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“龙鱼永得水(清蒸石斑鱼)、心心相互印(避风塘排骨)、情深双高飞(一品烩鲍片)”在很多场合你应该见过类似的这些菜谱,这些菜谱表明餐厅和厨师的实力。其实同样的原料和调料,但因为烹饪方法不一,菜的味道也就不一,你是不是在研究这些菜谱呢?有请阅读小编为你编辑的山莲葡萄粥,欢迎分享给你的朋友!

食材明细:

山药(干)50克,莲子50克,葡萄干50克,白砂糖30克

山莲葡萄粥的做法步骤:

1. 把山药片、莲子、葡萄干同煮熬药成粥;

2. 加糖食用。

小贴士:

山药(干):山药恶甘遂、大戟,不可与碱性药物同服。葡萄干:服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时,不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物,否则易引起高血钾症,出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。

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莲枣薏仁粥


食材明细:

主料:薏米150克,

辅料:莲子50克,枣(干)10克,

调料:冰糖15克

莲枣薏仁粥的做法步骤:

1.薏仁淘洗干净,用冷水浸泡3小时,捞出,沥干水分;

2.莲子去心,洗净;

3.红枣洗净去核;

4.锅中加入约1000毫升冷水,放入薏仁,用旺火烧沸;

5.加入莲子和红枣,一起焖煮至熟透;

6.调入冰糖,稍煮片刻,即可盛起食用。

淮山粥


食材明细:

粳米150克,山药(干)50克

淮山粥的做法步骤:

1. 将淮山切成薄片;

2. 粳米洗干净;

3. 将粳米、淮山片放入锅内加水适量;

4. 置武火上烧沸,再用文火熬熟即成。

小贴士:

1. 补脾胃,滋肺肾;2. 适用于脾虚腹泻、慢性久痢、虚劳咳嗽、食少体倦、老年性糖尿病、慢性肾炎等;3. 本品宜适量进食,避免肠胃食滞不好。粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”山药(干):山药恶甘遂、大戟,不可与碱性药物同服。

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