量，牙签适量，
烤培根卷的做法步骤：
1.提前把冷冻的培根放保鲜，
2.把所有的材料都备好，我就不说怎么切了，
3.黄油挨着虾，烤的时候比较香，奶酪和菜一起，菜可以随意搭配，
4.放点沙拉酱，一点就可以，
5.用牙签固定，我忘拍了，?
6.放烤箱烤熟，我是上下火20分钟，195°，可以反一下，
7.上面放了孩子喜欢的番茄酱，
培根烤土豆
食材明细：
小土豆6个，培根3片，黑胡椒适量，番茄酱适量，BBQ酱适量
培根烤土豆的做法步骤：
第1步小土豆洗净，放入锅中煮至能用筷子戳穿的程度捞出沥水。凉至不烫手后剥去外皮备用
第2步培根裁到适合土豆的宽度，卷在土豆上面。我用的培根大约是正好一切为二。如果你买的土豆略大或者培根略窄~那么可以不用切推荐用小土豆。我用的土豆的大小如图。最长的应该是5-6厘米~这样土豆和培根的比例比较合适培根卷的收口处用牙签固定住。除了固定功能以外有牙签也方便取食~人手一个哈
第3步排在烤盘中，表面撒一下现磨黑胡椒。我用油纸折了一个简易的小方模~送入预热好180℃的烤箱中层，上下火烤至表面金黄，培根出油了即可~因为培根会出油也有咸味~所以不用额外添加油盐了~吃起来也不会很油腻盘子里我加了一点点的番茄酱和烤肉酱最后只成了装饰。因为直接吃就很好吃
第4步成品特写~
小贴士：
菌菇类~根茎类~绿叶菜~培根可以卷一切~而且卷一切都很好吃~培根本身的油脂和咸香很容易让搭配的食材出彩~也能尝到食材的原味这次就来卷小土豆吧。一个一个的还不及巴掌一半的大小。十分可爱最近好想做点甜食来吃~软乎乎软乎乎的那种~可是又忙得不可开交~仔细想想倒也算是井然有序的生活。一步一步地在向前走~宿舍的一个小男生问我为什么会决定读博士~我当时愣是没想出来怎么回答如果这个岁数还都拿理想来说事儿总觉得还没从中二的岁月里走出来一样但是除此之外真的没有什么为什么了。只是因为初中就这样决定了要读书。想搞研究。只是因为这样决定好了。就只是这样按照目标来做了也有很多的不如意。有很多很多次的理应更好却没出现意外~但是现在。想到我自己仍走在那条路上没有偏离还是觉得很高兴高中的时候喜欢充实的学习生活从不向往大学大学之后也开始享受安逸的日子很少回顾高中我比较随遇而安。这可以是优点也可以是缺点~无论如何。现在向前看吧。好像可以看到未来的可能性
培根香菇披萨
食材明细：
主料：：高筋面粉110g，低筋面粉50g，
辅料：：水90g，黄油10g，糖10g，酵母一小勺，番茄酱适量，香菇适量，马苏里拉芝士240g，培根适量，火腿适量，青椒适量，洋葱适量，
培根香菇披萨的做法步骤：
1.根据面包制作流程，把所有面包材料和成面团，和至扩展阶段，发酵至2-2.5倍大，排气，滚圆，进行10分钟醒面
2.香菇切片，火腿培根切片，青椒洋葱切圈
3.1案板涂层薄油，把中间发酵好的面团压扁，再用擀面杖从中间往四周擀成8寸圆形，把面皮铺在刷好油的披萨盘里2饼底部用叉子扎些小洞并在面饼刷一层橄榄油，在室温下发酵10分钟，再均匀涂上番茄酱
4.撒上一层马苏里拉芝士
5.铺上培根，香菇，火腿，撒一层马苏里拉芝士，铺上洋葱，青椒再铺一层马苏里拉芝士
6.放进上下火210度预热好的烤箱中层，约烘烤20分钟，披萨表面出现焦点，即可取出烤好的香菇培根披萨
小贴士：
1把披萨团擀成面饼时，要尽量擀圆点，这样容易均匀的铺在披萨盘上
2没有橄榄油，可以用实用植物油或黄油代替
3我洋葱准备多了，尽量把所有馅料藏在芝士里面，口感会更好
4不喜欢吃番茄酱口味可以更换成披萨酱，味道也是极好的
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