“皇城红袍添喜庆（乳猪大拼盘）、鸳鸯翡翠金腰带（蒜蓉蒸龙虾）、锦绣百花如意球（杏鲍菰带贝）”，可能你对这些菜谱比较熟悉了，要做好这些菜，并不是随随便便就可以的。其实每道菜都有属于自己的各种原料、调料和烹饪方法，你对哪些美食感兴趣呢？有请阅读小编为你编辑的芥蓝腊肠炒饭，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
食材明细：
腊肠1根，芥蓝适量，香菇5朵，姜适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量
芥蓝腊肠炒饭的做法步骤：
第1步准备好原材料：香菇泡发洗净、芥蓝去叶留茎、腊肠备好。芥蓝切丁、香菇切丝、腊肠切丁。
第2步油微热后放入姜丝和腊肠翻炒出香味。加入香菇翻炒数下
第3步加入芥蓝。加入调料：生抽、料酒。
第4步加入剩米饭一碗。可加几滴老抽调色，小火将米饭炒匀即可
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腊肠腊肉炒芥蓝梗的做法
腊肉是中国腌肉的一种，由于通常是在农历的腊月进行腌制，所以称作“腊肉”。腊肠现在也叫香肠，当初为什么叫腊肠呢？因为传统制作香肠时间都在寒冬腊月，所以叫腊肠。现在不分季节可常年生产了。中国香肠在世界上很有名气。外国人把用中国配方和工艺制成的香肠，叫做中国香肠。腊肠腊肉没到年底一般也想不到来吃，哈哈。。上星期老家寄来一些自制腊肉，自己又买了一包八分瘦二分肥的腊肠。吃着腊肠腊肉炒芥蓝梗，吃出过年的味道，因为过年时，餐桌上一定会有腊肠和腊肉……
材料：
腊肠3根，腊肉200克，芥蓝梗5条，姜1块，蒜头5瓣，红尖椒1条，绿尖椒1条，油1勺，香醋少许，酱油少许，
腊肠腊肉炒芥蓝梗的做法的做法步骤：
步骤1，准备好，腊肠、腊肉、芥蓝梗、蒜头、红尖椒、绿尖椒、姜。
步骤2，将腊肠、腊肉切片。
步骤3，芥蓝梗削皮，切好。
步骤4，蒜头剥皮，切片。姜切片。
步骤5，红尖椒、绿尖椒去囊去籽切好。
步骤6，油锅烧热后放姜和蒜头烧几秒。
步骤7，放腊肠腊肉下锅，放少许香醋，翻炒至出油。(不放香醋的话也可以放少许料酒，都不放也可以)
步骤8，将腊肉腊肠烧得油脂出来后放芥蓝梗下锅翻炒一会，然后放少许热水，盖上锅盖，让腊肉和芥蓝梗变软。
步骤9，锅里的水收得差不多后，放尖椒翻炒几下。
步骤10，放少许酱油翻炒几下即可。腊肉腊肠本身已经有味，所以酱油不要放多了。
步骤11，上菜啦，哈哈哈哈。
步骤12，非常的下饭哇，能多吃一碗饭的节奏，嘻嘻。
芥蓝沙拉
食材明细：
芥蓝300克，色拉酱200克，色拉油10克
芥蓝沙拉的做法步骤：
1. 将芥蓝洗净，用热水焯一下，取出后过凉，沥干水分待用；
2. 将焯好的芥蓝切成长段，整齐码放在盘内，淋少许色拉油，挤上沙拉酱拌匀即可。
小贴士：
选择芥蓝时最好选秆身适中的，过粗好太老。芥蓝又叫芥蓝菜，有润肠去热、下虚火、止牙龈出血的功效。
感谢您阅读“97美食网”的《芥蓝腊肠炒饭》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了什锦炒饭专题，希望您能喜欢！
