“百年偕好合（莲子红豆沙）、良辰添美景（季节鲜水果）”，在很多场合你应该见过类似的这些菜谱，餐厅水平的高下，从菜谱可见一斑。其实每道菜对应的是不同的烹饪方法，你对烹饪美食有什么心得体会吗？根据你的需要，小编精心整理了香煎韭菜饼，相信你能从中找到需要的内容！
食材明细：
(1)大黄皮，12张，(2)韭菜，180公克，虾仁，30公克，后腿肉丁，120公克，肥肉丁，120公克，冬菇丁，30公克，盐，1小匙，太白粉，1又1/2小匙，糖，1又1/2小匙，鲜鸡粉，1小匙，胡椒粉，1小匙，麻油，1又1/2大匙，猪油，3大匙。
香煎韭菜饼的做法步骤：
(1)将材料(2)的韭菜洗净，切粗末后炒熟。将虾仁洗净去除肠泥后，加入后腿肉丁、肥肉丁、冬菇丁、盐及太白粉，用手拌打至有黏性后，再加入韭菜末及其他的调味料一起搅拌均匀，把做好的馅料放到冷冻库中，冰冻20分钟，帮助馅料凝结。
(2)将大黄皮铺平，中间放入40公克馅料，包成圆形后，再轻轻压扁，放入蒸恢杏么蠡鹫?分钟，再用热油将两面煎成金黄色即可。
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香煎豆腐饼
食材明细：
豆腐、葱、肉末、黑木耳
香煎豆腐饼的做法步骤：
1、肉末加姜末和生粉、生抽拌匀。
2、将豆腐碾碎，木耳剁碎，粉丝泡软后切碎，加葱花和盐拌匀。
3、1+2混合。
4、锅里放油，将混合好的豆腐肉末做成小饼，放在煎锅里。
5、小火慢慢煎至两面金黄色熟透。
香煎芹饼
食材明细：
芹菜梗150克，面粉100克，鸡蛋3个调料盐、味精各少许
香煎芹饼的做法步骤：
1、芹菜梗切末。面粉、鸡蛋加盐、味精调好味，加入芹菜末拌匀。
2、锅烤热，淋油，倒入调好味的芹菜糊，两面煎黄盛出，改刀拼盘。
小贴士：
特点
口感酥脆，芹香浓郁
香煎饭饼
十分钟健康美味早点香煎饭饼
剩米饭也能华丽变身～
晚饭后剩下没吃完的米饭，
随意加上自己喜欢的蔬菜粒、肉粒、水果粒，
混合后摆冰箱里，
第二天一早，十分钟时间就能吃上一份香喷喷不失营养的特色早点！
饭饼外皮酥脆，里面香糯，绝对滴好吃哦！
香煎饭饼材料：冷米饭、青豆角、豆腐、午餐肉、盐、生抽、胡椒粉、水淀粉、油
香煎饭饼的做法
1.青豆角洗净切小粒，氽水沥干水分
2.豆腐压成泥，午餐肉（火腿肠和香肠均可）切粒
3.豆角粒、豆腐泥、午餐肉混合，倒入冷米饭
6.调入盐、生抽、胡椒粉和适量淀粉水，搅拌均匀
7.平底锅倒少量油，用手将适量米饭捏成团压扁成饭饼状，入油锅中小火慢煎
8.将饭饼两面煎至金黄即可
香煎茄饼
茄子是中国人饭桌上必备的菜，茄子的做法也有很多，这道香煎茄饼，制作简单，男女老少皆宜，大家快来动手制作试试看吧!
主料：
长茄子1根
辅料：
淀粉适量;鸡蛋1个;水适量;蒜1头;生抽2勺;米醋2勺;香油几滴;食盐半勺
步骤：
1.茄子去皮
2.切成0。3厘米左右厚度的片。
3.切好的茄子泡在水里泡五分钟。
4.鸡蛋加淀粉，加一点水和食盐调成糊。
5.切片放在蛋糊里，粘上蛋糊。
6.炒锅里放比平时炒菜多一倍的油，把裹满蛋糊的茄子在锅里，中小火。
7.煎至两面金黄即可。
8.大蒜剥皮捣成蒜泥，加2勺水、2勺生抽、2勺米醋，几滴香油。
9.蘸着蒜汁，好吃的不要不要的。
小贴士：
茄子一定用盐压一下，这样就不吃油了。酱汁里可以加少量的盐，最后快熟的时候就尝一下咸淡，如果淡了可以再加点盐。
小编有话说：
这道香煎茄饼制作简单，营养丰富，大家快来动手制作试试看吧!
香煎马铃薯饼
食材明细：
马铃薯1颗，麻油1大匙，面煳：1颗，水80㏄，低筋面粉60公克，盐少许，鸡粉少许，沾酱：3大匙，韩式辣椒酱1/2小匙，白芝麻少许
香煎马铃薯饼的做法步骤：
1.马铃薯去皮切条，浸泡冷水后沥干备用。
2.面煳混合拌匀，取适量面煳加入作法1的马铃薯条，调制呈稠状备用。
3.橙醋汁与韩式辣椒酱、白芝麻混合成沾酱备用。
4.热一平底锅，倒入麻油，加入作法2的马铃薯面煳，煎至面煳凝固且两面呈金黄色，取出切成等份，沾作法3的沾酱食用即可。
香煎米饭饼
食材明细：
主料：火腿肠适量，蛋适量，小葱适量，剩米饭适量
辅料：油适量，蚝油适量，五香粉适量，盐适量，黑椒粉适量
香煎米饭饼的做法步骤：
1，准备一下材料 剩米饭、鸭蛋（鸡蛋也可以）、火腿肠、小葱
2，米饭中加入切碎的火腿肠、小葱 鸡蛋 蚝油 盐 五香粉 黑胡椒粉 拌匀～～
3，拌成糊糊状 就可以放到电饼档或者平底锅 煎啦。要等煎得一面有点凝固菜可以翻面噢 要不然容易散的～记得要小火慢煎喔～
4，成品 煎到两面金黄 出锅装盘即可
5，成品 我煎得比较厚 用克一个花朵模具 没有也可以直接煎 煎好切片就可以了。边上是香香的 那种脆饼的口感 里面是软的米饭口感 好喜欢吃???
6，成品 不浪费多余粮食 好好吃饭 好好工作 好好生活 赶紧自己动手做个美味的早餐吧?
小贴士：
1 如果米饭比较少 一个鸡蛋拌进去糊台稀的话 可以按个人喜好 加入面粉、糯米粉、玉米粉之类的 帮助煎饼成型的粉类～
2 火腿肠我是前一天做菜剩下的 没有也可以不放的 五香粉、胡椒粉可以换成咖喱粉、十三香、黄豆酱之类的调料 都是好吃的☺️?
3 米饭煎饼比较饱腹 我觉得配豆浆、果汁会更美味～
3 家里有蒜苗、芹菜、胡萝卜之类比较容易熟的蔬菜 都可以任意加 但不能加太多 要不然不好成型噢！???
早安 美好的生活和美味的早餐！???
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