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“碧波游龙情意长(古法蒸石斑)、星光金砂满华堂(蘑菰嫩羊排)”,想必你家里也有类似的菜谱,要做好这些菜,并不是随随便便就可以的。厨师穷其一生的精力,都在研究怎么将菜的味道做得更好,你是不是很想去学一学呢?经过整理,小编为你呈上全麦蔬菜三明治,还请多多关注我们网站!

食材明细:

高筋粉(金像)160g,全麦粉(风车)40g,糖10g,盐2g,水130g,玉米油10g,酵母粉2g,生菜适量,番茄适量,黄瓜适量,酸黄瓜适量,洋葱适量,青椒适量,沙拉酱适量,粗芥末酱适量

全麦蔬菜三明治的做法步骤:

第1步全部材料混合在一起,揉至扩展或完全阶段都可,放入冰箱冷藏发酵。第二天从冰箱里取出,回温后至两倍大,排气。把面团分成两份,中间发酵15分钟,再次排气。

第2步把面团擀成椭圆形,一边擀薄,从厚一些的边开始卷起,封好口。排入烤盘,最后发酵至两倍大,上下火,中层,190度25分钟。

第3步把辅料中的菜和酱加进去即可

小贴士:

台湾产的沙拉酱有不少都是无蛋奶的,自制也很简单,纯素者可以用。

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鸡蛋酱全麦吐司三明治


食材明细:

熟煮鸡蛋2个,现磨黑胡椒适量,盐适量,蛋黄酱1大勺

鸡蛋酱全麦吐司三明治的做法步骤:

第1步煮熟的鸡蛋切碎 适量现磨黑胡椒粉 盐 1大勺蛋黄酱拌匀,即成鸡蛋酱。吐司在烤箱中稍微烘烤一下(200度30秒),每片吐司的一面都薄薄地涂一层黄油,在一片吐司上均匀地加上鸡蛋酱盖上另一片吐司(有黄油的那面盖在鸡蛋酱上),将剩余的一片吐司涂上鸡蛋酱叠加在那两片吐司上,改刀装盘。

全麦减脂三明治的做法


想控制体重的小伙伴不妨试试这款三明治哦!

材料:

全麦粉200克,黑全麦粉50克,清水130克,酵母3克,蜂蜜36克,盐2克,橄榄油18克,坚果燕麦混合90克,夹馅:鲜虾3只,西生菜适量,低脂沙拉酱适量,,

全麦减脂三明治的做法的做法步骤:

步骤1,首先准备材料

步骤2,将面包体材料中,除了坚果以外的其它材料全部放入厨师机和面桶中。

步骤3,低速混合成团,再中速揉至可以拉出稍薄一点的膜。

步骤4,加入混合坚果低速揉匀,注意不要揉时间太长,如果1分钟内没有揉均,可以用手简单揉几下使其混合在一起。

步骤5,揉成团后盖保鲜膜进行一发,温度不要超过28度。

步骤6,一发完成后,用手指粘面粉在面团上戳个洞,洞口不回缩不塌陷OK了。

步骤7,平均分成6份,揉圆盖保鲜膜松弛10分钟。

步骤8,取一份面团擀成牛舌形。

步骤9,像这样卷起来。

步骤10,表面刷点清水,粘上燕麦片。

步骤11,都做好后放入阳晨12寸烤盘中进行二发,温度不要超过38度。

步骤12,二发完成。

步骤13,烤箱200度提前预热10分钟。预热好以后放进去,200度烤8分钟,转180度烤7分钟。

步骤14,烤好出炉。

步骤15,用刀把面包像这样切开。

步骤16,虾用清水煮一下,去皮去虾线。西生菜洗净切丝。然后摆放在面包上,再淋上沙拉酱就OK了

步骤17,成品图

步骤18,成品图

步骤19,成品图

英式麦芬三明治


食材明细:

高粉350g,水+一个蛋240g,盐5g,糖10g,酵母4g,黄油10g,鸡蛋适量,培根适量,蕃茄适量,洋葱适量,黄油适量,盐适量

英式麦芬三明治的做法步骤:

第1步材料A(高粉350g,水+一个蛋=240g,盐5g,糖10g,酵母4g,黄油10g)中除黄油外材料揉至扩展阶段,加入黄油继续揉至可拉出大片薄膜,发酵约2小时至2倍大(具体发酵时间根据室温)。发酵好的面团排气,分割四等份,放入模子中,模子内侧要先涂一层黄油。上面扣一只烤盘,压重物。放入烤箱中,先发酵至2倍大。

第2步再开火170度,烤约25-30分钟。(具体时间和温度根据自家烤箱调整)材料B(鸡蛋,培根,蕃茄,洋葱。黄油盐)中蛋磕入蛋品蒸里,上锅蒸,水开后5分钟左右。倒扣脱模(蛋品蒸倒入蛋之前需要先抹一层油,这样容易脱模,我忘记抹了。。。)

第3步同时把烤好的英式麦芬横切开,用煎锅放黄油和盐稍微煎一下切面,煎一煎培根。面包上铺蕃茄,培根,洋葱,蛋即可,或者自己喜欢的任何蔬菜。

蔬菜美味馅三明治


食材明细:

彩椒25g,番茄1片,莴笋15g,火腿35g,起司1片,沙拉酱15g,圆型炸面包1个

蔬菜美味馅三明治的做法步骤:

1.将莴笋洗净切丝并沥去水份;蕃茄切片并沥去水份备用。

2.将圆型炸面包以横刀切开,抹上沙拉酱,排入莴笋、番茄、起司、彩茄和捲成圆筒形的火腿即可。

三明治


食材明细:

吐司300克,鸡蛋400克,番茄50克,生菜(团叶)50克,金华火腿50克,椒盐15克,番茄酱30克

三明治的做法步骤:

1.生菜叶用盐水洗净备用。

2.取6片土司,用杯子压成中空圆片备用。

3.用高火微波预热一下烤盘3分钟,放入一片土司,再放上一片中空土司,打蛋于中空处,盖上一片金华火腿后,再以土司覆盖,以高火微波烤40秒,翻面再烤40秒,取出,将土司再翻面,拆开最上面的土司,加入番茄(切片)片、生菜叶、胡椒盐和番茄酱,对切装盘即可。

4.第二次以后的土司,烤盘只须以高火微波预热1分钟,再以高火微波烤1分钟,翻面再烤1分钟即可。

小贴士:

鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 番茄:西红柿忌与石榴同食。

蔬菜薄饼煎蛋三明治


今天小编要推荐的是一款中式的三明治蔬菜薄饼煎蛋三明治,营养的蔬菜薄饼,搭配煎蛋三明治,中西结合。味道美、颜值高,外貌协会的吃货们绝对不容错过滴!

原料:西葫芦320g胡萝卜75g标准粉130g水大约100g盐2g鸡蛋一枚油适量

做法:

1、西葫芦、胡萝卜洗净备用。

2、用擦子擦成丝,加入盐、鸡蛋。

3、加入面粉,搅拌均匀。

4、加入适量的清水,搅拌成糊状。

5、平底锅中刷上油,模具里面也刷上油,倒入适量的面糊。

6、小火一面煎至金黄能固定住时,抓住模具的把手,磕一下,把薄饼磕出,翻面煎至金黄。如果不好磕出,先沿边缘划开再磕出。

7、同样的方法煎蛋,一直用小火煎。

8、磕出后继续小火煎至蛋黄凝固,为了颜色美观可以在蛋上加少许盐,也可以点上少许鲜味酱油。

小贴士:

1、清水要根据菜和面粉的量适当的填加,这个得个人撑握,粘稠且能流动。

2、每次倒入面糊之前都要把模具里刷上一层油,便于脱模。

3、倒入的面糊量不能多,太厚不宜熟,吃起来粘口。

熟话说一白遮三丑,以至于很多人都想要自己的皮肤白皙透嫩,这样看起来会显得更漂亮。不过,美白光采用护肤品,效果并不会特别明显,大家不妨在日常生活中多吃点美白的蔬菜。》》》吃什么可以美白?十款蔬菜让你吃出嫩白肌肤吃什么可以美白?十款蔬菜让你吃出嫩白肌肤

熟话说一白遮三丑,以至于很多人都想要自己的皮肤白皙透嫩,这样看起来会显得更漂亮。不过,美白光采用护肤品,效果并不会特别明显,大家不妨在日常生活中多吃点美白的蔬菜。

1、豌豆

《本草纲目》记载,豌豆具有去黑黯、令面光泽的功效。现代研究更是发现,豌豆含有丰富的维生素A原,维生素A原可在体内转化为维生素A,起到润泽皮肤的作用。

2、白萝卜

中医认为,白萝卜可利五脏、令人白净肌肉。白萝卜之所以具有这种功能,是由于其含有丰富的维生素C。维生素C为抗氧化剂,能抑制黑色素合成,阻止脂肪氧化,防止脂褐质沉积。因此,常食白萝卜可使皮肤白净细腻。

3、胡萝卜

胡萝卜被誉为皮肤食品,能润泽肌肤。另外,胡萝卜含有丰富的果胶物质,可与汞结合,使人体里的有害成分得以排除,肌肤看起来更加细腻红润。

4、芦笋

芦笋富含硒,能抗衰老和防治各种与脂肪过度氧化有关的疾病,使皮肤白嫩。

5、甘薯

甘薯含大量粘蛋白,维生素C也很丰富,维生素A原含量接近于胡萝卜的含量。常吃甘薯能降胆固醇,减少皮下脂肪,补虚乏,益气力,健脾胃,益肾阳,从而有助于护肤美容。

6、蘑菇

蘑菇营养丰富,富含蛋白质和维生素,脂肪低,无胆固醇。食用蘑菇会使女性雌激素分泌更旺盛,能防老抗衰,使肌肤艳丽。

7、豆芽

豆芽可以防止雀斑、黑斑,使皮肤变白。

8、丝瓜

丝瓜能润滑皮肤,防止皮肤产生皱纹。

9、黄瓜

黄瓜含有大量的维生素和游离氨基酸,还有丰富的果酸,能清洁美白肌肤,消除晒伤和雀斑,缓解皮肤过敏,是传统的养颜圣品。

10、冬瓜

冬瓜含微量元素锌、镁。锌可以促进人体生长发育,镁可以使人精神饱满,面色红润,皮肤白净。

结语:虽然我们每天都在吃不同的蔬菜,但想要美白就要多吃本文中提到的食物,这样才会更漂亮。

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夏日炎炎,紫外线强烈,如果不注意做好防晒工作,很容易被晒成非洲妹,晒黑是很多美眉无法容忍的,那么该如何防晒呢?被晒黑了怎么办呢?除了护肤品外,也要注意饮食,一些食物有美白功效,那么夏季吃什么可以美白呢?下面就跟小编一起来看看。

1、柠檬

说起美白水果,柠檬当然是排第一个。柠檬是水果中的美容佳品,因含有丰富的维他命c和钙质而作为化妆品和护肤品的原料。用柠檬美白,既可以内服也可外用。其主要的美容功效有:增白洁肤、去除色斑、紧肤、润肤、消除疲劳、抗肌肤老化等。

另外,柠檬中还含有大量的果酸成分,可软化角质层,去除死皮,促进皮肤新陈代谢。取一小茶匙柠檬汁,混合一勺酸奶和一勺蜂蜜,在膝盖、手肘和脚后跟部轻轻摩擦约10分钟后,再用温水冲洗,长期坚持可令肌肤柔嫩而富有光泽。

2、樱桃

樱桃中丰富的维他命c能滋润美容皮肤,有效抵抗黑色素的形成。新鲜樱桃含糖、蛋白质、胡萝卜素、铁等丰富的营养。樱桃的含铁量为苹果的20倍,梨的30倍,而铁是血液中血红素的重要成分,血液充足肌肤当然白里透红!而胡萝卜素及维生素c可都是美白肌肤一定要多补充的,多吃樱桃可以让肌肤真正细腻、有弹*哦!

另外,樱桃是含铁及胡萝卜素较多的一种水果,它的营养非常丰富,对气血较虚的人能起到补血补肾的作用,饭前食用200-300克可以调理肠胃功能,对消化功能差的人很有好处。

3、西红柿

西红柿营养丰富且热量低,许多模特都靠食用西红柿来保持身材。它丰富的酸*汁液可以帮你平衡皮肤的ph值。对于皮肤黑且粗糙的人,可以将番茄捣汁后涂于脸上,停留约15分钟后用清水洗净,对去除面部死皮大有帮助。西红柿也是富含维他命c的蔬菜,在西红柿汁内混合少许蜂蜜擦于面部,10多分钟后清洗干净,天天坚持可以祛斑美容。

4、柚子

每100克柚子含有约123毫克维他命c,因引被称为维他命c的宝库,可以去油解腻,当然也有美容养颜的功效。而柚皮因为富含精油,煎汤后加入洗澡水,也有美容效果。

另外,也可以通过饮料的方式,例如蜂蜜柚子茶来美白。有美容医师认为,服用蜂蜜柚子茶3个月,就可以达到改变体质的作用。依靠食物实现美白比用化妆品更有效。化妆品只能使皮肤暂时变淡,效果也比较有限,而对症的食物则能斩断黑色素的根,使制造黑色素的工厂停产,这样的美白效果才会更长久。

5、草莓

草莓属浆果,含糖量高达6%-10%,并含多种果酸、维他命及矿物质等,可增强皮肤弹性,具有增白和滋润保湿的功效。另外,草莓比较适合于油性皮肤,具有去油、洁肤的作用,将草莓挤汁可作为美容品敷面。现在的很多清洁和营养面膜中也加入了草莓的成分,适合于任何肤质。经常使用草莓美容,可令皮肤清新、平滑,避免色素沉着。

草莓中还含有丰富的维他命a和钾质,对头发的健康很有利。入睡前饮一杯草莓汁还能令神经松弛,对治疗失眠效果不错。

鸡蛋三明治vs奶酪三明治


原料

高筋面粉200克,低筋面粉50克,白糖15克,盐2克,酵母2.5克,鸡蛋一个,(少许留下刷面包表面),水120克左右,黄油25克。

准备的馅料有

黄瓜一根,西红柿一个,奶酪片三个,鸡蛋三个。沙拉酱少许。生菜一颗。

份量

7个

烤箱温度190度。

做法

1、所有材料除黄油外揉至光滑,然后加入黄油揉至有不容易破的薄膜。然后盖上保鲜膜发酵至两倍大。

2、分成相等的七份,每份约65克左右。

3、然后滚圆后静置15分钟,

4、将小面团擀长,

5、翻面后卷起,

6、收口捏紧。

7、然后放入烤盘中

9、然后在面包表面涂蛋液,

10、用剪刀剪六刀

11、本来长度大约是13.5厘米,发酵后长15厘米。

12、用烤箱190度预热,中层,烤10-12分钟,烤好后,放凉。然后装入保鲜袋中。

蔬菜沙拉口袋三明治怎么做好吃 蔬菜沙拉口袋三明治


蔬菜沙拉口袋三明治

小侄女一直在旁边捣乱,我拍照都没拍好╮(╯_╰)╭,开始包的时候太贪心,料都快爆出来了,个人是觉得烤过之后好吃太多了,小孩子很喜欢吃呢,上班族的话做早餐太棒了,

食材配方

主料:

吐司

4片

胡萝卜

1根

玉米

1根

辅料:

适量

适量

西兰花

适量

香肠

适量

沙拉酱

适量

做法 共10个步骤

1.准备材料

2.红萝卜切粒,掰下玉米粒,西兰花掰成小粒

3.香肠切小粒

4.水煮开,小量盐油,把西兰花煮到7分熟

5.先把香肠下锅,然后是胡萝卜,再是玉米,加少量盐等炒熟了之后把西兰花下去翻炒一下

6.等稍微凉了之后加入沙拉酱

7.把蔬菜沙拉铺在上面包

8.盖上一层面包

9.用模具盖实

10.把边切出来,拿去烤箱180度烤10分钟,即可

肉片三明治


食材明细:

荞麦吐司2片,里肌肉排2片,美生菜2片,蕃茄片4片,洋葱丝20公克,酱油1/2大匙,美乃滋适量,胡椒粉少许,糖1小匙

肉片三明治的做法步骤:

1.里肌肉排加入调味料腌约10分钟。

2.将作法1的里肌肉排放入已预热的烤箱中,以200℃烤约8分钟,中途翻面1次。

3.荞麦吐司先涂上美乃滋,放入美生菜、蕃茄片、洋葱丝、与作法2的里肌肉排即可。

寿司三明治


食材明细:

白土司1/2,寿司海苔1张,蛋皮3张,小黄瓜1/2条,酸黄瓜1条,火腿片1片,热狗1条,三岛香松适量,美奶滋适量,萝卜婴适量,罐头水蜜桃适量,哈蜜瓜适量,火龙果适量,千岛酱适量,寿司竹帘1张,保鲜膜2张

寿司三明治的做法步骤:

1.)海苔片剪成两半备用;取半条未切割的土司,从较长的一侧切下2片1公分厚的长方形土司,分别修成半张海苔片的大小。

2.)取1张蛋皮切成蛋丝备用;小黄瓜切成4根长条备用;酸黄瓜切丁、火腿对半切片、热狗对半剖开备用。

3.)水蜜桃、哈密瓜、火龙果皆切成长条状备用。

4.)将寿司竹帘摊平,铺上1张保鲜膜,先放1张蛋皮,抹上一层美奶滋,盖上1张海苔皮,再放上两面皆涂上美奶滋的土司片,将酸黄瓜丁均匀地铺撒在土司上,再依序将火腿片、小黄瓜条、热狗条、三岛香松及蛋皮丝成直线铺在土司的中央。

5.)将大拇指放在竹帘下,其余手指固定住材料,将竹帘往上卷起,再以大拇指为支撑点,其余手指紧握住卷成圆筒状的寿司,取下竹帘,扭紧保鲜膜左右突出的部分帮助固定。

6.)另一卷水果寿司则依序铺上海苔片、双面涂上千岛酱的土司片、蛋皮、再将萝卜婴(可突出寿司卷外)、水蜜桃条、哈密瓜条、火龙果条成直线排放在蛋皮中央,再依照作法3卷成圆筒状。

7.)卷好的寿司可依个人的喜好切片或切段,食用时撕除保鲜膜即可。

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