水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉、夫妻肺片，在很多场合你应该见过类似的这些菜谱，餐馆的实力就隐藏在菜谱中。其实，每一道菜都不明确的原料，调料等配方，你对哪些美食感兴趣呢？小编现在向你推荐洋葱火腿大吐司，建议你收藏本页和本站，以便后续阅读！
食材明细：
高粉400g，洋葱40g，黄油40g，黑胡椒粉1/2小勺，火腿肠60g，蛋液+水共260g，糖32g、，盐5g，奶粉18g、，酵母4.5g
洋葱火腿大吐司的做法步骤：
第1步将面包桶取出，装上搅拌棒；放入除黄油、洋葱和火腿之外的材料，顺序依次为液体、糖、盐、粉类、酵母粉；
第2步将面包桶放回面包机，固定好；启动揉面程序，全程23分钟；
第3步. 揉面程序结束，面团可以拉出大片膜，但还不够薄；继续启动一个甜面包程序，全程约3小时；
第4步面包机起动10分钟后，加入黄油，将火腿肠和洋葱切碎；再揉15分钟，加入洋葱丁和火腿丁；
第5步5分钟之后，面团揉匀，开始进入发酵阶段；发酵结束后，看到面团已经涨大得非常饱满；
第6步此时液晶显示屏上的烘烤标识闪烁，说明开始进入烘烤状态，迅速用刀在面包表面划一刀口；在划开的刀口中挤入适量软化的黄油；
第7步撒上香芹碎，盖上面包机的盖子，直到程序结束；程序结束之后，听到鸣音，立刻将面包倒出，放在烤架上晾凉。
小贴士：
1. 面包机的液晶屏会对每个状态都有闪烁显示，操作的过程需要注意；2. 面团先进行一个揉面程序，再加正常面包程序，会使面团延展充分；3. 揉面的过程中面团会升温，如果过热可以把盖子打开帮助散热；4. 加料的面包也可以采用果料面包，会有鸣音提示投料时间。
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洋葱吐司
原料：
面包粉270克，即发干酵母3克，细砂糖22克，盐4克，奶粉11克，蛋22克，水150克，黄油22克，干燥洋葱14克
做法：
⒈将除黄油、干燥洋葱以外的原料放在一起，揉至扩展阶段。
⒉加入黄油揉至完全后，加入干燥洋葱揉匀，放温暖处进行基础发酵。
⒊基础发酵结束（图1），将面团排气后平均分割成2份，滚圆后松弛15分钟（图2）。
⒋将松弛后的面团擀成椭圆形（图3），翻面后自上下各1/3处向内折（图4）。
⒌将面团再次擀长，压薄底边，自上而下卷起来，放在吐司模中（图5），在温暖湿润处进行最后发酵。
⒍最后发酵结束（图6），表面刷蛋液。
⒎入预热180℃的烤箱，下层，上下火，30分钟。
⒏出炉后立即脱模，在烤网上放凉。
火腿洋葱汤
食材明细：
火腿3片，洋葱1个，蒜末1大匙，水5碗鸡精1小匙，盐适量，黑胡椒粉少许。
火腿洋葱汤的做法步骤：
1、火腿切寸段；洋葱切小丁。
2、以一匙油小火煎火腿至香酥，将火腿夹起，利用余油爆香蒜末，续下洋葱炒香即可加入水煮开，改小火加盖再煮7～8分钟，食用前放调味料及火腿即成。
Tips：
要煮地道的洋葱汤，最好将煮软的洋葱放入果汁机中完全打碎，但清洗带油的果汁机费时费力，所以只要在切洋葱时切成小丁，搅打的过程就可以省了。
洋葱火腿土司
食材明细：
面糰：40公克，高筋面粉385公克，低筋面粉96公克，细砂糖40公克，盐5公克，速溶酵母5公克，水274㏄，蛋58公克，其他材料：150公克，洋葱1/2个，火腿片6片，切达起司片6片，黑胡椒粉适量
洋葱火腿土司的做法步骤：
1.将奶油以外的面糰材料全部放入搅拌缸中，以慢速拌打至面糰可拉出薄膜，但破裂处呈锯齿状的扩展阶段，加入奶油转中速搅拌至面糰可拉出薄膜，且破裂处呈完整圆洞的完成阶段，滚圆放入钢盆中，移入酦酵箱中，进行基本酦酵约90分钟至体积膨胀为2倍大。
2.取出作法1松弛好的面糰，分割为每个300公克的面糰，分别滚圆并再次加盖放置松弛约15分钟。
3.将火腿片、切达起司片切丁，与黑胡椒一起混合均匀。
4.将作法2松弛好的小面糰桿开成长条状，撒上作法3捲成圆筒状，分切成8小段，切口朝上排入模型中，放入酦酵箱中，作最后酦酵至体积膨胀至模型的9分满处。
5.将洋葱洗净，去皮切丝，与乳酪丝一起均匀撒在作法4上，即可入烤箱烘烤。
黄金吐司火腿卷
食材明细：
主料：土司片3片，台式烤肠1袋，鸡蛋1个
辅料：沙拉酱1瓶，番茄沙司1瓶
黄金吐司火腿卷的做法步骤：
1，准备食材：台式烤肠，沙拉酱，土司片，鸡蛋。
2，土司片每片切去四边。
3，用擀面杖擀薄。
4，挤上沙拉酱，放上火腿。
5，卷成卷。
6，鸡蛋打散，土司卷在蛋液中打个滚。
7，在油锅中煎，煎成金黄色出锅。
8，挤上番茄沙司装饰。
黄金南瓜大吐司
一直大爱金黄的大南瓜，万能的大南瓜，不仅可以做菜，煮粥，而且可以DIY很多漂亮的小点心，南瓜馒头，南瓜糯米糍，南瓜面条，南瓜汤圆，南瓜冰淇淋等，这回用南瓜做的大吐司，颜色很漂亮，而且味道也非常的好！
南瓜营养丰富，而且现在正是上市的时候，价格也很便宜。这种蒸熟压成泥添加到食品里的做法，可以对付不爱吃南瓜的小朋友，我家没有小朋友，对付爱挑食的大朋友的。嘻嘻！
这款吐司，加了点奶油，烤出来很软，放了一晚上，缩了一点，皮皱了些。
早上切几片，做早餐，非常的美味！
黄金南瓜大吐司
原料：南瓜泥100克、奶油30克、高筋面粉270克、糖40克、酵母5克、盐2克、鸡蛋一个、黄油30克。
黄金南瓜大吐司的做法
1、原料备用。
2、南瓜去皮，洗净后切片。
3、放入蒸锅内，蒸熟后，按成泥。
4、除黄油以外，所有原料放入面包机。
5、原料揉成光滑的面团后，加入切成小块的黄油。
6、继续揉到黄油全部吸收，产生筋膜。
7、基础发酵，发酵到2倍大左右。
8、发酵好的面团松弛一下，分成3等份。
9、取一小份擀成长条。
10、然后卷起，放入土司盒内。
11、发酵到模具的8-9分满。
12、烤箱预热，180度中层约烤30分钟。烤好脱模，放在晾晒架上晾凉即可。
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南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用
洋葱火腿炒馒头丁
食材明细：
馒头2个，鸡蛋4个，洋葱半个，盐适量，孜然粉适量，辣椒粉适量，葱花适量，火腿肠1根，食用油适量
洋葱火腿炒馒头丁的做法步骤：
第1步我准备了2个馒头切丁一个馒头2鸡蛋一共4个鸡蛋打碎搅拌放入适量盐后面翻炒的时候我就没放盐导致最后没有味道可以自己适量调节
第2步将馒头丁放入蛋液中搅拌火腿肠切丁
第3步洋葱切丝葱花
第4步热油锅放入葱花爆香
第5步放入洋葱翻炒放入裹好蛋液的馒头丁翻炒
第6步倒入孜然粉辣椒粉最后放入香肠丁
第7步出锅
奶酪焗洋葱火腿土豆
食材明细：
土豆一个，火腿一片火腿一片，洋葱少许，马酥里拉奶酪适量，盐适量，黑胡椒适量
奶酪焗洋葱火腿土豆的做法步骤：
第1步土豆放入锡纸内包好，放烤箱200度，烤20分钟锅内倒少许黄油加热，化开后放入洋葱，火腿炒香捞出备用
第2步土豆烤好后，用刀切去三分之一，将里面的土豆挖出，与火腿，洋葱，盐，黑胡椒拌匀拌好后放回到土豆壳内，表面撒马酥里拉奶酪再放入烤箱200度烤5分钟即可！
火腿牛油果吐司卷
食材明细：
主料：火腿片6片，牛油果1个，吐司片6片
辅料：蛋黄酱适量
火腿牛油果吐司卷的做法步骤：
1， 准备好原材料；
2， 牛油果去皮后切成长条；
3， 将吐司面包片的四周硬边切去；
4， 用擀面杖将面包片擀平；
5， 将火腿片平铺在面包片上；
6， 将牛油果放在面包片的一端， 再撒上些蛋黄酱；
7， 在下面垫成保鲜膜将它包裹起来。同样的方法将其它的做好；
8，再来杯芒果汁来搭配。
小贴士：
1. 我选用的是红萝卜吐司片，其它全麦面包片都可以；切去四边后再用擀面杖擀平都是利用它能卷起来；
2. 面包片上摆放火腿片、牛油果等，因为这种火腿片搭配水果风味更佳；
3. 用保鲜膜包裹不仅有利于定型，而且很卫生，吃起来也很方便；如果家里没有保鲜膜，可以省略。
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