食材明细:
主料:波士顿龙虾一只,杏鲍菇三个,西兰花一颗
辅料:盐少许,洋葱一个,黄油一小块,芝士碎少许,牛奶一盒
法式白汁烧龙虾的做法步骤:
1,清洁龙虾,买鲜的是熟冻所以可以略过清理步骤
2,将虾钳切下备用,剖开虾腹以便入味
3,杏鲍菇切片,西兰花掰成小朵备用
4,锅内放入黄油,下杏鲍菇、洋葱煸炒出香味
5,波龙下锅翻炒一会儿后加入芝士、牛奶烧开
6,转中火盖上锅盖焖煮5分钟后放入盐调味,大火收汁后装盘
7,加上西兰花做装饰摆盘(如果西兰花要吃需先焯水)
小贴士:
如不喜欢太重奶味的味道可加入少许菠萝调剂并且可以不放芝士。
食材明细:
绿豆200公克,水1500㏄,二砂糖150公克
冻冻袋冰的做法步骤:
1.绿豆洗净沥干水份备用。
2.取一锅,放入绿豆和水浸泡30分钟后,再以中火将水煮滚,然后转小火继续煮约30分钟。
3.加入二砂糖继续煮约5分钟后熄火放凉,即为绿豆汤汁。
4.将绿豆汤汁装入冻冻袋中,放入冰箱冷冻至变硬即可。
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