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“龙鱼永得水(清蒸石斑鱼)、心心相互印(避风塘排骨)、情深双高飞(一品烩鲍片)”我们到餐馆,首先找的是菜单,菜谱只是名称,实际上学问蛮多的。一个厨师一辈子都会学习如何做好一道道菜品,你是不是有在寻找这些菜谱呢?小编花时间专门编辑了西红柿挤挤面,供你参考,希望能帮到你。

食材明细:

西红柿半个,豌豆适量,鸡蛋一个,亚麻籽油少量,食盐少量

西红柿挤挤面的做法步骤:

第1步准备一个西红柿,在面上十字切口用开水烫半小时左右,方便去皮

第2步把西红柿皮去掉,切两半,一半切成西红柿粒,备用准备少量豌豆,洗净去筋

第3步用料理机把豌豆打成糊糊已经打好的豌豆糊糊备用

第4步准备鸡蛋一个,搅碎豌豆糊糊里放入适量面粉,不能太干也不能太湿。太湿的话打出来就成疙瘩了,太干装入裱花袋挤不出来。

第5步准备适量亚麻籽油锅里放入少量亚麻籽油,把西红柿粒放进去炒,然后把豌豆面粉糊糊放进裱花袋里,用转圈的方式把豌豆面粉糊糊挤到锅里。(这一步忘记拍照了)

第6步成品出来了,面粉糊糊太湿,做成了疙瘩面,不过味道好极了,孩子很爱吃。

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西红柿面


食材明细:

方便面一包,西红柿一个,黑木耳少许

西红柿面的做法步骤:

1.西红柿切片

2.黑木耳泡发,去蒂

3.调料备好

4.加各种料,煮面

5.三分钟,把面倒入调好的料中

西红柿鸡丝面


食材明细:

果蔬面50克适量,西红柿1个适量,鸡胸肉少许适量,胡萝卜,黄瓜少许适量

西红柿鸡丝面的做法步骤:

第1步食材:果蔬面,鸡胸肉切丝,胡萝卜切丝,西红柿去皮切丁鸡丝热水煮熟备用

第2步热锅少油,放入西红柿丁翻炒加入一大碗清水,同时放入

第3步水开下入果蔬面果蔬面煮软,加入少许酱油,少许食盐(一岁以下小宝宝可不用放酱油和盐)

第4步果蔬面煮熟放入熟鸡丝,黄瓜片,关火闷一分钟盛入碗中即可食用

第5步根据口味可加些芝麻酱

榨菜西红柿面


食材明细:

主料:榨菜适量,西红柿1个,鸡蛋1个,面条适量

辅料:玉米油一勺,香菜一颗,香油一勺,生抽一勺,清水适量

榨菜西红柿面的做法步骤:

1,准备好食材

2,所有食材清洗干净,切好备用

3,锅内放油烧热,倒入西红柿翻炒

4,西红柿炒出汤汁

5,倒入适量清水

6,锅内汤烧开,下入面条

7,面条煮5分钟,倒入鸡蛋

8,榨菜放入

9,香油,酱油准备好

10,放入香菜

11,香油,生抽倒入锅内就行了

12,面条做好了

13,简单好吃

小贴士:

这个榨菜西红柿面条里面就不用放盐了,榨菜和生抽都是有咸味的

西红柿鸡蛋面


食材明细:

西红柿1个,鸡蛋一人一个,家常面条一人一把,盐见详细步骤,酱油适量,姜适量,耗油适量,大白菜适量

西红柿鸡蛋面的做法步骤:

第1步西红柿洗净切丁,鸡蛋一个打散,大白菜切碎。锅热油把蛋煎好备用,下西红柿炒一会加水放两片姜提鲜。

第2步水热了就可以放面条了,之后加调料,加白菜。最后就可以出锅了,这一道菜简单又好学又营养

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