水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉、夫妻肺片，大家都应该见过类似的菜单或菜谱，眼花缭乱菜谱的背后实则是美食文化。其实原料、调料和烹饪方法构成了每道菜的“基因”，你对哪些美食感兴趣呢？以下是由小编为你整理的《健康早餐食谱香葱鸡蛋午餐肉卷饼》，在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。
食材明细：
鸡蛋3枚，面粉90克，午餐肉50克，油适量，十三香3克，盐适量，香葱2棵，清水适量，番茄酱适量
健康早餐食谱香葱鸡蛋午餐肉卷饼的做法步骤：
第1步食材准备好：普通面粉，鸡蛋，香葱，午餐肉面粉里加入适量盐
第2步十三香油，混合均匀
第3步加入清水调为糊状
第4步鸡蛋里加入适量盐打散
第5步加入葱花取出平底锅，刷一层油舀入面糊，摊成饼状小火烙好取出备用，依次全部弄好
第6步锅里再刷一层油再倒入鸡蛋液，摊成饼状，鸡蛋饼表面稍微凝固时将刚才烙好的饼放在其上面继续煎熟
第7步将鸡蛋饼那面朝下，薄饼这面刷上番茄酱放上切薄片午餐肉
第8步卷起来后切小块装盘美美的享用，爱早餐
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自制午餐肉
食材明细：
猪肉馅，午餐肉料，淀，白糖，盐，浓缩鸡汁
自制午餐肉的做法步骤：
1.肉馅里加淀粉，白糖，盐，午餐肉调料（一袋能做三斤，我肉馅少，只用了一半），我还放了几滴浓缩鸡汁。
2.肉馅里加水，顺一个方向搅拌上劲
3.取做蛋糕的活体模（主要是我家没有合适的盆，我一下子想到了这个，底是活的，很方便取成品）
4.上笼屉蒸40分钟，我用的是高压锅，只蒸了二十分钟。
小贴士：
注意： 1.肉馅选择三分肥七分痩的，这样蒸出来比较香。 2.内壁均匀地抹上一层色拉油，这么做也是为了肉馅不沾盆壁，而且成品更容易脱模。
牛肉午餐肉
食材明细：
牛肉500克，蛋清，蛋黄2个，玉米淀粉适量，盐，糖少许，十三香1勺，葱1根，姜3片
牛肉午餐肉的做法步骤：
第1步把买来的牛肉加入葱姜，放在料理机打成细肉末，尽量打细一点。打好的牛肉，加入十三香，白糖，盐，2个蛋黄一起搅拌。
第2步调个玉米淀粉汁。玉米淀粉汁倒入牛肉中，搅拌均匀。
第3步调好的牛肉。把调好的牛肉，放在蒸布上。
第4步慢慢卷紧，放在容器中，开中火蒸三十分钟。蒸好的牛肉午餐肉。
第5步好的牛肉午餐肉，就热刷上蛋黄。在蒸5分钟关火。蒸好的牛肉午餐肉，放凉切片。
小贴士：
肉馅用料理机打细嫩一点，盐一定少放。
鸡肉午餐肉(2)
食材明细：
主料：鸡胸肉900克，淀粉120克，鸡蛋2个，盐8克，胡椒粉适量，水550克
辅料：姜适量，葱适量
鸡肉午餐肉的做法步骤：
1，准备好食材。
2，鸡胸肉切成小块。
3，鸡胸肉加鸡蛋、葱、姜、水放入料理机打成泥（所有的食材分成了三等分，我分了三次打）。
4，分次打完。
5，打好的鸡肉泥，越细腻越好。
6，加淀粉。
7，顺一个方向搅打上劲（20分钟左右），或在盆中不停的摔打，至鸡肉上劲。
8，放入长方形的盒子中，抹平，盒子里抹油，好脱模（鸡肉泥放入盒子中八分满就行，蒸熟的鸡肉会有所膨胀，我这个正好是两盒，所以装满了点，请忽略哦）。
9，盖上盖子以免滴到水蒸汽，放入蒸锅中，出汽后蒸30分钟。
10，好了，出锅晾凉。
11，倒扣出来。
12，好了?，切成自己喜欢的厚度就行。
13，?
14，可以切片，蘸酱汁，或直接吃也是不错的。
15，低脂健康，不错哦?
16，?
香葱早餐饼怎么做好吃 香葱早餐饼
香葱早餐饼
早餐饼营养丰富、均衡，口味独特。颜色鲜艳，我的这道早餐饼，口味香软，并且口感臻于完美。很有诱惑力哦。
食材配方
主料：
面粉
300g辅料：
油
适量盐
适量蒜苗叶
10g
做法 共7个步骤
1.面份适量
2.面粉加水搅成面糊，加入盐，蒜苗叶
3.锅里放少量油，烧热
4.倒入面糊，煎至一分钟
5.翻面，再煎两分钟
6.将饼对折，在锅里炕一会
7.将饼再折成四分之一，再炕一分钟，这样做出来的早餐饼酥香可口
健康早餐土豆鸡蛋饼
食材明细：
主料：土豆两个，鸡蛋两个
辅料：培根两片儿，卷心菜5g，胡萝卜四分之一根
配料：橄榄油8ml，黑胡椒2g，食盐适量
健康早餐土豆鸡蛋饼的做法步骤：
1，准备好所有需要的材料，也可以根据自己的口味进行条换
2，土豆去皮，隔水蒸，本人建议用小一点的土豆，或者大的土豆切块蒸....
3，胡萝卜去皮切细丝，这个一定要细啦，考验刀工的时候来了，如果不会切就用工具吧，再不行那就别吃了哈哈
4，培根切细丁
5，包菜去里面的嫩叶切细丝
6，蒸好的土豆取出来用勺子压成泥，一定压迫全部压碎
7，倒入打散的蛋液一起搅拌均匀
8，再放入所有的配菜
9，最后放一点盐，黑胡椒碎调味
10，平底锅倒少许油加热，放入模具，为了好脱模不粘，模具上面涂少许油，再用勺子把薯泥蛋糊一勺勺舀进去，轻轻按平，要小火哦
11，要注意观察，以免煎好后，再翻面煎至，喜欢脆一点得出时间可以稍长
12，煎好后出锅即可
13，这个鸡蛋饼的口感很好，很软，不像面粉的那么硬，宝宝和楼先生都说好好吃....宝宝可是不会撒谎的哦
14，还榨了核桃豆浆，紫薯，还有红豆汤，再加上鸡蛋饼，很健康的早餐吧.............
小贴士：
1.配料一定要切细，不能太粗，会影响口感和美观
2.煎的时候用模具模具上面一定涂少许油，不然不好脱模，要小火煎至...
3.材料可以根据自己的喜好更换....
4.土豆太大不容易蒸熟，可以切块蒸，减少时间...............
感谢您阅读“97美食网”的《健康早餐食谱香葱鸡蛋午餐肉卷饼》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了葱香鸡蛋软饼专题，希望您能喜欢！
