“百年美眷庆好合（干贝芋头糕）、佳偶永结齐同心（咖哩豆沙酥）”，我们到餐馆，首先找的是菜单，这些菜品实际上是有很深的学问的。其实要做好每一道菜，都凝结了厨师的心血在里面，你还记得哪些菜谱呢？以下为小编为你收集整理的椰蓉蛋酥饼干，仅供你在工作和学习中参考。
食材明细：
黄油125克，糖60克，鸡蛋2个，低粉150克，奶粉20克，盐2克，椰蓉50克
椰蓉蛋酥饼干的做法步骤：
第1步黄油软化，加入糖打发至稍微发白分三次加入蛋液，打发至于体积增大，发白
第2步低粉、奶粉、盐，用刮刀拌匀，再加入椰蓉拌匀取一个小面团，按扁，放入烤盘中在饼干表面用刷子轻刷一层水，在撒上一些椰蓉即可
第3步烤箱中层，180度，15分钟
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桃酥饼干
食材明细：
主料：植物油110g，鸡蛋60g，低粉300g，糖粉100g
辅料：无铝泡打粉1g，小苏打1g
桃酥饼干的做法步骤：
1，准备好食材。
2，鸡蛋加入糖粉搅散。
3，倒入植物油拌匀。
4，小苏打和无铝泡打粉一点点和面粉拌匀，然后再倒入蛋液中拌匀静置30分钟以上。
5，将面团按照一样重量称好团成球，我的每个20克，取一个放入模具中压出形状。
6，依次压好放入铺了锡纸的烤盘中。
7，烤箱插电联网后，手机开启饼干/蛋挞功能，选择上下火180度，时间29分钟含预热4分钟。
8，等到烤箱预热完毕放入饼干胚入烤箱中层烘烤。
9，烘烤结束取出晾凉即可。
小贴士：
饼干厚薄不一样的话要适当调整时间和温度，最后的时候还是要多观察一下，以免上色过重，如果觉得火大或火小了中途可以调整上下管的温度，吃不完的饼干要密封保存，否则容易受潮变软。
燕麦椰蓉饼干
食材明细：
主料：即食燕麦片65克，低粉45克，椰蓉10克，砂糖30克，玉米糖浆15克，黄油65克，苏打粉1、25克，热水7毫升
燕麦椰蓉饼干的做法步骤：
1，将燕麦、低粉、砂糖、椰蓉放入容器，用打蛋器搅拌混合；黄油切成小块加热溶化成液态，晾凉后加入玉米糖浆拌匀。
2，用热水冲泡苏打粉，倒入黄油糖浆中。
3，将黄油糖浆倒入混合好的干性材料中，用橡皮刮刀拌匀。
4，面糊较干，呈松散状。
5，取一小块面糊，用力捏成球形，按扁，放入铺有油纸的烤盘中。
6，烤箱预热160度，中层、烤制15分钟至饼干呈棕黄色即可。
小贴士：
1、燕麦不仅有很高的营养，同时具有高饱腹的效果，食用燕麦增加饱腹感，可以避免吃得太多摄入过高热量。快速燕麦片是燕麦加工后的产品，呈扁片状，在一般的超市都可以买到。
2、饼干要烤透，冷却后才会酥脆，也要注意不要烤过了以免口感发苦。
椰蓉饼干条
用椰蓉制作的甜点种类很多，这款椰蓉饼干条制作简单，并且适合给小朋友食用，家中有小朋友的朋友们可以制作试试!
食材：
黄油50克;蛋黄2颗;炼乳20克;糖粉25克;低筋面粉40克;椰蓉80克
步骤：
1.黄油提前软化，加入糖粉用打蛋器打蓬发。
2.加入炼乳打匀。
3.分次加入蛋黄继续打匀。
4.最后加入低筋面粉和椰蓉。
5.用刮刀拌匀，捏成面团。
6.分成20克一个的小剂子。
7.搓成长条。
8.放入烤盘。
9.烤箱提前预热十分钟，上下火150度中层烤20分钟。
10.出炉
小贴士：
这个饼干是原色所以颜色不要烤过，烤的时候观察着点儿。
小编有话说：
这道椰蓉饼干条制作简单，并且方便食用，快来一起制作吧!
燕麦椰蓉酥饼的做法
爱做美食的我，总是控制不住购买食材，每次做烘焙，都会剩下不少食材，整理了下厨房，有速溶燕麦片、椰蓉、黑芝麻、白芝麻等，就整合这几种材料，做款燕麦椰蓉酥饼，真心比超市买的粗粮饼干香，非常好吃，方子自配，酥到掉渣。
材料：
低筋面粉200克，酵母2克，泡打粉3克，盐2克，速溶燕麦片50克，椰蓉50克，黑白芝麻10克，鸡蛋1个，绵白糖60克，玉米油100克，
燕麦椰蓉酥饼的做法的做法步骤：
步骤1，将称好的50克燕麦、50克椰蓉、5克白芝麻、5克黑芝麻，放在一个盘子里。
步骤2，将低筋面粉、酵母、泡打粉、盐放在一个盆里，搅拌均匀。
步骤3，将一个鸡蛋打散，留下一勺刷表面，再加入白糖、玉米油搅拌蛋液。
步骤4，将燕麦、椰蓉、黑白芝麻倒进面粉中。
步骤5，再将鸡蛋液倒进面粉中。
步骤6，搅拌到无干粉的湿润状态。
步骤7，戴一次性手套，不断地用双手互相挤压成团，因为都是油酥，不能像揉面那样。
步骤8，分成25克大小的面团，抓在手上握成圆形，再用两只手轻轻按压成饼。
步骤9，在饼的表面，刷留下来的鸡蛋液。
步骤10，烤箱预热180度，上下火烤20分钟左右。
步骤11，出炉啦，满屋飘香。
步骤12，尝一尝，酥到掉渣，燕麦的口感，椰蓉的香浓，太好吃了。
步骤13，好吃根本停不下来，方子自配，又酥又香，比买的还要香。
奶茶香酥饼干
食材明细：
牛奶10g，黄油140g，低筋面粉240g，红茶2小匙，细砂糖60克，盐1/2t，小苏打粉1/2t
奶茶香酥饼干的做法步骤：
第1步取出红茶包内的茶叶，加牛奶浸泡30分钟左右备用；黄油在室温下放置两个小时软化；
第2步在软化的黄油中倒入细砂糖；用电动打蛋器打至松发；
第3步倒入奶茶汁，继续打发至均匀的奶油糊；筛入低筋面粉和小苏打；
第4步用橡皮刮刀切拌均匀；用手抓合成面团后，盖上保鲜膜，放入冰箱松弛半个小时；
第5步取面团约20克、用手揉成圆球状，直接放在烤盘上，压平，直径约5cm左右；烤箱预热180度，烤箱中层上下火烤25分钟，继续焖10分钟即可。
香草奶酥饼干
材料：（约30片）
无盐黄油65克、低筋面粉100克、糖粉60克、泡打粉1/2小勺、全蛋液30克、奶粉20克、香草豆荚1/2根、牛奶1小勺。
烘焙：
烤箱中层，上下火170度，约25分钟
做法：
1、准备材料。
2、黄油软化后加入糖粉，香草豆荚取半根剖开，将香草籽刮进去。
3、用橡皮刮刀拌匀，再用搅打器搅打均匀至颜色稍变浅，体积膨松。
4、分三次加入全蛋液，搅打均匀，再加入牛奶，打成均匀的奶油糊状。
5、加入奶粉，继续搅打均匀。
6、筛入低粉和泡打粉。
7、用橡皮刮刀以不规则的方向拌成面糊。
8、面糊装入裱花袋中。
9、用裱花嘴（曲奇花嘴）顺时针方向挤出直径约4厘米的螺旋状。
10、烤箱预热后，170℃烤25分钟至金黄色，关火用余温焖10分钟即可。
小贴士：
◎没有香草豆荚可以用香草精或香草粉代替，但是香草豆荚味道最香。没有可以也不加。
◎关火后再焖10分钟，成品会更酥脆。
◎60克糖粉属于比较甜的度了，建议换成50克。
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