“凤凰展彩堂（蒜蓉蒸扇贝）、金球辉影照（酱皇龙凤球）、丽影瑶池舞（鲍参烩鱼翅）”每个对菜谱都应该非常熟悉，名称文雅或大众的菜名背后则是中国的美食文化。其实菜名背后是不同的原料，不同的调料，不同的烹饪方法，你记得哪些菜谱呢？小编经过整理，为你编辑了快手减肥餐之吞拿鱼蘑菇盖浇饭，欢迎大家阅读收藏，分享给身边的人！
食材明细：
小红萝卜一条，青椒或青辣椒一个，罐头蘑菇一个，水浸吞拿鱼一个，耗油转一小圈，鸡精一点调味就好，米饭一碗
快手减肥餐之吞拿鱼蘑菇盖浇饭的做法步骤：
第1步将青椒和红萝卜切粒粒为了省时间，我直接用做好的切片蘑菇，吞拿鱼有葵花籽油和水浸的，想味道好，可以选择葵花籽油，想瘦身，可以选择水浸
第2步这两个罐头都是po主自己长期食用哒！既能省时间，又好吃(≧≦*)不要多想，一股脑倒进去吧！！！
第3步三分钟后，加耗油和鸡精调味，再等两分钟稍微收汁就好啦！友情提示，不要放太多啦，盐分的摄入是要控制哒！将米粉盛出来，直接倒进去就好啦！是不是超方便！又有营养又好吃，又快又不胖！嘻嘻嘻嘻嘻嘻……
第4步更加偷懒的话，可以放双份的蔬菜，那就可以吃两顿啦！(*￣3￣)╭
小贴士：
如果食量不大的妹子，我上面写的量，其实就可以当两顿吃了~还可以将白米饭替换成红米或者糙米，更加健康~~
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吞拿鱼沙拉
食材明细：
中等土豆3个
黄瓜1根
洋葱一小块
吞拿鱼罐头1罐
咸鸭蛋1个（可用白煮蛋代替）
吞拿鱼沙拉的做法步骤：
1.煮熟土豆，切小丁
2.黄瓜切很薄的片，用盐抓一下，挤去水分。洋葱切很细的丝，过一下温水挤干，吞拿鱼倒出，咸鸭蛋压碎
3.把材料放一起，加美乃滋色拉酱拌匀即可
辣椒炒吞拿鱼
食材明细：
吞拿鱼，青红椒，盐，生抽，鸡精
辣椒炒吞拿鱼的做法步骤：
1.将鱼去骨切小块，用盐腌一下．
2.辣椒切好。
3.起油锅，将鱼煎至微黄盛起。
4.将辣椒炒断青后，重新下鱼一起稍作翻炒，下适量水、盐、生抽、鸡精、葱段调味。
5.OK
吞拿鱼沙律
头盘，又称开胃菜，是西餐的第一道菜，头盘有冷热之分，冷头盘包括沙律、火腿香肠或醋腌蔬菜，热头盘则多为煎炸类菜式。头盘之后是主菜，因此头盘的份量不会太多，而是以开胃、清淡为主。 材料： 吞拿鱼罐头(1盒)、洋葱(1/4只)、绿甜椒(1只)、红甜椒(1只)、黄甜椒(1只)、玉米粒(200克) 调料： 白胡椒粉(1/8汤匙)、盐(2汤匙)、白醋(1/2汤匙)
1红、黄和绿甜椒洗净，去蒂和籽，都切成丁状；洋葱去外皮洗净，切成丁状。
2烧开半锅水，加入1汤匙盐，先放入玉米粒汆烫30秒。
3倒入甜椒丁和洋葱丁汆烫30秒，捞起沥干水摊凉待用。
4把吞拿鱼和油倒入深盘中，用勺子将鱼块捣烂压碎。
5将洋葱丁、甜椒丁和玉米粒倒入盘中，与吞拿鱼一起搅拌均匀。
6加入1/8汤匙白胡椒粉、1/5汤匙盐和1/2汤匙白醋拌匀，腌制5分钟即可。
吞拿鱼尼斯沙拉
准备时间：15分钟
制作时间：10分钟
食材：熟土豆1个，熟豆角（切丁）100克，西红柿（切丁）1个，罐头油浸吞拿鱼1盒，水煮鸡蛋2个，去核黑橄榄6颗，生菜150克
调料：红酒沙拉醋（红酒醋75克，柠檬汁25克，洋葱碎20克，盐、胡椒适量）
原料采买：吞拿鱼罐头、红酒醋在大超市里都能买到，黑橄榄在外贸超市有售，柠檬汁适宜用鲜柠檬榨取。
色彩雅致、营养均衡，这道沙拉在食材搭配上可谓是登峰造极，作为前菜是最合适不过的了。
做法：
1将一半土豆碾碎，与豆角丁、吞拿鱼、番茄丁、鸡蛋混合后放在盘上备用。
2在盘边放上生菜、另一半土豆的切片和橄榄。
3将红酒沙拉醋摇成浑浊状后按个人口味取适量淋在沙拉上即可。
烹饪心得：可以用勺背来碾土豆，粗细随个人喜好，喜欢细腻口味的可以碾得细些，喜欢有颗粒口感的就缩短碾的时间并减轻力度。
荠菜吞拿鱼炒饭(1)
食材明细：
主料：米饭适量
辅料：荠菜适量，吞拿鱼罐头适量，葱花适量
配料：橄榄油适量，生抽适量，鸡精适量，姜蒜蓉适量
荠菜吞拿鱼炒饭的做法步骤：
1，荠菜洗摘好之后切成碎。
2，吞拿鱼罐头沥去油份，将鱼肉弄碎。
3，烧热锅倒入适量橄榄油，放入姜蒜蓉，炒出香味。
4，然后将剩饭用手抓散倒入锅内大火翻炒。
5，淋上适量生抽翻炒均匀。
6，将吞拿鱼肉加入一起炒。
7，炒均匀之后加入切碎了的荠菜。
8，继续翻炒均匀放入少许鸡精。
9，最后再放上些葱花即可熄火。
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