食材在我们生活中随处可见，食材的好坏决定了美食的成败。食材在美食文化中占据重要位置，你对哪些食材情有独钟呢？下面，小编为大家整理的“培根香菇汤”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
食材明细：
主料：：香菇3朵（两人份），黄瓜半根，葱丝适量，姜丝适量，
辅料：：培根6片，香菜1根，盐适量，
培根香菇汤的做法步骤：
1.培根提前拿出融化。
2.香菇切片，黄瓜切片，香菜切段备用。
3.先葱花、姜丝爆锅，放入培根翻炒，然后放入香菇炒一小会，然后加水小炖10分钟。放入黄瓜片，调味关火，撒入香菜段，出锅。
小贴士：
培根本身是咸的，所以不要放太多盐。香菇的鲜味就可以完全替代味极鲜。
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香菇培根卷
食材明细：
培根4片，新鲜香菇3朵，黑胡椒碎少许
香菇培根卷的做法步骤：
第1步备好食材，香菇洗净摘去蒂。香菇切成薄片。
第2步取一片培根，在当中切一刀，分成两片。取三片新鲜香菇片，排在培根的一端。
第3步从一端卷起来，卷到底。把全部的香菇培根都卷好。
第4步平底锅，不需要放油，大火烧热转中小火，把香菇培根卷排入锅内。中小火单面煎一分钟左右，至培根出油一面煎熟，翻面再煎一分钟左右，撒上黑胡椒碎。
第5步盘子垫生菜叶，香菇培根卷出锅摆盘。（可以就这么吃，也可以浇上黑椒汁或者其它你喜欢的汁来吃）
小贴士：
1. 香菇不要切太厚，否则卷的时候难操作。2. 卷起来的时候，把培根尾端朝下放，压住，这样不至于会散开。要是觉得不放心，也可以用牙签把卷卷固定起来，煎好摆盘的时候再把牙签抽掉。3. 培根加热后本身的油会煎出来，所以锅里不需要再放油了。培根本身也有咸味，所以不需要盐啊酱油啊这类的调味。4. 不用担心香菇会不会熟，这个问题我做之前也犹豫了一下，煎完发现完全杞人忧天，香菇片很容易熟。
香菇培根煎蛋
食材明细：
主料：：双黄鸡蛋3个，香菇3朵，培根3片，
辅料：：葱花适量，盐适量，
香菇培根煎蛋的做法步骤：
1.香菇洗净。
2.香菇切碎。
3.培根切碎。
4.香菇、培根放入器皿里，加葱末。
5.打入3个鸡蛋，都是双黄蛋。
6.加盐，搅拌均匀。
7.平底不粘锅注油烧热，倒入香菇培根蛋液。
8.中火煎，一面煎至金黄后小心翻面。
9.另一面也煎至金黄即可。
培根香菇焖饭
食材明细：
主料：：培根半袋，南瓜丁适量，胡萝卜丁适量，青椒一根，糙米适量，香菇5朵，
辅料：：酱油适量，辣椒末适量，蚝油少许，
培根香菇焖饭的做法步骤：
1.培根切丁，我这没化开就切了，一会翻炒就化了
2.香菇切丁
3.南瓜，胡萝卜，青椒切丁
4.锅烧热放油，放入培根翻炒
5.微微变色后放香菇丁翻炒
6.剩余蔬菜加蚝油，一品鲜酱油，辣椒面翻炒，辣椒面根据自己的口味可加可不加，我是为了综合培根的油腻
7.糙米提前用水冲洗，放入比平时煮饭的水稍微少一些，用糙米热量会减少很多
8.炒好的菜盖在糙米上
9.电饭煲选择标准煮，我是提前一天晚上预约好了，早起就可以吃
10.起来就吃，超级好吃
11.配蒜蓉茼蒿，解腻
培根香菇披萨
食材明细：
主料：：高筋面粉110g，低筋面粉50g，
辅料：：水90g，黄油10g，糖10g，酵母一小勺，番茄酱适量，香菇适量，马苏里拉芝士240g，培根适量，火腿适量，青椒适量，洋葱适量，
培根香菇披萨的做法步骤：
1.根据面包制作流程，把所有面包材料和成面团，和至扩展阶段，发酵至2-2.5倍大，排气，滚圆，进行10分钟醒面
2.香菇切片，火腿培根切片，青椒洋葱切圈
3.1案板涂层薄油，把中间发酵好的面团压扁，再用擀面杖从中间往四周擀成8寸圆形，把面皮铺在刷好油的披萨盘里2饼底部用叉子扎些小洞并在面饼刷一层橄榄油，在室温下发酵10分钟，再均匀涂上番茄酱
4.撒上一层马苏里拉芝士
5.铺上培根，香菇，火腿，撒一层马苏里拉芝士，铺上洋葱，青椒再铺一层马苏里拉芝士
6.放进上下火210度预热好的烤箱中层，约烘烤20分钟，披萨表面出现焦点，即可取出烤好的香菇培根披萨
小贴士：
1把披萨团擀成面饼时，要尽量擀圆点，这样容易均匀的铺在披萨盘上
2没有橄榄油，可以用实用植物油或黄油代替
3我洋葱准备多了，尽量把所有馅料藏在芝士里面，口感会更好
4不喜欢吃番茄酱口味可以更换成披萨酱，味道也是极好的
香菇培根披萨
食材明细：
主料：：高筋面粉120g，低筋面粉30g，水90g，干酵母1/2小勺，盐1/2小勺，细砂糖1小勺，色拉油10g，香菇6个，灯笼椒半个，洋葱1/3个，培根3片，火腿肠4根，
辅料：：番茄酱适量，马苏里拉芝士150g，表面刷液蜂蜜一小勺，水一小勺，
香菇培根披萨的做法步骤：
1.准备好材料，这时候面已经在醒了。
2.将香菇在无油锅中煎一会儿，直至表面金黄，水分蒸出
3.将醒好的面擀均匀，在醒5分钟
4.将四根火腿肠卷入面饼中
5.用剪刀将裹好火腿肠的面，剪成一段段，再反转90°成花边状
6.四边全都卷成花边状后，用牙签或是叉子，在面饼底部扎小孔
7.在饼底涂上番茄酱，涂抹均匀，撒上一层马苏里拉芝士
8.铺上香菇，洋葱，撒上一些马苏里拉芝士
9.放上切好的培根和青椒，撒上番茄酱和马苏里拉芝士（留一部分马苏里拉芝士）
10.放入预热好的烤箱，上下火200℃，烤箱中层，先烤10分钟，从烤箱取出撒上剩下的马苏里拉芝士以后，放回烤箱再烤5分钟即可出炉
小贴士：
1、香菇一定要在平底锅里先烘干一下，否则烤出来水分会比较多，要放凉以后再放到面底上。
2、我在做的时候是先放蔬菜后放肉的，建议还是先放培根，后铺蔬菜，披萨水分不会太多。
3、面团可以提前做，这样节约时间。
培根香菇炖豆腐
食材明细：
主料：：香菇适量，培根适量，豆腐适量，葱适量，姜适量，
辅料：：盐适量，味精适量，胡椒粉适量，
培根香菇炖豆腐的做法步骤：
1.全部食材。培根亦可用五花肉、火腿、腊肉等替代。我用的是嫩豆腐，喜欢用老豆腐也没问题。不用香菇用蘑菇也可以。唉，各凭喜好吧。
2.姜适量切丝，葱白切段、绿色部分切葱花，培根两片切小块，香菇五朵切片，豆腐切小块。
3.热锅热油下姜丝葱白爆香，下培根翻炒片刻，下午菇翻炒出香味。沿锅边淋下料酒炒匀，加水，没过食材即可。盖上盖子，大火烧开。
4.加入豆腐，下盐，翻匀，盖上盖大火烧开，转小火炖煮。约一刻钟，待培根香菇的鲜味析出、豆腐入味即可。关火，下少许味精、胡椒粉，调匀。
5.出锅装盘，洒上葱花。完成。
香菇培根焗饭
食材明细：
主料：：米饭适量，
辅料：：香菇适量，培根适量，青豆适量，洋葱适量，马苏里拉适量，油适量，
配料：：盐适量，
香菇培根焗饭的做法步骤：
1.锅中放油，加入洋葱煸炒后下入其它配料，炒出香味后加入米饭翻炒片刻加入盐翻炒均匀装入容器即可
2.马苏里拉切成薄片或丝，均匀的撒在炒好的饭上，一定要全部盖上。
3.烤箱预热180度5分钟后将盛有食材的容器放入烤箱烤15分钟即可。
4.烤箱180度预热5分钟，将盛有食材的容器烤15-20分钟即可。
5.时间到，美味焗饭出炉喽。拉丝好棒哦。
姜汁培根香菇炒面
虽说光线不好，图片也不怎么样，不过看看还是挺有食欲的，
食材都很简单，培根，香菇，豆芽，洋葱，生姜，没有培根的同学用五花肉代替就行，
豆芽一根根的去掉了尾巴，香菇用了干的和新鲜的两种，洋葱切得细细的，姜丝也要多一点才好吃。
还是那句话，用心去做的食物，一定不会差，嗯，很香！
慰藉心灵的一人食----姜汁培根香菇炒面
材料（1人份）
面条：一小把豆芽：50G洋葱：1/3个干香菇：2个
鲜香菇：3个姜丝：适量培根：2片蒜苗：适量
酱汁：生抽：2勺香醋：1勺老抽：半勺香油：1勺胡椒粉：适量盐：少许
姜汁培根香菇炒面的做法
1.面条煮2-3分钟捞出，用凉水冲一下然后放在漏勺里晾干备用。
2.把酱汁的所有调料放在小碗里搅匀备用。
3.所有食材切好放在盘子里，喜欢吃辣的可以加一个小米辣。
4.锅里倒油，放入培根，炒到微微焦黄，放入姜丝和洋葱，小米辣翻炒。
5.炒出洋葱和姜丝的香味后，放入香菇和豆芽翻炒均匀。
6.放入沥干水的面条和酱汁，翻炒均匀，最后撒上蒜苗就可以出锅了。
美食小提示
1.这份炒面姜味比较浓，不喜欢吃姜的可以减少用量。
2.培根要炒到金黄再下配菜，没有培根用五花肉代替。
3.面条不要煮太软，七八成熟就可以，因为还要再翻炒。
网站小提示
梨和姜汁能一起吃:梨子能促进食欲，帮助消化，可用于高热时补充水分和营养。若与姜汁、蜂蜜搭配食用，则对咳嗽痰多有一定疗效。
香菇和蘑菇能一起吃:滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用
彩椒香菇炒培根
食材明细：
主料：：彩椒2个，培根5片，香菇一斤，
辅料：：橄榄油适量，
彩椒香菇炒培根的做法步骤：
1.彩椒切块
2.蘑菇切块，洗净备用
3.培根切块
4.放入少许油，葱花爆香放入培根两面变色
5.放入香菇翻炒
6.放入蚝油，辣椒末，蚝油翻炒，盖盖焖一会
7.闷出汤汁，大火收汁，这样做我觉得更入味
8.汤汁收浓稠时放入彩椒快速翻炒至汤汁收尽
9.出锅，非超好吃
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