小米又称粟米、小黄米、黄小米。素以“罕见佳肴、上乘珍品”蜚声海内外,自古就是产妇、婴幼儿、老年人、病弱者的首选补品。但是小黄米却是很好的粗粮,对脾胃虚弱的人来说,常常吃一些真的可以调理脾胃,北方就有准妈妈产后就用小黄米和蕨麻煮粥滋补的习惯,搭配红糖一起吃,这是特别好的益气补血的粥。而此款的小米和桂圆、莲子同煮成粥,加入红糖,空腹食,有补血养心、安神益智之效果。小米具有安神助眠,滋阴
材料:
主料:小米100克,,
辅料:桂圆20克,莲子20克,枸杞10克,红糖适量,
桂圆莲子小米粥的做法步骤:
1. 准备原料
2. 把莲子用凉水侵泡2小时以上
3. 枸杞泡泡洗净
4. 砂锅加莲子大火烧开,转小火熬制20分钟左右
5. 小米洗净,加莲子砂锅里大火烧开
6. 转小火煮20分钟左右
7. 加桂圆干煮十分钟左右
8. 加枸杞
9. 加红糖搅拌均匀
10. 煮到红糖融化即可
食材明细:
主料::莲子20g,花生15g,小黄米50g,糯小米50g,
辅料::枸杞10g,
莲子花生小米粥的做法步骤:
1.准备好小米、莲子和花生
2.莲子和花生预先用水浸泡(我是睡前浸泡第二天早上烧的)
3.浸泡好的莲子和花生用水洗一下,加适量水放入高压锅中,不加限压阀烧10分钟
4.放入小米,加限压阀上汽烧10分钟
5.枸杞洗净
6.开盖后加入枸杞再烧2分钟
7.暖暖的莲子花生小米粥。喜欢甜口的适量加冰糖
食材明细:
主料::小米适量,
辅料::红枣3~5颗,枸杞30颗,桂圆3~5颗,
配料::盐少量,
营养小米粥的做法步骤:
1.准备好材料,将适量的小米放入清水中清洗,挑走杂质
2.准备好枸杞红枣桂圆,量随人而定。喜欢也可以再加上莲子
3.将所有的材料放到炖盅里面,可适量多加点水,因为煮后小米会很粘稠,第二天起床就可以吃啦
小贴士:
可以将小米事先泡一下,这样更容易煮
食材明细:
主料::小米60G,
辅料::梨子120G,水600ML,
梨子小米粥的做法步骤:
1.原料:梨子 压塌楼小米
2.梨子切丁 和小米一起发到砂锅里面
3.加水600ML
4.大火煮开 小米焖6分钟左右 中间记得看看不要糊锅哈
5.哈哈 拿几颗枸杞装饰下 夏天心情更美
食材明细:
主料::小米适量,
辅料::冰糖适量,
香甜小米粥的做法步骤:
1.小米洗净凉水泡半小时,瓦锅乘水烧至沸腾,倒入小米,大火烧开,转小火慢慢熬,中途不停用勺子搅卷以免粥底糊
2.小米变稠了,熄火前加入冰糖调味
3.乘入碗中放凉
4.粒粒小米,粒粒情
小贴士:
1:小米最好浸泡半小时,这样煮的时候就容易煮开
2:水开后才倒入小米。
3:中途不停搅匀以免糊底
食材明细:
小米50克,何首乌30克,鸡蛋150克,白砂糖20克
首乌小米粥的做法步骤:
将何首乌用纱布包裹,与米同煮粥,粥熟前将鸡蛋打入,并加白糖少许,煮熟。
小贴士:
益气养血。适用于气虚而致的子宫脱垂。小米:小米忌与杏仁同食。何首乌:何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜,恶萝卜。鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
食材明细:
主料::糯米20g,小米15g,大米15g,
辅料::清水适量,
糯米小米粥的做法步骤:
1.把大米、小米和糯米放入碗中。
2.用清水冲洗2-3次。
3.倒入清水浸泡1小时。
4.把清说烧沸。
5.往焖烧杯内倒入净泡好的米。
6.倒入适量的开水,不要完全倒太满,预留点空间盖盖子,以免沸水溢出。
7.把焖烧杯内的热水倒掉。
8.接着盖好盖子,静置5分钟。
9.继续加入沸水。
小贴士:
焖烧杯预热非常关键,这一步不能省略,就是把100度的沸水和米加入焖烧杯内,盖好盖子焖5~10分钟,预热之后保温效果更佳。
食材明细:
主料::小米适量,
辅料::水适量,
浓汤小米粥的做法步骤:
1.把米放在有水的碗里,洗净,淘好,然后把水滤出。接着重复,直到干净为止。
2.拿出一个煮汤的锅,接水,四分之三左右,将米倒入。
3.大火烧汤,煮沸后就可以喝了。
食材明细:
主料::小米50g,桂圆8颗,
辅料::冰糖1块,
桂圆小米粥的做法步骤:
1.小米洗净放入砂锅给好水大火煮开。
2.煮开后加入冰糖转小火焖煮。
3.买的新鲜桂圆。
4.去外壳去核剥好。
5.煮好的小米。
6.加入桂圆肉。
7.搅拌均匀。
8.小火焖煮几分钟即可。
9.孕妇不宜喝加了桂圆的粥。
10.桂圆性温味甘,多食极易上火。
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