“百年偕好合（莲子红豆沙）、良辰添美景（季节鲜水果）”，菜谱几乎每天都再现在我们的眼中，菜谱只是名称，实际上学问蛮多的。其实要做好每一道菜，都凝结了厨师的心血在里面，你找到了哪些有趣的菜谱呢？小编经过整理，为你编辑了鹿鞭壮阳汤，仅供参考，希望能为你提供参考！
食材明细：
猪肘肉500克，肥母鸡500克，鹿鞭2条，枸杞15克，山药200克，料酒30克，胡椒粉2克，味精1克，花椒3克，盐3克，姜35克，葱30克。
鹿鞭壮阳汤的做法步骤：
鹿鞭用温水发透，刮去粗皮杂质，剖开，洗净后切成3厘来长的段。母鸡肉切成条块，猪肘洗净，山药润软后切成2厘米厚的瓜子片，枸杞去杂质待用。锅内倒入清水，放入姜、葱、料酒和鹿鞭，用武火煮15分钟，捞出鹿鞭，原汤暂不用。如此3次。用砂锅置火上，加入适量清水，放入猪肘、鸡块、鹿鞭，用武火烧开，除去浮沫，加入料酒、葱、姜、花椒用炆火炖二个半小时，除去姜葱，将猪时肉捞出作它用。将山药、构粑、食盐、胡椒粉、味精放入锅中，改用武火炖至山药酥烂。用碗一个，先捞出山药铺底，上盛鸡肉块。鹿鞭、枸杞，随后倒入原汤即成。
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双鞭壮阳汤
食材明细：
枸杞子10克，菟丝子10克，肉苁蓉6克，牛鞭100克，狗鞭10，克，羊肉100克，母鸡肉50克，花椒老生姜，料酒，味精，猪油，食，盐各适量。
双鞭壮阳汤的做法步骤：
1.将牛鞭加水发胀，去净表皮，顺尿道对剖成两块，用清水洗净，再用冷水漂30分钟；将狗鞭用油砂
炒酥，用温水浸泡约30分钟，刷洗干净；将羊肉洗净后，再放入沸水锅内氽去血水，捞入凉水内漂洗待用。
2.将牛鞭、狗鞭和羊肉放入铝锅内，加清水烧开，打去浮沫，放入花椒、老生姜、料酒和母鸡肉；再烧沸后，改用文火煨炖，至六成熟时，用洁净白布滤去汤中的花椒和老生姜，再将菟丝子、肉苁蓉、枸杞子用纱布袋子装好，放入汤内，置火上继续煨炖，至牛鞭、狗鞭酥烂时，取出药包不用，并将牛鞭、狗鞭、羊肉和鸡肉捞出，将牛鞭切成3.3厘米长的条，狗鞭切成1厘米长的节，羊肉切片，鸡肉切块，然后把它们一起装在碗内，加味精，食盐和猪油调味即成。
杞鞭壮阳汤
食材明细：
黄牛鞭1000克，肥母鸡肉500克，枸杞15克，肉灰蓉50克，花椒3克，猪油20克，料酒20克，味精1克，食盐3克寸生姜10克。
杞鞭壮阳汤的做法步骤：
将牛鞭用热水发胀，顺剖成两块，刮洗干净，用凉水漂30分钟。枸杞拣去杂质。肉苁蓉洗净，用适量酒润透，蒸2小时取出，漂洗干净，切片备用。用砂锅加入清水，放入牛鞭烧开，打去浮沫，放入姜、花椒、料酒和鸡肉，用旺火烧沸，移小火炖，每小时翻动一次，炖至六成熟时，用干净纱布滤去汤中的姜、花椒，再置武火上烧沸，加入用纱布袋装好的枸杞、肉灰蓉，移炆火上炖至牛鞭八成熟时，取出牛鞭，切成3厘米的条块，放入砂锅炖火巴。鸡肉取出作它用，取出药包，加味精、盐、猪油等调味即成。
鹿鞭壮阳汤怎么做？教你轻松学会
鹿鞭用老百姓的话来说就是雄鹿的生殖器，虽然它不属于一种餐桌上常见的食物，但不可否认的是，鹿鞭在壮阳方面所发挥的功效是令人震惊的。鹿鞭壮阳汤属于一种传统药膳，而且做法不一。今天小编就来分享两种最正确的做法。
做法一
鹿鞭用温水发透，刮去粗皮杂质，剖开，洗净后切成3厘来长的段。母鸡肉切成条块，猪肘洗净，山药润软后切成2厘米厚的瓜子片，枸杞去杂质待用。锅内倒入清水，放入姜、葱、料酒和鹿鞭，用武火煮15分钟，捞出鹿鞭，原汤暂不用。如此3次。用砂锅置火上，加入适量清水，放入猪肘、鸡块、鹿鞭，南，芦.参用武火烧开，除去浮沫，加入料酒、葱、姜、花椒用炆火炖二个半小时，除去姜葱，将猪时肉捞出作它用。将山药、构粑、食盐、胡椒粉、味精放入锅中，改用武火炖至山药酥烂。用碗一个，先捞出山药铺底，上盛鸡肉块。鹿鞭、枸杞，随后倒入原汤即成。
做法二
1.鹿冲用温水发透，约10～12小时，中途需换几次温水，刮去粗皮杂质，剖开再刮去里面的粗皮、杂质，洗干净切成3厘米的段，狗肾用温水浸泡后刷洗干净，漂30分钟。山药润软切成2厘米厚的片，枸杞拣净杂质，巴戟和菟丝子一起用纱布包好。
2.母鸡肉切成约长3厘米、宽1.2厘米的块条。猪肘刷洗干净，镊净残毛，姜、葱洗净泥沙待用。
3.锅内注入清水约1500毫升，放入姜、葱、绍酒和鹿冲段，用武火煮15分钟，捞出鹿冲，原汤不用。此法再反复两次。
4.砂锅内放入清水适量，放入猪肘、鸡块、南，芦.参、鹿冲、狗肾上炉用武火烧开，除去泡沫，加入绍酒、大葱、花椒，用文火炖约1.5小时，除去姜、葱，将猪肘肉取出另作其它用途，再将山药、枸杞子、巴戟、菟丝子、食盐、胡椒粉、放入锅中，改用旺火炖至山药粑汤汁浓。
5.用汤碗一个，先捞出淮药铺底，上盛鸡肉块，再摆上鹿冲，随后加入原汤即成。(汤不宜多，以平鹿冲为宜)。
鹿鞭蒸鸡
食材明细：
鹿鞭30克，味精3克，子公鸡1只，酱油15克，姜丝3克，花椒水25克，葱段50克，八角2粒，料酒，10克，鸡汤200克，盐5克，素油100克。
鹿鞭蒸鸡的做法步骤：
1．把子公鸡宰杀后，去毛桩内脏及爪，从脊背处劈开，掰离胸骨，把水用洁净布搌干。
2．炒锅内放素油，烧至六成热时，把鸡放入油内，炸至深红色时捞出，放在碗里。把葱、姜、盐、料酒、味精、花椒水、制过的鹿鞭、酱油、八角放入鸡碗内，添汤，上屉蒸透取出。把汤滗在碗内，除去葱、姜、八角，把鸡扣在盘里。
3．炒锅内放素油，把葱段放入锅内，煸炒至金黄色时，把鸡汤倒入锅内，加味精，用淀粉勾芡，淋上明油，浇在鸡身上即成。
壮阳汤的做法 六款壮阳汤做法大全
壮阳是很多男性养生的目的，尤其是随着现代生活压力的加剧和节奏的加快，越来越多的男性在进行房事时会感到力不从心，这时，壮阳就很必要了。壮阳最好的方法还是食补，因为比起市面上哪些成分不明的壮阳药，食补更加安全有效。
一： 双鞭壮阳汤
1： 材料：枸杞子、菟丝子、肉苁蓉、牛鞭、狗鞭、羊肉、木肌肉、花椒、生姜、料酒、猪油、食盐做法：将牛鞭放入清水之中泡发直到发胀，然后洗干净表面，顺着尿道对半破开，然后清洗干净;将牛鞭漂洗大约半个小时，狗鞭则是用油爆炒直到发酥，然后用温水浸泡半个小时，洗刷干净;羊肉清洗干净之后放入开水之中焯一遍，然后捞出放入凉水之中漂洗干净，备用;将准备好的牛鞭、狗鞭以及羊肉一起放入铝锅之中，加入适量的清水烧开之后去除浮沫，放入准备好的花椒、生姜、料酒还有母鸡肉;大火烧开之后改成小火慢炖六成熟之后用纱布进行过滤;随后用菟丝子、肉苁蓉以及枸杞子用纱布包裹好之后放入汤中;继续小火慢炖，直到双鞭软烂之后就可以起锅了;将双鞭切条;肉类切片，装盘之后就可以服用了。功效：这道食谱具有很好的滋补壮阳的作用，特别适合那些体虚以及阳痿、滑精还有早泄的患者服用。
二： 壮阳狗肉汤
1： 材料：狗肉、附片、菟丝子、食盐、生姜、葱、料酒以及食盐做法：将狗肉清洗干净之后切块，然后放入开水之中焯一遍，取出放入凉水之中冲泡，最后切块备用;将生姜还有葱等等准备好;将狗肉以及姜片一起放入锅中爆炒，随后加入准备好的料酒;翻炒之后倒入砂锅之中，菟丝子以及附片用干净的纱布包裹号之后一起放入砂锅之中;加入适量的清水，大火烧开之后小火慢炖，直到狗肉软烂之后就可以起锅了。功效：这道食谱具有很好的温肾助阳的作用，特别适合那些由于阳气虚衰导致精神萎靡以及腰膝酸软的情况。可以直接服用，然后吃肉喝汤，每天吃两次。
三： 复元汤
1： 材料：淮山药、肉苁蓉、菟丝子、核桃仁、瘦羊肉、羊脊骨、粳米、葱白、生姜、花椒、料酒以及食盐等等。做法：将羊脊骨剁块，然后清洗干净备用;羊头清洗干净，放入开水之中焯一遍去除血水，然后切成厚条备用;将淮山药、肉苁蓉以及菟丝子和核桃仁用纱布包裹好;将准备好的食材以及中药一起放入锅中，加入适量的清水，大火烧开去除浮沫，然后放入料酒以及花椒等等;小火慢炖直到肉类软烂就可以起锅了，加入适量的食盐调味就可以服用了。功效：这道食谱具有很好的温补肾阳的作用，对于那些肾阳不足以及神经亏损导致出现耳鸣眼花、阳痿以及早泄症状的人来说，非常的适合。
四： 人参鹿肉汤
1： 原料：人参、黄芪、芡实、枸杞各5克，白术、茯苓、熟地、肉苁蓉、肉桂、白芍、益智仁、仙茅、泽泻、枣仁、淮山药、远志、当归、菟丝子、怀牛膝、淫羊藿、生姜各3克，鹿肉250克，葱、胡椒面、食盐各适量。制作：(1)将鹿肉除去筋膜，洗净，入沸水泡一会，捞出切成小块，骨头拍破;将上述中药用袋装好，扎紧口。(2)将鹿肉、鹿骨放入锅内，再放入药袋，加水适量，放入葱、生姜、胡椒粉、食盐，置武火上烧沸，撇去泡沫，改用文火煨炖2～3小时，待鹿肉熟烂即成。服法：佐餐食，每日2次。功效：填精补肾，大补元阳。适用于体虚赢瘦、面色萎黄、四肢阙冷、腰膝酸痛、阳痿、早泄等。(民间方)宜忌：凡属身体壮实或阴虚火旺者及在炎热的夏季，不宜服用。
五： 羊外肾汤
1： 材料：新鲜羊外肾、猪骨头汤、猪脊髓、花椒、胡椒粉末、姜末、葱白、芫荽末、食盐做法：将羊外肾对半切开，去除筋膜之后冲洗干净，然后切片备用;将猪骨头汤之中加入准备好的胡椒粉、花椒以及各种配料，小火烧开之后将切断的猪脊髓放入，熬煮大约十五分钟之后放入准备好的羊外肾;大火烧开三分钟之后就可以起锅了，在碗中撒上芫荽末就可以服用了。功效：这道食谱具有很好的补肾益精的作用，对于那些由于肾精不足导致出现阳痿的患者来说非常多适合。滋补壮阳汤有很多，这道羊外肾汤是一个非常不错的选择。
六： 鹿头汤
1： 原料：鹿头1只，鹿蹄2只，荜茇5克，生姜3克，食盐、八角、小茴香、味精、胡椒粉各量。制作：(1)将鹿头、鹿蹄除去毛桩，洗净;荜茇、生姜洗净，用刀拍破。(2)将鹿头、鹿蹄放入砂锅内，加水适量，再放入荜茇、生姜、八角、小茴香，置武火上炖熬，烧开后，移文火熬熟。(3)将鹿头、鹿蹄取出，剖下鹿肉，切成粗条，再置汤中烧开，放入食盐、味精、胡椒即成。服法：可佐餐，或单食。功效：壮阳益精。适用于阴虚体弱、肾精亏虚所出现的腰膝酸软、畏寒怯冷、阳痿早泄等症。(《饮膳正要》)
七： 以上介绍的滋补壮阳汤果非常的好，对于一些男性日常生活保健具有非常好的效果。平时经常服用这些汤药，能够有效的调养身体，并且肾脏也会更加的健康，性能力也会更强。除了从汤药方面着手之外，也应该养成良好的生活习惯，同时进行适当的体育锻炼，这样才能够拥有一个健康的体魄。
鹿筋木瓜汤
食材明细：
水发鹿筋400克，木瓜200克，玉兰笋50克，荷兰豆50克。调料精盐1／2小匙，海鲜酱油1／2小匙，鸡粉1／2小匙，月桂叶2片，香油少许。
鹿筋木瓜汤的做法步骤：
1、将水发鹿筋洗净切段。
2、木瓜去皮，子，取净肉切块。
3、玉兰笋切片，荷兰豆洗净斜切菱形段。
4、锅中加8杯高汤、鹿筋、玉兰笋大火煮沸，再调至小火煮至鹿筋熟软，下入木瓜、荷兰豆、调料续煮入味。出锅时拣出月桂叶即可。
材料替换
木瓜用丝瓜替换，鹿筋用牛鞭替换则称为牛鞭丝瓜汤。
口味变化
调味料中去掉酱油，重用浓白汤，则称为奶汤鹿筋木瓜汤。
美味又壮阳 壮阳补肾汤的做法大全
如果男性阳气不足，肾虚，房事时力不从心，那么男性多多少少都会有些抬不起头。但是如果到医院去进行治疗，很多男性又会觉得难以启齿。因此，掌握以下这些可在家进行壮阳的汤品，对于男性壮阳大计可谓是十分重要的。
一： 壮阳填精汤
1： 功效：牛鞭、海马、鹿茸等都是上佳补品，与党参、西洋参等药材一起进行合理搭配，可起到补元益气、滋阴补肾、润肺止咳的功效，非常适合男性的一款滋补汤。口味：补而不燥润而不腻材料：牛鞭、柴鸡、党参、西洋参、枸杞子、甲鱼、海马、火腿、鹿茸、巴栈。制作方法将牛鞭、柴鸡、甲鱼洗净出水，处理后与各种药材放在一起上火煲至6小时。
二： 首乌鸽蛋汤
1： 功效：补肝肾、益精血、乌须发。口味：爽口清淡鲜味十足原料：何首乌5克，熟地3克，鸽蛋50克，草菇10克。调料：盐适量制作方法1.将鸽蛋放入冷水中，煮熟后剥皮。草菇去皮取芯;2.将何首乌、熟地煎约30分钟，留汁备用;3.用首乌、熟地汁与鸽蛋、草菇一起炖约30分钟，至熟后加入盐即可。备注：可以不放盐及其他调料。
三： 玉竹赤羊汤
1： 功效：和胃润中，健脾生津。特别适合脾虚引起的消化不良，可增加食欲。口味：肉嫩不膻口味浑厚原料：玉竹3克，山羊肉200克，陈皮8克，枸杞2克。调料：盐、葱、姜、料酒适量。制作方法1.将羊肉切块在沸水中焯后，将水倒掉;2.将所有材料一起及葱、姜、料酒放入锅中，加入清水煮至熟软，炖约40-50分钟(煲约2个小时)，然后加盐稍煮即可。禁忌：肝炎病患者慎用。适合人群：需要补肾固精的男性。
四： 洋参淮山排骨汤
1： 功效：补气提神、滋养生精、健脾开胃、消除疲劳。口味：软烂香浓油而不腻用料：洋参25克，淮山50克，芡实50克，排骨500克，陈皮、精盐少许。制作方法：先将洋参、淮山、芡实、排骨、陈皮分别洗净。洋参、淮山切片，排骨斩件，备用。在瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后放入全部材料，再改用中火继续煲3小时，加入少许精盐调味即可。
五： 杜蓉汤
1： 功效：健脾开胃、补肾益精、温理补肾。特别适于调理因肾虚引起的脸色晦暗，过度疲劳的人也很适合用于滋补元气。口味：汤味鲜美沁人心脾原料：猪腰150克，杜仲8克，肉苁蓉5克。调料：盐、葱、姜、料酒适量。制作方法1.将猪腰剔去筋膜，挎花刀;2.将杜仲和肉苁蓉一起在砂锅中煎约20分钟，留汁备用;3.将猪腰及葱、姜、料酒放入锅中，加入清水，炖约40分钟，再放入盐稍煮即可;4.加入杜仲、肉苁蓉，一起炖至熟。
六： 鹿茸鸡汤
1： 功效：补中益气温理补肾口味：唇齿留香开胃暖身用料：鹿茸3克，嫩鸡翅膀肉100克。制作方法：将嫩鸡的翅膀肉洗净，用4碗水文火煮，煮沸去除泡沫，煮至2碗水便成清汤。鹿茸用1碗水煮成半碗，倒入鸡汤内再煮片刻，油盐调味即可。
七： 健康的饮食是最好的补，男士一定要注意食物的进补，让您更加健康。
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