“碧波游龙情意长（古法蒸石斑）、星光金砂满华堂（蘑菰嫩羊排）”，很多都应该见过这样的菜谱，菜谱彰显了中国的美食文化。其实同样的原料和调料，但因为烹饪方法不一，菜的味道也就不一，你最拿手的菜品是什么呢？由此，有请你读一下以下的“圣诞拐杖面包”，还请你收藏本页以便后续阅读。
食材明细：
高粉300g，核桃仁、熟花生仁1杯，熟黑芝麻半杯，黄油30克，酵母3克，盐3克，炼乳2大勺，鸡蛋一个，牛奶100克
圣诞拐杖面包的做法步骤：
第1步材料：熟黑芝麻半杯；核桃仁、熟花生仁1杯；面团一个（高粉，牛奶，鸡蛋，炼乳，盐，酵母，黄油，揉成光滑的面团）。把黑芝麻、核桃仁、花生仁，拌入面团揉5分钟
第2步关掉电源发酵到两倍大。擀成1cm厚的饼，分割成2cm宽的长条
第3步取2条重叠，然后扭成曲棍状烤箱预热190℃，上下火烤20分钟
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圣诞拐杖饼干
一出门就发现到处充满了圣诞节的氛围，这西方人的节日，在我这里，主要是孩子的节日，与我的关系，就是趁这个节日，给孩子一点小惊喜吧。早早地准备着圣诞节的礼物，就早早
食材配方
主料：
低筋面粉
170g鸡蛋液
60g辅料：黄油
50g细砂糖
50g奶粉
20g可可粉
10g盐
2g无铝泡打粉
2g做法 共10个步骤
1.准备好原材料
2.黄油里加入细砂糖，等融化后，用打蛋器打疏松
3.分次加入鸡蛋液，用打蛋器打均匀
4.加入过筛的低筋面粉、奶粉、泡打粉、盐，用手捏成光滑的面团
5.分成两部分，其中一部分加入可可粉混合均匀，包上保鲜膜，松弛20分钟
6.将两种面团分别捏出5克左右的小面团
7.分别搓成小条
8.两条交叉在一起，搓匀，做成拐杖形状
9.放进烤盘，放入预热的烤箱中层，上下火，180度，烤8分钟左右
10.出炉了
圣诞面包
食材明细：
1.高筋面粉250公克，水150公克，盐1/2小匙，细砂糖40公克，奶粉10公克，干酵母5公克，
2.奶油30公克，
3.综合水果蜜饯750公克
圣诞面包的做法步骤：
1.将材料1所有材料拌匀成面糰，再加入奶油继续揉至面糰光滑且质地松软，再加入综合水果蜜饯揉匀。
2.以保鲜膜将面糰覆盖住，置于约30℃室温发酵约1小时。
3.将面糰分割成3等份，滚圆成圆形，再静置松弛约10分钟。
4.再次将面糰滚圆，即可置入模型中，面糰表面以喷雾器喷少许水份，放置于室温下约30分钟作最后发酵。
5.入烤箱以180℃烤约15分钟即可出炉。
6.出炉冷却后，即可洒上防潮糖粉装饰，更有圣诞节气氛。
圣诞面包Stollen
食材明细：
材料A：适量，高筋粉100克，牛奶80克，干酵母2.5克，材料B：适量，糖40克，盐2.5克，全蛋50克，黄油80克，水65克，材料C：适量，高筋粉100克，香草粉2克，橙皮5克，材料D：。适量，各种水果干用朗姆酒浸泡过夜130克
圣诞面包Stollen的做法步骤：
第1步将材料A一起混合糅和成团。发酵至原来体积的2倍大；将除鸡蛋外的材料B一起混合搅拌均匀，分次加入蛋液搅匀；
第2步加入发酵后A搅匀，再加入C糅合成团，加入滤干水分D揉匀，延续发酵40分钟；
第3步将面团均匀分割成3份，滚圆松驰15分钟；把面团擀成1.5cm的椭圆型面片，对折，上面比下面稍微短一些；
第4步排入烤盘，在温暖湿润处进行最后发酵至原体积的1.5-2倍；最后发酵完成后，在面团表面刷融化的黄油；
第5步入预热180度的烤箱，中层上下火，约20分钟左右；出炉后立即在表面刷融化的黄油，冷却后先洒上细砂糖，然后洒大量糖粉即可。
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