“金玉满船（蚝皇扒鲍贝）、年年有余(豉油胆蒸老虎斑) 喜气洋洋（大漠风沙鸡）”，看菜谱是我们到餐厅的下意识动作，厨师能力的强弱，通过菜谱可见一斑。其实正是因为有了不同的原料、调料和烹饪手法，每道菜有了属于自己的味道，你是不是很想去学一学呢？下面是小编帮大家整理的五豆养颜粥,仅供你在工作和学习中参考。
食材明细：
黄豆适量，绿豆适量，黑豆适量，赤豆适量，黑米适量，花生适量，红枣适量，小米适量，薏米适量
五豆养颜粥的做法步骤：
第1步等量黄豆，绿豆，黑豆，红豆，花生，薏米，入水浸泡过夜。冲洗干净，加黑米，小米，红枣，足够量的清水，大火熬开，转小火熬煮2-3个小时。
小贴士：
我各个材料抓一把，用苏泊尔22cm汤锅加满水熬三个小时，正好剩下5寸碗4碗量，两人吃两顿。紫米买不到，换为黑米。豆粥比较难消化，尤其对于脾胃不好的人。有个很好的办法，熬好的粥，直接入料理机打碎成泥，对于消化不好的人来讲，也能非常好的消化吸收。吃时可加少许红糖。但不可加糖一起熬煮。
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五色养颜粥(1)
食材明细：
主料：黄豆一把，绿豆一把，黑豆一把，紫米一把，雪耳半朵
辅料：冰糖适量
五色养颜粥的做法步骤：
1，材料备好
2，把四豆、紫米洗净后，用水浸泡一夜
3，雪耳也洗净用水浸泡一夜（放入雪耳的目的是为了增添粘稠口感和装饰，也可不放）
4，泡发好的豆子和紫米待用
5，泡发好的雪耳留几朵用来装饰粥
6，余下的用剪刀剪成碎片
7，把泡好的四豆、紫米和雪耳放入电高压锅里
8，加入适量的水
9，盖上盖子保压30分钟煮成豆花
10，加入冰糖（或红糖）溶解后即可食用
11，雪耳花的制作：把整朵的雪耳放入锅里煮10分钟
12，然后过冷河待用
13，碗里盛上五色养颜粥，然后用雪耳做装饰
小贴士：
1. 脾胃不好的人喝豆粥比较难消化，可以把熬好的粥，直接入料理机打碎成泥，也可以用豆浆机来制作五色养颜糊
2.在制作时先泡好后再煮会节省时间（豆萌芽，生最旺，其酵素特多，少食后令人排出空的物，且更容易煲）
3.也可适量加雪耳、花生、薏米、小米、红枣
五谷豆粥
食材明细：
（2人份），白米1升左右，五谷米1大茶匙，小豆100g，芭尔糖2大茶匙，盐少许，水1.5杯，磨成面的芝麻（白）1小茶匙
五谷豆粥的做法步骤：
将白米洗好，加入五谷米用水泡一下，然后按照一般的烹饪方法煮熟即可。
把小豆、水和芭尔糖放进小锅里煮，软硬程度按个人喜好即可。在煮好的小豆中加点盐提味，豆粥就做好了。
最后，将煮好的五谷饭盛到碗里，把做好的（2）倒在上面，再撒上一些磨成面的芝麻就可以吃了。
五色豆粥
食材明细：
稻米100克，绿豆50克，赤小豆50克，眉豆50克，芸豆50克，陈皮3克，赤砂糖30克
五色豆粥的做法步骤：
1. 拣去豆中杂质，洗净浸水备用；
2. 米洗净；
3. 陈皮浸软，洗刮净；
4. 锅中加水，烧开后下豆、米及陈皮同煮至烂；
5. 食时用红糖调味（也可用白糖）。
小贴士：
为使本品口感更好，可加入适量红豆。稻米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。
五色养颜粥怎么做好吃 五色养颜粥的做法大全
五色养颜粥
由黄豆、红豆、黑豆、绿豆、紫米组成的这款“养颜粥”，对五脏六腑全都顾及，寒热搭配，不凉不燥，泻不伤脾胃，补不增瘀滞。长期坚持食用，必是一剂养颜养生的佳品。
食材配方
主料：
黄豆
50g绿豆
50g红豆
50g黑豆
50g紫米
50g雪耳
10g辅料：冰糖
适量
做法 共4个步骤
1.把四种豆和紫米洗净后，用水浸泡一夜，洗净沥干水份待用。
2.雪耳也洗净用水浸泡一夜（放入雪耳的目的是为了增添粘稠的口感），洗净沥干水份待用。
3.把泡好的四豆、紫米和雪耳放入电高压锅里，加入适量的水，盖上盖子保压30分钟煮成豆花。
4.解压后，打开盖加入冰糖溶解后即可食用。
白果养颜粥
食材明细：
薏米100克，白果(鲜)50克，冰糖20克
白果养颜粥的做法步骤：
1. 将白果及薏仁洗净后，放入冷水中浸泡二三个小时，捞出，沥干水分；
2. 锅中加入约1500毫升冷水，将薏仁及白果放入，先用旺火煮滚；
3. 然后改用小火熬煮1小时；
4. 待锅内米烂白果熟时，下入冰糖煮溶，即可盛起食用。
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