“枣圆仁子羹（早生贵子乐）、芦蒿香干（如意吉祥）、上汤时蔬（良辰美景）”，但凡是正式的餐馆，都会准备相关的菜谱，要做好这些菜，并不是随随便便就可以的。其实烹饪、原料、调料，让每一道菜都属于自己的味道，你最拿手的菜品是什么呢？经过收集，小编整理了莲子百合红豆奶沙冰，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
食材明细：
红豆500克，白莲子30克，百合10克，陈皮适量，冰糖约500克，鲜奶50毫升，适量冰块。
莲子百合红豆奶沙冰的做法步骤：
1、先洗干净红豆、莲子、百合，清水浸泡两小时；
2、煮开水，把红豆（和浸豆水）、陈皮、莲子、百合放入锅中；
3、煮开后用中慢火煲两小时，最后才用大火煲大概半小时；
4、煲至红豆起沙但仍有适量水份，就可以加糖调味，甜度根据各人所爱。
5、将莲子百合红豆沙盛入长型杯子，倒入鲜奶。
6、冰块用刨冰机搅碎，盖在杯子上部。
注意：
1、红豆不必浸太久，最多是一到两个小时，没时间的可以不浸，也不要用热水浸。
2、冰糖要在最后才下锅，不然红豆就会煮不烂。
3、最后转用大火煲是为了红豆能煲散成沙。
功效：
1、莲子乃著名滋养药食物，养神安宁，降血压。
2、百合有温肺止咳功效。
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莲子百合红豆沙汤圆
食材明细：
红豆，百合，莲子，即食汤圆，糖（砂糖或者黄糖或冰糖）
莲子百合红豆沙汤圆的做法步骤：
1.红豆用水泡过夜，我这里选用的之前diy的蜜红豆、莲子百合洗干净用后热水泡一下晾干备用。
2.红豆加水直接煮半个小时左右后加入百合和莲子继续煮至爆开出沙加入糖调味即可。
3.在红豆沙沸腾的状态下加入汤圆煮熟即可（也可以另外用热水煮熟加入红豆沙里面）。
小贴士：
因为我用的是蜜红豆，所以我省下不少时间了，莲子和百合也特别用热水泡软了，这样更省事。 我特别浇了一点椰子奶在红豆沙上面，这样味道更好了。粉条医生在吃饱的情况下还喝了一碗。 说味道很好啊！
莲子百合
食材明细：
莲子、百合各60克，银耳28克，冰糖240克
莲子百合的做法步骤：
1、莲子、百合、银耳均加工洗净，加冷水泡软。
2、再加清水640克，放冰糖，入笼蒸熟即可食用。分2次服用，每日1～2剂。
莲子百合红豆沙怎么做好吃 莲子百合红豆沙的做法
莲子百合红豆沙
因为没有放糖，所以这个也不能叫做是甜品，因为没有放糖，所以糖尿病人也可以放心食用，当然放些糖会更好吃，健康的人就可以放些冰糖来食用。
食材配方
主料：
红豆
100g莲子
30g百合
10g辅料：
水
适量
做法 共9个步骤
1.准备好食材。
2.红豆需要提前浸泡12小时以上，莲子浸泡两小时，百合浸泡半小时。
3.取出电压力锅内胆，放入莲子和百合。
4.放入红豆。
5.加入少量水，放入锅中，盖上盖子。
6.电压力锅选择煲粥档。
7.时间结束后，取出红豆，再加些里面的水。
8.用料理机打碎，就会产生红豆沙的口感了。
9.再将莲子和百合加入，爱吃甜的可以放些冰糖。
百合莲子肉
食材明细：
猪肉(瘦)250克，百合30克，莲子30克，盐2克，味精1克
百合莲子肉的做法步骤：
1. 将百合、莲子加水适量煎煮20分钟；
2. 另把猪瘦肉用水淀粉调好；
3. 倒入百合、莲子汤内，煮至肉熟；
4. 加入盐、味精调味即可。
小贴士：
1. 滋补润肺，交通心肾，宁心安神，益智固精；2. 适用于阴虚内热、劳咳、梦遗、心悸、滑清、心烦失眠、淋浊带下等症。
百合莲子粥
食材明细：
莲子，百合，大米，大枣，枸杞，冰糖根据个人口味适量
百合莲子粥的做法步骤：
1.莲子去芯，清水洗净。------若非新鲜莲子，莲子干要提前用清水泡开，去芯。
2.百合去蒂，洗净。------若非新鲜百合，要提前用清水泡软。
3.将锅中放适量清水，加入莲子武火煮至水沸。
4.将大米放入至水沸，将火量调小，大枣与百合放入同煮，直至米花散开，放入枸杞，再闷十分钟左右即可[冰糖根据实际情况放]。
莲子百合糖水
食材明细：
鲜莲子 ……250克，鲜百合 ……120克，红枣 ……6颗，枸杞 ……小许，冰糖 ……30克
莲子百合糖水的做法步骤：
第1步莲子去掉外壳，洗净备用。百合掰成片，用水冲洗干净备用。
第2步红枣洗干净，并去掉核备用。枸杞用水泡洗备用。
第3步锅中注入适量清水，加入红枣，大火煮开后转中小火煮20分钟。放入鲜莲子，大火煮开，转中小火煮15分钟，加入冰糖，煮至糖溶。
第4步加入百合。加入枸杞，大火煮开即可。
小贴士：
小叮咛：新鲜的莲子特粉，并且不需要煮太长时间，如果换上干货的，须提前泡浸3小时左右。莲子的芯特清热，但有点苦，不喜欢的可以去掉。
瘦身消暑粥红豆薏米莲子百合
食材明细：
红豆适量，莲子适量，薏米适量，百合大米适量
瘦身消暑粥红豆薏米莲子百合的做法步骤：
第1步红豆、薏米洗净，提前泡发2小时。莲子洗净。百合分瓣，去蒂，洗净。大米洗净。泡水。
第2步紫砂锅里放水，水开后，放入红豆、薏米，水开后煮半小时。放莲子、大米煮至熟烂。
第3步放百合煮5分钟，关火即可。
感谢您阅读“97美食网”的《莲子百合红豆奶沙冰》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了红豆沙冰专题，希望您能喜欢！
