“百年美眷庆好合（干贝芋头糕）、佳偶永结齐同心（咖哩豆沙酥）”，可能你对这些菜谱比较熟悉了，这些菜谱表明餐厅和厨师的实力。其实菜名背后是不同的原料，不同的调料，不同的烹饪方法，你是不是很想去学一学呢？由此，有请你读一下以下的“鸡肉炖苁蓉”，希望对大家有所帮助。
食材明细：
童子鸡1000克，肉苁蓉30克，黄酒10克，盐3克
鸡肉炖苁蓉的做法步骤：
将小公鸡宰杀，去毛及肠杂，洗净，切块；肉苁蓉洗净，滤干，放入纱布袋内，扎紧袋口，与鸡肉共入沙锅内，加入料酒和适量清水，先用武火煮沸，再用文火慢炖，以鸡肉熟烂为度。加入精盐调味。
用法：当菜或点心食用。
小贴士：
补肾，助阳，益气。用治肾阳虚衰、阳痿、早泄、滑精、尿频或遗尿。肾调养药膳
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鸡肉炖土豆
食材明细：
1.琵琶鸡腿：，400g，2.土豆：中3个，洋葱：，中2个，胡萝卜：大1个，大葱：半棵，姜：，一块，红辣椒：，一棵，大蒜：，6粒，紫苏：4片，3.韩式辣椒酱：，3大勺，辣椒粉：，2大勺，糖：2大勺，料酒：，1小勺，芝麻油：2大勺，色拉油：少许，盐：1小勺，胡椒：少许。
鸡肉炖土豆的做法步骤：
鸡翅若干。
洋葱竖切成条状;大蒜(4粒)切碎;胡萝卜切块儿;姜切片;紫苏、红青椒、大葱切丝。
将锅烧热，加入少许色拉油，待油热了以后放入琵琶鸡腿，炒至腿皮的颜色变白；加入洋葱，炒3分钟；然后，加入胡萝卜再炒2、3分钟；炒好以后加汤，待汤煮开，用勺子撇去上边的菜沫。
往蒜末里加入芝麻油、辣椒粉、辣椒酱，搅匀后，慢慢加入菜锅。将菜汤拌均匀后，盖锅煮10分钟。
将土豆带皮洗净后，分别包上保鲜膜，放入微波炉，600W加热5分钟。取出剥皮后，每个都分别横竖两刀切成四块儿。
往已经煮了10分钟的菜里，加入土豆块儿，再加入糖、盐，盖锅再煮10分钟。
待菜煮好以后，关火，加入葱丝、红青椒丝、紫苏丝；稍微盖会儿盖子，就搞定这个韩式鸡肉炖土豆了。
看看是不是很有食欲呀。
苁蓉羊腿粥
食材明细：
粳米100克，羊肉(后腿)150克，肉苁蓉30克，小葱5克，姜3克，盐2克，胡椒粉2克
苁蓉羊腿粥的做法步骤：
1. 将肉苁蓉洗净，用冷水浸泡片刻，捞出细切；
2. 羊后腿肉剔净筋膜，漂洗干净，横丝切成薄片；
3. 葱姜洗净切末备用；
4. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
5. 取沙锅加入冷水，肉苁蓉、粳米，先用旺火烧沸；
6. 然后改用小火滚至粥成，再加入羊肉片、葱末、姜末、盐，用旺火滚几滚；
7. 待米烂肉熟，撒上胡椒粉，即可盛起食用。
小贴士：
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
苁蓉虾球(2)
食材明细：
主料：虾仁250克，
辅料：鸡蛋清15克，肉苁蓉30克，
调料：大葱10克，盐2克，味精2克，白砂糖10克
苁蓉虾球的做法步骤：
1.先将苁蓉洗净，切成细末备用。
2.虾仁洗净，用纸巾擦干，用刀背或肉捶拍扁，再略剁成泥，加入苁蓉末和调料搅拌均匀。
3.锅中烧热半锅油，将虾泥挤成一个个虾球，入锅中以小火炸熟即可。
感谢您阅读“97美食网”的《鸡肉炖苁蓉》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了鸡肉菜谱专题，希望您能喜欢！
