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“皇城红袍添喜庆(乳猪大拼盘)、鸳鸯翡翠金腰带(蒜蓉蒸龙虾)、锦绣百花如意球(杏鲍菰带贝)”,每到一个餐厅,要吃什么准是先看菜谱,厨师的实力就隐藏在菜谱里面。厨师穷其一生的精力,都在研究怎么将菜的味道做得更好,你对烹饪美食有什么心得体会吗?小编特意收集和整理了五汁密膏,供你参考,希望能够帮助到大家。

食材明细:

马蹄500克,梨500克,藕500克,甘蔗1000克,葡萄500克,蜂蜜300克。

五汁密膏的做法步骤:

1.将梨、马蹄、葡萄、藕洗净,放入白布袋内,绞出汁液;甘蔗切块,压出甘蔗汁液,与其他汁液混合待用。

2.将五种汁液放入锅中,加入蜂蜜拌匀,置武火上烧沸,再用文火煎煮至稠粘膏状,停火。将膏晾凉,装入容器内备用。

食法:每日空腹时服2次,每次2茶匙,温开水送服。(糖尿病者忌服)

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密汁烤凤翼


菜名:密汁烤凤翼

菜系及功效:家常菜谱

原料:鸡翼300克(约8两),乾葱2粒。调味料:海鲜酱、面豉酱、赤砂糖各半汤匙,五香粉1茶匙,玫瑰露酒、生抽、老抽各1茶匙,麻油数滴。

密汁烤凤翼的做法

(1)鸡翼洗净,抹乾水分,用调味料腌约30分锺。

(2)乾葱去衣,切碎。

(3)煎碟用高火预热约2分锺,加入油约2汤匙,再加乾葱碎,用高火煮约1分锺。

(4)取出煎碟,上放鸡翼,用高火煮约3分锺*若使用鸡翼中段,需时3分锺;若使用全只的鸡翼,需时4分锺。

鸡翅的营养价值

鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的,鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效...[更多]

超级无敌密汁烤鸡腿


食材明细:

材料:鸡腿4个。

腌料:密汁叉烧酱一汤匙,蚝油一汤匙,番茄沙司一汤匙,老抽一汤匙,生抽两汤匙,白糖一汤匙,料酒一汤匙,五香粉一小匙,十三香一小匙,黑椒一小匙(微辣,可不加),盐一小匙,芝麻油少许,姜数片。

表面刷料:密汁叉烧酱一汤匙,密糖少许。

超级无敌密汁烤鸡腿的做法步骤:

1、鸡腿洗净,滤干水分。

2、在鸡腿的底部划上数刀,方便腌制时容易入味。

3、准备一个大一点的容器,将所有腌料混合均匀。

4、将鸡腿放入容器里,与腌料充分混合,按摩一分钟。

5、将彻底混合腌料的鸡腿用保鲜袋装好,密封,入冰箱冷藏过夜。

6、第二天提前取出解冻,摆放在烤网上,表面刷上一层密汁叉烧酱,入预热的烤箱(底部要加烤盘,烤盘上放一张锡纸),中层,250度,先烤15分钟,取出翻面,再刷密汁叉烧酱,入烤箱再烤15分钟。最后10分钟,在鸡腿的两面分别刷上密糖烘烤。(此时最好在旁边看着,看颜色差不多了,就可以出炉了)

小贴士:

1、家里有小朋友的,最好不要放黑椒,微辣,小朋友可能吃不得。

2、腌料纯属乱配,没有的可不加,但味道真的不错哦。

3、鸡腿的份量跟腌料的份料要成正比,我这里4个鸡腿约有730克,要根据肉肉的份量适当增减腌料,不然会太咸或太淡哦。

密制龟苓膏


食材明细:

龟苓膏粉适量,糖适量,水适量,炼乳适量,水果粒适量

密制龟苓膏的做法步骤:

第1步将龟苓膏粉适量倒入碗内,温水中加糖少许,搅匀备用

第2步将加糖的温水倒入龟苓膏粉碗内,稀释均匀用沸水冲入,边冲边搅

第3步将冲好的龟苓膏过滤2次,放入冰箱冷藏即可龟苓膏凝固定型后,用刀子将其划成块状,调入炼乳,加入果粒即可食用

小贴士:

1、冲龟苓膏的水必须是100度以上的,否则龟苓膏不容易成形,如不好把握,可以将其搅匀后,放入燃气加热煮开即可2、龟苓膏的功效是滋阴清热解毒,去湿热、疮毒、暗疮。对于体寒的人建议一次不要食用过量3、龟苓膏为广西梧州特产,所以建议购买的时候也选取此地出品的为佳

密柑银耳


菜系及功效:家常菜谱

密柑银耳原料:银耳20克,蜜柑200克,白糖150克,水淀粉15克。

密柑银耳的做法

1.将银耳用温水发好,去掉根蒂洗净。放入碗内上屉蒸约1小时取出。蜜柑剥皮,去筋、去核,成净柑肉待用。

2.将汤锅置旺火上,放适量的清水,将蒸好的银耳放入汤锅内,再放蜜柑肉、白糖烧开,最后用水淀粉勾芡。待汤见开,起锅盛入汤碗内即成。

特点:软甜滑润,蜜柑香鲜。

秋季家常食谱:雪梨鸡片

秋季养生汤:雪梨银耳汤

隔夜的银耳汤能喝吗?

网站小提示

菠菜和银耳能一起吃:银耳,功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90%以上的水分,含极高的维生素、铁质、钙质;若烹调时间过长,维生素C易遭破坏,但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。

青鱼和银耳能一起吃:保证食者正常营养,保健身体,又不会增重,同时可对虚胖者及时调养

密瓜刨冰


食材明细:

哈密瓜300克,草莓100克,白砂糖50克,牛奶100克

密瓜刨冰的做法步骤:

1.哈密瓜洗净取果肉,切成小块;草莓洗净去蒂,取一半切成块备用。

2.取部分瓜块、草莓块、适量冰块加牛奶混合,用搅拌机搅打成冰沙状,将余下的瓜块、草莓与冰沙拌在一起即成。

密焖莲子


菜系及功能:家常菜谱保健食谱食疗食谱

密焖莲子的原料:水发莲子500克,猪油20克,冰糖250克,蜂蜜20克,香蕉水适量:

密焖莲子的做法:

1)把莲子放人大碗内用开水泡软,挑净杂质,另换开水上屉用旺火蒸至熟烂,取出控净水待用。

2)锅内放冰糖炒好,添上开水,放人蜂蜜,待蜂蜜溶化后,撇净浮沫,放入蒸好的莲子,用小火慢煨,约20分钟,汤快尽时淋上猪油、香蕉水盛人盘中即可。

特点:色泽枣红,香甜熟火。

网站小提示

黄瓜和莲子能一起吃:黄瓜与莲子都是营养比较丰富的食物,两者一同食用,适宜于糖尿病、冠心病、高血压、高血脂等病症,同时也适宜于肥胖、便秘者。

莲子和木瓜能一起吃:两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用,对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效

感谢您阅读“97美食网”的《五汁密膏》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了砀山梨汁专题,希望您能喜欢!