食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，不同的食材使食物有不同的功效。只有结合食材美食文化才能发扬光大，想必你对食材很感兴趣吧？根据你的需要，小编精心整理了快手儿童餐 鳕鱼挤挤面，欢迎阅读，希望对你有帮助。
食材明细：
主料：：鳕鱼1块，西红柿1个，西兰花适量，胡萝卜适量，鸡蛋1个，木耳3朵，面粉适量，
辅料：：食盐微量，葱适量（腌肉用），姜适量（腌肉用），
快手儿童餐 鳕鱼挤挤面的做法步骤：
1.适量面粉，加入鸡蛋，搅拌均匀。面糊最好是可以流动的状态，视情况加面粉或水。
2.装入保鲜袋（厚一些，防止挤破）剪开一个小口。
3.胡萝卜切了个小花造型。
4.鳕鱼加葱姜片上锅蒸15分钟（蒸鱼出来的汤不要倒掉，后面煮面用）木耳泡发，西红柿切滚刀块
5.西兰花，木耳焯水后捞出备用。
6.放少量油，炒香西红柿和胡萝卜。
7.倒入开水或高汤。（加上蒸鱼出来的汤）
8.水开后挤面（长度2-3厘米，用筷子挑断）
9.煮一段时间，可以夹出来尝下，面咬断不粘牙即可。放入鳕鱼（切成小块，挑去小刺），西蓝花，木耳，一起煮2分钟左右关火。（因为前面食材都做熟了，不要煮过久，否则鱼肉都散了）加微量食盐调味。
10.西红柿提鲜，会让鳕鱼更美味。
11.开饭啦。
小贴士：
鳕鱼最好选用中段大块的，刺少。有些很细小的小刺，要用筷子每块都检查一下，尤其给小宝宝吃，更要注意。
有些市场销售廉价的鳕鱼，一定不要购买(正常银鳕鱼通常价格在80-150元一斤，视新鲜程度而定)，有些是其他品种冒充鳕鱼，毫无营养，蒸熟后肉变的很油，并且有一种刺鼻的味道。
挤挤面很节省时间，但一些宝妈告诉我，每次都会把袋子挤爆，有两个原因
①面太稠了，需要再加水调一下。（要能挤出来，而不是自己就流出来，那样就太稀了）
②装袋的时候，要一点一点装，不要一下将所有面糊倒入，会混入很多的空气，挤的时候空气会将保鲜袋爆开。
97mSw.com相关阅读
肉松挤挤餐包
食材明细：
主料：：高筋面粉250g，低筋面粉250g，牛奶250ml，鸡蛋1个（留一些作蛋液刷面），酵母3g，黄油30g，
辅料：：糖40g，肉松150g，盐3g，
肉松挤挤餐包的做法步骤：
1.材料准备好
3.发酵好后，长这样~用手戳洞，如果不回缩，就证明发酵完成了哦！
4.将面团拿出来排气，之后分成16份，滚圆
5.为了省时间，我放进去烤箱松弛了20分钟（温度调至35度）
6.取一个面团，用擀面杖擀成圆片状，放入适量肉松馅收口成圆形
7.然后把16个包好肉松的面团放在方形的烤盘中，又偷了下懒，放进去烤箱发酵了（今次调到40度）
8.发酵好后，面团都是挤在一起的啦~在表面涂上一层薄薄的蛋液~~
9.放入烤箱170度，上下火，25分钟，就可以开吃咯！
小贴士：
1.和面时候一定要注意面团干湿问题哦！因为粉比较多！而且面粉吸水性都不一样！
2.收口向下，那么就不会有很多折痕了
3.烤箱温度视自家烤箱而定！
4.我用的面包机时PE9500，烤箱是PE5326
挤挤番茄面
食材明细：
主料：：鸡蛋1个，面粉200g，水200g，
辅料：：西红柿2个，盐3g，生抽5g，葱花5g，
挤挤番茄面的做法步骤：
1.食材备好
2.鸡蛋加适量水搅匀
3.加入面粉搅成稀面糊
4.西红柿去皮切丁，葱切好备用
5.炒锅倒入适量食用油放入切好的葱炸香
6.放入西红柿炒香
7.放入适量盐
8.加入适量水稍炖片刻
9.加入适量生抽即可出锅
10.搅好的稀面糊装进裱花袋
11.水开后将袋子底部剪一个小口，用手握住裱花袋像挤奶油一样把面糊挤到开水锅里就是面条子
12.挤好的面条开锅即捞
13.把面条捞碗里浇上炒好的西红柿卤汁，放点辣椒油香极了
儿童早餐快手炒方便面
食材明细：
主料：：方便面1包，鸡蛋1个，火腿肠1个，生菜适量，
辅料：：方便面蔬菜包1包，油适量，盐适量，蚝油适量，醋适量，鸡精适量，方便面肉酱包少许，
儿童早餐快手炒方便面的做法步骤：
1.给儿子穿好衣服，就跑沙发边玩去了，趁他玩的时间，自己洗漱完毕，准备食材。
2.不粘锅内加入适量的水，放入面饼和蔬菜包，小火慢煮。要催儿子去刷牙啦，不然又不知道要玩到什么时候了。
3.面条捞出，过凉水沥干水分。
4.锅内重新加入水，烧开后，放入生菜焯水，捞出沥干。孩子越大玩性也大，刷完牙，洗了脸，又跑沙发玩玩具去了。
5.把玉米火腿肠切成厚度适中薄片。
6.鸡蛋提前打入碗内，打散，加一点点盐，锅内加入适量油，油热后，加入鸡蛋翻炒，7-8分熟就可以出锅了。
7.锅内再加一点油，放入面条、火腿肠，加入醋、盐、生蚝，翻炒几下。再加入鸡蛋和生菜，翻炒几下，最后加入一点方便面肉酱、今晚，再翻炒几下就可以出锅了。
8.十多分钟，特别快手的早餐，出锅装盘喽。闻着香味，儿子跑来了，美食的诱惑还是比玩具大，哈哈！
小贴士：
面条是家里现有的康师傅红烧牛肉面，
面条煮七八熟，赶紧捞出过凉水沥干。
喉咙不舒服，不能吃辣，肉酱本身就有辣味，只放了一点点，喜欢吃辣的朋友，可以多加些。
儿童营养餐
食材明细：
主料：：胡萝卜适量，西兰花适量，西红柿适量，土豆适量，培根适量，
辅料：：黑胡椒适量，
儿童营养餐的做法步骤：
1.将胡萝卜切成薄片。
2.用模具压出花朵的模样。
3.用平底锅将培根煎熟。
4.将胡萝卜煎熟。
5.将土豆蒸熟压成土豆泥。
6.将鸡蛋炒熟，搅碎。
7.用模具将土豆压成五角星形状。
8.将西兰花焯熟。
9.按照自己的想法摆在盘子中
“快手懒人餐”焗蔬菜面
食材明细：
主料：：蔬菜面100g，芝士片2片，培根20g，
辅料：：油2g，盐1g，黑胡椒1g，西红柿50g，
“快手懒人餐”焗蔬菜面的做法步骤：
1.蔬菜面煮熟捞起备用。
2.西红柿和培根切小粒。
3.锅内热油，下番茄翻炒。
4.加入培根翻炒。
5.放入蔬菜面。
6.放盐和黑胡椒。
7.翻炒均匀。
8.把面放入烤盘撒上芝士。
9.放入烤箱180度8分钟。
小贴士：
1、蔬菜面可换成各种面条。
2、烤的温度根据自家的烤箱定。
快手懒人餐#螃蟹伊面
食材明细：
主料：：螃蟹一个，方便面一个，
辅料：：生抽适量，胡椒粉少许，葱适量，川椒一个，姜适量，
快手懒人餐#螃蟹伊面的做法步骤：
1.螃蟹洗净切适当大小的块，葱姜切丝，方便面备用
2.锅烧热入油烧热下入螃蟹煎制外壳焦黄
3.下入葱姜，川椒煸香，加入胡椒粉和生抽调味，盛出备用
4.锅做水烧开下入方便面煮制8分熟捞出控水备用
5.煮好的面加入碗中，炒好的螃蟹加盖上面入开水锅蒸5分钟即成
6.成品图
小贴士：
伊面也可以直接炒好浇到面上
“快手懒人餐”昙花鱼丸面
食材明细：
主料：：昙花1个，面100g，
辅料：：鱼丸100g，盐1g，油1g，
“快手懒人餐”昙花鱼丸面的做法步骤：
1.准备好食材。
2.昙花洗净撕碎。
3.锅内煮水加入面煮熟。
4.加入鱼丸。
5.加入昙花。
6.倒入油。
7.加盐出锅。
小贴士：
鱼丸可换成自己喜欢的食材。
相信《快手儿童餐 鳕鱼挤挤面》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了儿童餐菜谱专题，希望您能喜欢！
