水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉、夫妻肺片，每到一个餐厅，我们都要看看菜谱，厨师水平的高低，可以通过菜谱来了解。其实菜名背后是不同的原料，不同的调料，不同的烹饪方法，你是不是在研究这些菜谱呢？小编特地为大家精心收集和整理了“银耳莲子胡萝卜小米粥”，建议你收藏本页和本站，以便后续阅读！
食材明细：
胡萝卜2个，香油20g，银耳1朵，莲子1把，红枣6颗，冰糖3块，小米80g
银耳莲子胡萝卜小米粥的做法步骤：
第1步莲子泡一个小时，银耳泡30分钟。把泡好的莲子洗干净，银耳掰成小朵，去掉蒂部，胡萝卜削皮切块备用。六颗红枣洗干净备用。
第2步把银耳，莲子，胡萝卜块加入正在熬的小米粥中，再加入冰糖和红枣。滴入几滴香油，让米粥更烂糊。银耳莲子胡萝卜小米粥，美味即刻分享。
小贴士：
在快熬好的小米粥中滴入几滴香油，可以让小米粥更加烂糊。
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红枣莲子小米粥
食材明细：
红枣10颗，莲子适量，小米一杯半，水适量
红枣莲子小米粥的做法步骤：
第1步取红枣10颗，莲子适量，再用豆浆机内量杯取一杯半小米。莲子用清水泡发，红枣洗净后去核并切成小块，小米淘净备用。
第2步将三种食材放入豆浆机内。加水至最高水位线。
第3步接通电源调至五谷豆浆键进行加热打磨。盛出后即可食用。
银耳桃胶小米粥
食材明细：
金龙鱼爱心桃花小米100g，清水1500ml，干银耳适量，干桃胶20克，红枣9粒，干皂角米20克，冰糖适量
银耳桃胶小米粥的做法步骤：
第1步准备好所需材料，桃胶和皂角米提前用清水浸泡一夜使之充分泡发，银耳提前泡1小时候去除黄根，撕成小朵备用。将泡发好的银耳、桃胶、皂角米放入锅中，再放入红枣和淘洗干净的金龙鱼爱心桃花小米。
第2步加入足量的清水。大火煮沸后撇去浮沫，转中小火炖煮约1个半小时。
第3步煮至小米开花且银耳软糯粘稠状即可，最后加少许冰糖调味即可享用吧。
小贴士：
冰糖也可以换成红糖，或者不加也可以。桃胶和皂角米必须浸泡一夜，直到中间摸起来没有硬芯才算泡发好了。灰用的是金龙鱼的爱心桃花小米， 这款小米来自河北国家自然保护区蔚县，这里拥有非常适宜谷粟等杂粮作物生长的自然环境。蔚县小米又成“九根齐”，也叫“蔚州黄”，因原产于蔚县桃花镇而得名，拥有千年的栽培历史，所以金龙鱼的这款爱心桃花小米在日照充足、水质好、海拔高的自然环境下拥有了粒大色黄、味道醇正清香并且富含矿物质的特点，这些也正是我选择这款小米的原因。相信你们品尝了以后会和我一样认可它。
小米粥
食材明细：
小米适量，糯米适量
小米粥的做法步骤：
第1步蔚县小米特写镜头小米和糯米，淘洗干净。糯米的量大概是小米的1/2。
第2步砂锅里面烧水，水开后加小米和糯米进去，调中小火慢慢熬。熬的时候可以不盖锅盖，但要时不时的用勺子去搅动一下，避免沾锅。
第3步粥熬好了，舀到碗里，不要立即去喝哦，小心烫嘴。。凸^-^凸
红薯银耳小米粥的做法
小米粥有很多营养：1、养胃：补脾胃，对糖尿病患者有益；2、安心养神：增强小肠功能，有镇静安眠之效，适合给老人熬粥喝；3、月子米：丰富的氨基酸，可以有效预防流产，滋阴，适合孕妇、坐月子的妈妈食用；4、富含B12，维生素A，能够帮助孩子增加食欲、促进视力发育；5、美容养颜：有效减轻皱纹，减轻色斑色素沉着。
材料：
小米50克，红薯1个，银耳20克，清水适量，
红薯银耳小米粥的做法的做法步骤：
步骤1，首先，准备好要用到的材料。
步骤2，把50克小米倒入奶锅中。
步骤3，加入适量清水冲洗一次。
步骤4，重新加入适量的清水，加入切成小丁的红薯。
步骤5，加入泡好的银耳。
步骤6，这次用电陶炉来操作，用天然气的小伙伴注意火的大小，以免溢锅。
步骤7，电陶炉开中火即可。
步骤8，煮至小米软烂即可出锅了。
步骤9，成品图
步骤10，成品图
步骤11，成品图
红枣小米粥
食材明细：
小米50g，红糖30g，红枣4个
红枣小米粥的做法步骤：
第1步红枣洗净切小块。小米洗净用清水泡30分钟。
第2步锅内放水把小米倒进去煮。煮至小米全部开花后放入红枣块。
第3步待红枣软熟后再加入红糖，喜欢甜点的可以多放点红糖。再煮5分钟左右即可出锅食用了。
芝麻小米粥
食材明细：
小米150克，黑芝麻30克，白砂糖20克
芝麻小米粥的做法步骤：
1. 小米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞起，沥干水分；
2. 将小米放入锅内加入约1000毫升冷水，先用旺火烧沸；
3. 然后转小火熬煮；
4. 黑芝麻磨粉末；
5. 小米烂熟后加入白糖调味，缓缓下入黑芝麻粉，搅拌均匀，即可盛起食用。
小贴士：
小米：小米忌与杏仁同食。黑芝麻：芝麻忌与鸡肉同食。
枸杞小米粥
食材明细：
主料：小米适量
辅料：枸杞适量，清水适量
枸杞小米粥的做法步骤：
1，小米洗净
2，枸杞洗净
3，砂锅里放清水烧开
4，放入小米
5，大火烧开
6，转小火慢慢熬制
7，待快熟的时候放入枸杞
8，放入枸杞
9，关火。
大小米粥
食材明细：
小米，大米
大小米粥的做法步骤：
1.小米和大米洗净后，用水泡一会。
2.锅里烧水，水开后倒入米，转小火煮至粥粘稠。
红糖小米粥
食材明细：
小米100g，红糖20g，大红枣5颗
红糖小米粥的做法步骤：
第1步准备食材:红枣洗干净，去核切碎备用。
第2步小米淘洗干净，冷水泡30分钟。砂锅中加入冷水大火烧开，倒入泡好的小米。
第3步盖上盖子大火烧开后转小火慢熬，熬至小米全部开花。约18分钟后小米已经熬开花。
第4步加入切碎的红枣，煮至红枣变软，熟。加入红糖，继续熬5分钟使红糖融化。
第5步用汤勺搅拌均匀可以关火。红糖小米粥熬好了，有胃口嘛？(^_^)
第6步盛入粥碗中，开吃吧！小米粥养胃哦～这几天胃不太舒服！女性保养身体的佳品。
小贴士：
小米需要提前泡，这样好熬。锅中加水烧开后再加入泡好的小米。
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