“吃饭细嚼慢咽，减少肠胃伤害，避免过量饮食，体重保持平衡，注重饮食质量！”每个中国人都懂得一定的食疗知识，从古至今，这些有关食疗的俗语并非凭而编来的。你是否遇到有关健康食疗的疑问呢？下面的内容是小编为大家整理的淮山莲香豆浆，我们后续还将不断提供这方面的内容。
食材明细：
黄豆4两（约160克），淮山、莲子各2两（约80克），水晶冰糖适量
淮山莲香豆浆的做法步骤：
1.先用水将黄豆、莲子及淮山分别浸软；黄豆浸三小时，莲子浸软后去心
2.将浸软的黄豆放入搅拌机内，加入八倍水份搅至稀烂，倒入纱布袋内隔去豆渣
3.将莲子及淮山一同煮软，冻后放入搅拌机内搅烂
4.冰糖加水煮溶，然后再加入豆汁和淮山莲子浆，以慢火煮滚后试味，最后用生粉水推薄芡，即可食用
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水鱼炖淮山
食材明细：
山药(干)50克，甲鱼200克，姜5克，枣(干)10克，盐3克
水鱼炖淮山的做法步骤：
1. 水鱼肉洗净，开水汤过，沥干水。
2. 山药洗净。
3. 红枣洗净，去核。
4. 水鱼肉、山药、红枣同姜放炖盅内，放入开水，隔水炖3小时，汤成加调味。
小贴士：
此汤具有清虚热的作用。山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。 甲鱼：甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。
淮山排骨金汤
食材明细：
主料：：排骨500克，淮山药500克，虫草花10克，
辅料：：盐4克，清水5碗，鸡粉少许，
淮山排骨金汤的做法步骤：
1.备好食材：淮山药、排骨、干虫草花
2.烧开适量水，倒入排骨焯一下
3.淮山药去皮洗净，切小块，虫草花浸泡洗净
4.排骨捞起，用清水冲洗干净
5.砂锅内倒入5碗清水，将排骨、虫草花放入锅中
6.遮上锅盖，大火煮开后调成中火煲45分钟左右
7.煲至淮山药软糯，汤汁浓郁，调入盐、鸡粉、搅拌均匀即可喝汤
小贴士：
排骨焯一下水可以去除油腻，锅中的清水沸腾时才能放入排骨，这样可以保留排骨的鲜味，锁住骨头的骨髓，让其快速凝固而减少营养的流失。
绿豆淮山饮
食材明细：
淮山1段，绿豆，冰糖
绿豆淮山饮的做法步骤：
1.淮山一段去皮切片加水煮沸，五分钟关火。
2.待稍凉用搅拌机打成糊糊。可留下两片切粒做装饰用。
3.烧开水。下绿豆煲到豆开花后放入冰糖和淮山糊搅匀开锅就可以关火了。简单又好喝。
山莲葡萄粥(1)
食材明细：
莲子25克，山药500克，葡萄干30克
山莲葡萄粥的做法步骤：
1.山药洗净后切成薄片，莲子洗净。
2.山药与莲子一起放入锅中，烧八成熟后放入葡萄干，烧开即成，最后把柠檬汁和白糖调配放入锅内搅匀。
小贴士：
补脾养心，可治虚烦，消渴，不思饮食，肌肉消瘦等。粳米含蛋白质和氨基酸中的8种；还含有脂肪，碳水化合物，尼克酸，核黄素，硫氨酸，维生素和钙，磷，铁等元素。莲子性寒味苦，清热去湿；山药性平味甘，健脾补肺，固肾益精；葡萄干性平味甘，酸，补气血，强筋骨。山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。葡萄干：服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时，不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物，否则易引起高血钾症，出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。
淮山牛尾汤
食材明细：
牛尾骨，淮山，枸杞，生姜，盐
淮山牛尾汤的做法步骤：
1.花椒加水煮沸，下牛骨淖水
2.洗净后放入汤煲，加几片生姜
3.大火煮沸后转小火3-4小时至汤呈奶白色
4.加入淮山和枸杞再煮10-15分钟，调入盐
感谢您阅读“97美食网”的《淮山莲香豆浆》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了淮山的做法专题，希望您能喜欢！
