食材明细:
主料:薏米150克,
辅料:莲子50克,枣(干)10克,
调料:冰糖15克
莲枣薏仁粥的做法步骤:
1.薏仁淘洗干净,用冷水浸泡3小时,捞出,沥干水分;
2.莲子去心,洗净;
3.红枣洗净去核;
4.锅中加入约1000毫升冷水,放入薏仁,用旺火烧沸;
5.加入莲子和红枣,一起焖煮至熟透;
6.调入冰糖,稍煮片刻,即可盛起食用。
食材明细:
粳米150克,山药(干)50克
淮山粥的做法步骤:
1. 将淮山切成薄片;
2. 粳米洗干净;
3. 将粳米、淮山片放入锅内加水适量;
4. 置武火上烧沸,再用文火熬熟即成。
小贴士:
1. 补脾胃,滋肺肾;2. 适用于脾虚腹泻、慢性久痢、虚劳咳嗽、食少体倦、老年性糖尿病、慢性肾炎等;3. 本品宜适量进食,避免肠胃食滞不好。粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”山药(干):山药恶甘遂、大戟,不可与碱性药物同服。
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