章鱼粥

食材明细：

主料：章鱼70g﹐糯米1杯﹐大枣50g﹐水8杯

章鱼粥的做法步骤：

(1)把章鱼放在陶器锅里放8杯水煮熟。

(2)放泡好的糯米和有刀纹的大枣。

(3)最初用强火熬﹐开锅时将火调弱再熬30分左右﹐并以盐调味。

(4)盛在碗里时﹐不盛章鱼和大枣﹐只盛粥并洒上白糖。

食材明细：

花生仁(生)90克，章鱼150克，白果(干)9克，芦笋30克，香菇(鲜)30克，稻米25克，大葱5克，姜3克，盐3克

白果花生章鱼粥的做法步骤：

1. 将白果、香菇、章鱼、龙须菜、大米洗净；

2. 把白果、花生仁、章鱼、龙须菜、香菇、大米同时放入瓦锅内，武火煮沸后，文火煮至花生熟烂为度，放入姜、葱，调味即可。

小贴士：

1. 滋养肺阴、化痰治痨；2. 糖尿病并发肺结核属肺阴不足者，症见干咳少痰，咳血时作，痰中夹血，如丝如缕，手足如灼，口燥咽干，口渴多饮，盗汗声嘶，形体赢弱，舌淡红苔少，脉细数；3. 白果有小毒，用量不宜过多，成人量一般为6克；4. 肺脾虚寒之痰稀量多，肠滑便溏者不宜食用本品；5. 使用本方以干咳少痰，咳血时作，口渴多饮，舌淡红，苔少，脉细数属于肺阴不足者为要点。花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。白果（干）：白果忌与鳗鱼同食。芦笋：《食鉴本草》记载：“芦笋，忌巴豆”。稻米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

章鱼丸

材料：（来自万能的兔子）12个

面糊：鸡蛋100g、水100g、山药泥80g玉米粉50g、低筋粉50g、泡打粉1g、盐一丁点酱油适量

馅料：章鱼、胡萝卜、腊肠、洋葱（自己喜欢什么就放什么）

表面酱料：沙拉酱、烧汁紫菜、肉松（自己喜欢什么就放什么）

章鱼丸的做法

1.鸡蛋+水+山药泥+盐+酱油搅拌均匀（山药无需煮熟，去皮后磨成泥）

2.筛入粉类

3.搅拌均匀后放置一会儿，提前一夜做好也行

4.把馅料材料全部切粒，章鱼提前用开水烫过

5.模具预热，刷油

6.孔内倒入一半的面糊，小火

7.放入馅料

8.等底部面糊凝结后旋转丸子，继续加入面糊填满整个孔

9.然后不断翻转丸子，待整个丸子表面边金黄色，内部熟透即可

最后出炉后根据个人喜好挤上沙拉酱，章鱼焼酱，肉松等等就大功告成了。

网站小提示

黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病

西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用

食材明细：

白饭100g，鸡蛋1颗，章鱼丁40g，三色豆20g，青椒丁15g，香菇片10g，洋葱丁20g，蒜头碎5g，油适量，盐适量，糖适量，黑胡椒粉适量

章鱼炒饭的做法步骤：

1.热油锅，放入章鱼丁过油、爆香后捞起备用。

2.另热一炒锅，先倒入适量油，转中火，打入蛋后将其用锅铲炒散。

3.于作法2锅内依序加入章鱼、三色豆、青椒丁、香菇片、洋葱丁、蒜头碎一起拌炒约1分钟至香味溢出。

4.于作法3锅内放入白饭，转大火，以锅铲向下压的放式将白饭炒散均匀，约1分钟后放入盐、糖、黑胡椒粉等调味料，一起拌炒均匀即可盛盘。

食材明细：

主料：：香肠3根（或小脆肠），

辅料：：食用油少许，

香肠章鱼的做法步骤：

1.得利斯香肠（或小脆肠）

2.把香肠切成3段，横放在一端切3刀，另一头不要切断，留1厘米。

3.电饼铛预热，刷少许食用油。放入改好刀的香肠，看自己就变身了，然后把香肠均匀煎熟。

4.出锅装盘，漂亮的小章鱼，搭配煎蛋，牛奶。简单省时又营养的早餐准备好了，小朋友分分钟消灭光！

5.搭配的煎蛋，煎熟撒点盐，摸点甜面酱。

小贴士：

买的小脆肠做起来会更方便。