“枣圆仁子羹（早生贵子乐）、芦蒿香干（如意吉祥）、上汤时蔬（良辰美景）”，想必你家里也有类似的菜谱，这些菜谱表明餐厅和厨师的实力。其实每道菜都有明确的做法指南，你对美食菜谱感兴趣吗？小编特意为大家收集整理了“南瓜米粉饼”，仅供参考，我们来看看吧！
食材明细：
南瓜300克，温水适量，米粉600克，红豆沙300克，猪油1勺
南瓜米粉饼的做法步骤：
第1步南瓜蒸熟打成泥我是自己炒的豆沙，至不粘手的状态
第2步搓成团备用米粉，南瓜泥，猪油混合，边揉边加水
第3步揉成米粉团分出小剂子，包入豆沙
第4步慢慢推，至封口压成饼状
第5步不粘锅两面煎至金黄这种状态就很好吃哟
第6步咬一大口，馅料满满
小贴士：
南瓜泥和米粉混合会很粘手，放一勺凝固的猪油一起揉很容易就光滑了
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胡萝卜鲜虾米粉饼
食材明细：
胡萝卜60克，冬瓜50克，基围虾5个，鸡蛋1个，婴儿米粉5克
胡萝卜鲜虾米粉饼的做法步骤：
第1步食材：胡萝卜60克，冬瓜50克，基围虾5个，鸡蛋1个，婴儿米粉5克胡萝卜切丁蒸熟。>>软烂的胡萝卜细胞壁破碎，更有利于消化吸收其营养。
第2步基围虾去虾线去壳，剁碎。冬瓜切碎。
第3步胡萝卜、虾泥、冬瓜、鸡蛋搅拌均匀。婴儿米粉倒入，搅匀。静置5分钟使米粉充分吸收水分。>>没有米粉用面粉替代。
第4步不粘锅倒入橄榄油，将米粉饼一面煎熟。翻面煎另一面。
南瓜炒米粉
食材明细：
干中细米粉300公克，南瓜150公克，青葱3支，新鲜香菇5朵，奶油50公克，肉丝100公克，高汤500㏄，盐少许，胡椒粉少许，淡色酱油1/2大匙
南瓜炒米粉的做法步骤：
1.南瓜削皮洗净剖开去籽并切成丝状，青葱洗净切成小段状，新鲜香菇洗净切成丝状备用。
2.热锅加入适量的水，将米粉放入滚水中烫约2分钟后，即捞起沥干水份备用。
3.热锅加入奶油，将作法1的葱段和香菇丝放入爆香，拌炒至香气溢出后倒入肉丝续炒1分钟后捞起。
4.将作法1的南瓜丝放入作法3的锅中并倒入高汤煮约3分钟。
5.将作法2的米粉、作法3的材料、及所有调味料加入作法4中拌炒均匀后，转小火焖煮约5分钟即可。
海贝南瓜米粉
食材明细：
南瓜1/2个，海瓜子1/2斤，细米粉1/2包，红葱头1~2颗，葱少许
海贝南瓜米粉的做法步骤：
(1)把红葱头切细，起油锅爆香。
(2)锅里放入洗净去皮、刨成粗丝的南瓜炒熟，加点水后放入海瓜子贝肉焖一下再调味。
(3)把南瓜和贝肉轻轻捞起，留下汤汁放入米粉，用筷子拌匀米粉后再把南瓜、贝肉倒回去，切记力道要轻，以免将米粉弄断成一摊煳状。
米粉蒸南瓜
食材明细：
南瓜500克，籼米粉(干、细)15克，大葱15克，姜15克，色拉油8克，料酒8克，白砂糖8克，胡椒粉5克，腐乳(白)5克，盐3克，味精1克
米粉蒸南瓜的做法步骤：
1. 鲜嫩南瓜去皮，切滚刀块；
2. 米粉用热水泡透；
3. 葱、姜切末；
4. 料酒和酱豆腐同放在碗中，碾成蓉状；
5. 南瓜、色拉油、米粉、葱末、姜末、酱豆腐、白糖、精盐、味精、胡椒粉一起放在碗中，大火蒸熟，翻扣在盘中即可。
豆粉饼干
食材明细：
黄豆粉300克，小麦面粉450克，牛奶600克，盐20克，猪油(炼制)250克
豆粉饼干的做法步骤：
1.将150面粉用锅煸炒后待用。
2.将豆粉、剩余面、炒面放入盆内，加入适量猪油及牛奶，精盐和成面团。
3.将面团放在案板上揉几遍，擀成1厘米左右厚的面片，用刀切成饼干形薄片，即饼干坯。
4.将烤盘涂上一层猪油，饼干坯码放在盘内，放入烤箱，以200℃的炉温烤约15分钟，即可食用。
南瓜米粉小饼干
食材明细：
蛋黄2个，南瓜40g，米粉5-15g，芝麻核桃粉适量
南瓜米粉小饼干的做法步骤：
第1步准备好食材将南瓜放入打蛋盆中压成泥装
第2步将蛋黄放进装有南瓜泥的打蛋盆中用打蛋器将蛋黄和南瓜泥一起打发至蛋黄泛白
第3步加入米粉，用切拌的手法将米粉与蛋黄糊拌匀(不要搅拌，以免蛋黄糊消泡，影响口感)加入芝麻核桃粉
第4步将蛋黄糊装入裱花袋中把蛋黄糊挤在烤盘上
第5步烤箱160°预热，放中层烤15分钟即可软萌的小饼干完工。
小贴士：
适合10+宝宝，没加蛋清，蛋清过敏的宝宝也可以吃。米粉的量，5-15g都可以，只是做出来小饼干口感不同。可以根据宝宝的咀嚼能力来调整。每个烤箱的温度不同，时间温度自己掌控，别烤糊了呦！
糯米粉小南瓜
食材明细：
主料：糯米粉150g
辅料：南瓜泥适量，豆沙馅适量
糯米粉小南瓜的做法步骤：
1，南瓜蒸熟压成泥趁热加入糯米粉
2，揉成团
3，豆沙馅搓圆，取南瓜糯米团压扁包入豆沙馅
4，包入豆沙馅后搓圆，用牙签压出印子，做成南瓜状
5，做好后在顶部插入一个葡萄干，蒸笼里垫上玉米叶，依次摆好
6，开水入锅蒸制8分钟左右即好！
7，蒸好的成品！
8，成品，冷热吃风味俱佳！
9，成品！
10，成品！
小贴士：
做好后用开水上锅蒸，能很快定型，不用整太久，时间长了会塌。
粽香米粉南瓜蒸鸡
补充女性荷尔蒙多吃黄色食物----粽香米粉南瓜蒸鸡
很早就知道食物中黄色的食物营养价值是最高的。
黄色食物健脾，黑色食物补肾，绿色食物补肝这是营养膳食中最重要的理论。
健肾、健肝、健脾是恢复女性元气的秘诀，其中健脾是极为重要的。脾健康，就能很好地消化吸收对肾肝脾有益的食物，维持荷尔蒙分泌的平衡，避免身体出现不良状况。因此，黄色的食物材料是补充荷尔蒙的原动力。
黄色的食物的重要作用不仅体现在身体状况不好的时候，在平时的一日三餐中，经常吃一些黄色的食物，可以增强胃肠功能，改变寒性体质，利于代谢功能的增强，保持女性荷尔蒙的分泌能力。
黄色食物可以健脾，增强胃肠功能，恢复精力，补充元气，进而缓解女性荷尔蒙分泌衰弱的症状。黄色食物对消化系统很有疗效，同时，也对记忆力衰退有帮助。其代表食物有：豆腐、南瓜、夏橘、柠檬、玉米、香蕉和鹌鹑蛋等。
其中黄豆：帮助胃肠恢复动力，是天然植物性的雌性荷尔蒙，可以帮助女性荷尔蒙的调整。也有助于缓解更年期和经期的症状，还可以预防与荷尔蒙有关的癌症。
南瓜：提高精力，补充元气，提高代谢。
夏橘：具有驱风、芳香、滋补的作用，并能缓和精神紧张症状。
柠檬：消除疲劳，促进血液循环，增加免疫力，延缓皮肤衰老。
柿子：健脾开胃，润肺生津以及改善心血管功能。
香蕉：强化消化系统功能，清除血液中的毒素，并有抗忧郁及提高免疫力的功效。
秋冬是黄色食物主打的养生季节，特别是南瓜，几乎到处可见。所以说，秋天是女性最美的季节。
这道菜，最适合女性朋友食用，平补、香甜还美容，
粽香米粉南瓜蒸鸡食材：南瓜鸡胸肉糯米粉小米粉
调料：胡椒粉盐料酒生抽蚝油白糖番茄沙司少许油粽叶姜粉少许
粽香米粉南瓜蒸鸡做法1、南瓜洗净切块；
2、取一碗，加入生抽、蚝油、料酒、盐、胡椒粉、白糖、番茄沙司（可不加）、姜粉拌匀；
3、鸡胸肉洗净切片，将调好的腌料倒入抓匀，加入适量食油，腌制15分钟；
4、粽叶洗净，用温水泡软，切段铺在蒸屉上，大火烧开蒸锅；
5、逐片将鸡肉放在粽叶上，周围放上南瓜块，大火蒸20-30分钟即可。
网站小提示
南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用
大麦苗粉饼干的做法
饼干虽说是烘焙里比较简单的食物，但是有些新手，在制作的时候依然会出现失败，失败的原因常常分为这几类，比如：做好的饼干变形严重，黄油打发总是出现油水分离，要么就是烤好的饼干已经上色过深，而里面却还是湿湿的不酥脆。其实以上这些问题，很好解决，下面我就给大家一一详解。关于饼干变形严重的问题，多半是因为过度打发黄油所造成，我们在混合黄油和其它食材的时候，只需简单搅匀即可；另外黄油出现油水分离，原因在于鸡蛋，部分小伙伴都是喜欢将鸡蛋从冷藏室拿出来直接加入到黄油里，其实这是错误的做法，正确做法应该是提前1小时拿出来，让它温度变成常温，再加入到黄油里搅打，这样就不会出现油水分离了，最后关于饼干上色过深，却依旧没烘干的问题，其实烤饼干，我是建议低温长时间烘烤，这样有利于饼干完全熟透。只要做好我上述说的这三点，哪怕你是新手，饼干也能轻松做成功。
材料：
低筋面粉270克，大麦苗粉12克，黄油140克，糖粉90克，全蛋液50克，，
大麦苗粉饼干的做法的做法步骤：
步骤1，准备好所需食材
步骤2，先将软化的黄油和糖粉倒入盆子内，用刮刀翻拌均匀，这样可以避免后面搅打的时候，糖粉到处飞。
步骤3，然后用电动打蛋器中速搅打均匀即可，只要混匀到糖粉完全被黄油吸收即可，不需要过度打发
步骤4，将全蛋液分3次加入到黄油盆子里，每加入一次，都要搅打均匀后，才能加入下一次。另外全蛋液一定要是常温的，如果是刚从冰箱冷藏室拿出来的话，会容易让黄油出现油水分离的状况
步骤5，接着我们将大麦苗粉和低筋面粉过筛到盆子里，用刮刀先简单翻拌一下。这里大麦苗粉也可以用其它天然色粉替代，比如紫薯粉、南瓜粉等等，或者不加也可以
步骤6，然后戴上防粘手套，将它混合成团。只要混合到看不见干粉即可，切不可过度揉捏
步骤7，将混合好的饼干面团装进保鲜袋，送入冰箱冷藏30分钟
步骤830，分钟后，取出面团，将它放在油纸上，然后表面再盖一张油纸，用手拍扁后，再用擀面杖擀开，擀成一个0.3cm厚的片状。
步骤9，撕开表面油纸，用自己喜欢的饼干模具，在面片上按压出形状来。此时烤箱预热150度上下火
步骤10，将按压好的饼干生胚移到烤盘内，彼此之间要留些距离，然后再用英文饼干印字模，在饼干表面按压出英文来，没有这个印字模的可以不用。
步骤11，最后送入预热好的烤箱中层，上下火140度，烤16分钟。烤到一半时间的时候，记得盖上锡纸，防止饼干上色
步骤12，成品，酥酥脆脆，特别好吃，给孩子当零食正合适
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