“金玉满船（蚝皇扒鲍贝）、年年有余(豉油胆蒸老虎斑) 喜气洋洋（大漠风沙鸡）”，每到一个餐厅，要吃什么准是先看菜谱，菜谱只是名称，实际上学问蛮多的。其实每道菜对应的是不同的烹饪方法，你是不是很想去学一学呢？或许你需要"土豆艾蒿饼"这样的内容,还请你收藏本页以便后续阅读。
食材明细：
土豆(300克)，嫩艾蒿(50克)，精盐(3克)，豆油(15克)。
土豆艾蒿饼的做法步骤：
1、将土豆剥皮后用水泡出再用擦菜板擦菜，然后倒入凉水用筛子筛。换两次水后，沉淀淀粉，将渣滓的水挤干。
2、将土豆淀粉、渣滓、嫩茼蒿、精盐拌匀做成煎料。
3、在放入油的煎锅中倒入准备好的煎料，将其两面煎成黄色后放入盘中。
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艾蒿糕的做法
艾蒿要用嫩艾蒿才柔软。特色是吃年糕的时候，在蜂蜜里加生姜汁。
在糯米面里放煮熟并捣好的艾蒿，做成栗子大小再蘸绿豆粉。
艾蒿的特点是含有丰富的无机物和维生素。特别含有许多维生素a，只吃80g也能供应一天所需的量。并因含有丰富的维生素c，对预防和治疗感冒也有效。
美食材料 糯米面5杯，盐1大勺，艾蒿100g，糖稀少量
绿豆豆沙：绿豆3杯，盐1小勺，白糖3大勺
美食做法 (1)把绿豆用石磨磨后泡在温水里，并去皮蒸出来放点盐压碎后，再放白糖做成馅。
(2)把艾蒿洗净煮出来，并用凉水漂一漂，除水份后捣碎。
(3)蒸糯米面后加艾蒿，并使之染成绿色。
(4)把绿豆馅摘成绿豆大小，用手抓紧，并使之与艾蒿混在一起。年糕的量要比绿豆馅多。
(5)吃的时候，蘸糖稀吃。
土豆早餐饼
食材明细：
土豆250克，洋葱50克，鸡蛋1只，面粉50克，青红椒各1只，小葱适量，盐少许，糖1小勺，酱油2汤匙
土豆早餐饼的做法步骤：
第1步小葱花切小段，青红椒一部分切菱形块，一部分切小细丁。土豆去皮取刨子快速将土豆擦成茸置入大碗内。接着在大碗中将洋葱擦成茸；碗内再加入面粉、鸡蛋、盐、糖，拌匀成面糊。
第2步平底锅入少油开小火，将土豆糊倒入锅中；将两糊面全部煎至金黄色后，关火，按照自己的喜好切好土豆小饼,摆上青红椒块装入盘中。
第3步将生抽装入小碟中，加入葱花和青红椒丁拌匀成蘸汁，土豆小饼最后蘸汁吃即可。
小贴士：
1、不习惯食用生的青红椒，可以在土豆饼快要煎至定型时，将青红椒嵌入饼上，一起煎熟即可。2、喜欢酸甜口的，也可以将蘸汁换成香醋1汤匙加糖1匙。
土豆鸡蛋饼
食材明细：
土豆半个，鸡蛋两个，胡萝卜半根，青椒半个，胡椒粉1/2盐勺，盐1/2盐勺
土豆鸡蛋饼的做法步骤：
第1步准备好所有的材料土豆洗干净后削皮，然后刨成丝，也可以用刀切成丝。
第2步同样，红萝削皮后也刨成丝青椒洗干净，去籽。切成丝
第3步鸡蛋打散后加入胡椒粉和盐搅拌均匀起锅热油，开中火，加入土豆丝和红萝卜丝翻炒一会
第4步接着加入青椒翻炒均匀适量的加入些水炒至土豆熟。然加入一点盐和1/3汤匙生抽，翻炒均匀
第5步倒入鸡蛋液，开小火改上盖子，焖到鸡蛋液凝固
第6步出锅后切成块
土豆芝麻饼
食材明细：
土豆，糯米粉，糖适量，黑芝麻，油
土豆芝麻饼的做法步骤：
1.土豆洗净切块蒸熟后捣成泥，加入糯米粉和适量的糖，然后和成面团.醒一会!
2.将和好的土豆泥团成一个个小圆饼，粘上黑芝麻。
3.锅烧热后加入油，将土豆饼煎至两面焦黄即成，煎时火不能太大，以免煎糊。吃起来外焦还有芝麻的香，里面软软嫩嫩的。
小贴士：
我好佩服JM们哦 ,这大热天在厨房边做美味佳肴,还要边拍做菜过程,真的太厉害了! 我真的很笨!边做边拍我手忙脚乱的,好怕一不小心相机一起下锅煮了!
土豆丝饼
食材明细：
土豆2个，青椒1个，红萝卜1根，面粉2勺，油盐适量，胡椒粉适量，辣椒粉适量
土豆丝饼的做法步骤：
第1步土豆切成丝泡在冷水中泡上几分钟；捞出后沥干水分， 加入红萝卜和青椒丝；
第2步在里面加入适量的盐，胡椒粉和辣椒粉等调味，再加入两大勺面粉；搅拌均匀即可；
第3步电饼铛上下底盘上刷层油， 打开电源；将准备好的土豆丝平铺在烤盘上， 盖上盖， 煎上十分钟；
第4步再翻上一面，加盖五分钟；取出放在案板上， 用小圆模具按压成小圆饼；
第5步摆放在盘中。
小贴士：
这是道非常家常的小饼，以土豆丝为主料，可以按个人口味适量加点其他蔬菜搭配，再加入两勺面粉（加入面粉是为了防止土豆丝散开，但不要太多，因为我们主要是吃蔬菜的原味），最后加入其他调味料混合均匀；将电饼铛上下两面刷层油，将混拌好的蔬菜丝平铺，盖上盖，先煎十分钟；再翻面煎上五分钟，两面金黄即可。
土豆香肠饼怎么做好吃 土豆香肠饼
土豆香肠饼
一直以来，我们都认为富含淀粉的土豆应该是减肥大业的敌人才对啊。但事实上并不如此， 土豆是一种营养非常全面的食品，脂肪含量少，热量低，含有丰富的减肥明星元素膳食纤
食材配方
主料：
土豆
100g香肠
100g辅料：油
适量盐
适量胡椒
适量味精
适量面粉
适量
做法 共11个步骤
1.将土豆切成块放在锅中煮；
2.将煮好的土豆块拿出来去皮， 用擀面杖将土豆碾成粉末；
3.在土豆泥中加入适量的面粉， 盐， 胡椒， 辣椒粉和油等调味料；
4.将它们一起搅拌均匀；
5.在案板上撒些薄粉， 将土豆面粉搓成长条， 揪成大小相同的剂子；
6.按扁成圆形， 中间放入香肠；
7.将它们全部包好备用；
8.将电饼铛上下两面刷层油； 11
9.将土豆饼放入， 按平；
10.将饼煎成两面金黄色；
11.盛入盘中即可。
西班牙土豆蛋饼
食材明细：
主料：白洋葱半个，大灯笼青椒半个，土豆一个，鸡蛋四个
辅料：虾仁若干
西班牙土豆蛋饼的做法步骤：
1，白洋葱半个、大灯笼青椒半个、土豆一个、鸡蛋四个、虾仁若干，切丁。
2，考虑到现在健康的因素，我没有采取原来做法用大量油，而是用一小部分的油用小火煸炒。不沾锅放一点油，锅热放洋葱翻炒。
3，然后再放入土豆一起翻炒到土豆微熟。
4，最后放入青椒、虾仁一起翻炒，加盐，熟了出锅沥干油。
5，鸡蛋打散以后，把刚才炒好的土豆凉一会，倒入蛋液中
6，锅里稍许放一点油。
7，然后倒入蛋液，用铲子抹平。
8，盖上盖子，小火慢慢烘，等上面的蛋全部凝固了，关火盖上盖子捂一会，出锅，香喷喷的蛋饼好了~
9，切开以后，又香又有营养的西班牙土豆蛋饼可以品尝了。
感谢您阅读“97美食网”的《土豆艾蒿饼》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了土豆丝饼专题，希望您能喜欢！
