“凤凰展彩堂（蒜蓉蒸扇贝）、金球辉影照（酱皇龙凤球）、丽影瑶池舞（鲍参烩鱼翅）”在很多场合你应该见过类似的这些菜谱，厨师能力的强弱，通过菜谱可见一斑。其实菜品不是随心所欲胡乱烹制的，而是有规定的调料，原料和方法的，你是不是对菜谱很好好奇呢？下面的内容是小编为大家整理的自制的香菇肉馅水煎包，请继续阅读本文相关内容！
食材明细：
面粉300G，水150G，酵母1茶匙，糖1茶匙，盐1/2茶匙，猪排2块，香菇十几朵，酱油适量，料酒适量，盐适量，糖适量
自制的香菇肉馅水煎包的做法步骤：
第1步猪排洗净（也可以选择肥瘦3:7的肉馅。室友们不爱肥肉），香菇泡发备用切成小块以后搅成肉馅
第2步加入盐糖，料酒，酱油调味面粉+水+酵母+糖盐混合揉成面团
第3步一次发酵后排气滚圆搓成条状，切分成小剂子
第4步每个小剂子按扁擀成中间厚周围薄的面皮
第5步填入馅料，包成包子状（包法可以参照 烫面鲜肉小笼包 ）平底锅刷一层底油，包子褶子朝下排入锅中煎一会儿后倒入小半碗水
第6步盖上锅盖中小火焖熟后开盖将水分收干翻面将两面都煎至金黄，即可
第7步成品~
小贴士：
娘亲今天边吃桃子边曝光我小时候的丑事说我上幼儿园那会儿开始就特能吃啊放学了接到办公室给我剥桃子啃让我慢慢吃。我也不声不响。两只手捧着在嘴边滚一圈咕噜咕噜。一圈滚完两手一摊只剩一个桃核无奈再剥一个。咕噜咕噜。又是一个核接二又连三。一口气就吞掉5个大桃子完事儿我倒是面不改色心不跳阿姨们都惊呆了，一直把这当做笑话来说……
97Msw.com相关知识
自制素馅水煎包怎么做好吃 自制素馅水煎包
自制素馅水煎包
今天做了水煎包吃，素馅的哦，我最喜欢上面那层黄饹馇~~ 哈哈~~
食材配方
主料：
面粉
韭菜
鸡蛋
虾皮
做法 共5个步骤
1.面粉加酵母发好面分成等分剂子备用，用韭菜，鸡蛋，虾皮，盐调成馅子备用
2.将剂子擀成皮，包上馅，包成包子
3.平底锅放入适量油将包子摆入锅内，小火煎~~
4.加入适量水与面粉和成的汁，小火煎至汁靠尽，包子熟透即可~~
5.成品~~
水煎包
食材明细：
蒜苗一捆，干酵母适量，面粉适量，油适量，酱油适量，盐适量
水煎包的做法步骤：
第1步蒜苗一捆，清洗干净，控干水分。和一块面，干酵母用温水化开倒进面里，揉成面团，放暖气上两小时发酵。蒜苗切碎，还有绞好的肉馅。有蒜苗就不用放葱姜末了，蒜苗味道很大，别的调料味道都会被掩盖的。馅里放油，盐，酱油搅拌均匀。
第2步发酵好的面团揪成小剂子。擀薄皮。包入馅料，手指沿着边缘打摺，收口捏拢即可。本来我想包成蒸饺状，可是老肖要求我包成包子样，算了，干活不由东累死也无功，听东家的。
第3步平底锅刷油，放入包子，洒上水，小火焖一会儿，等到水收干了翻面，待两面都煎黄了就是熟了。
相信《自制的香菇肉馅水煎包》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解健康食疗的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了煎的菜谱专题，希望您能喜欢！
