食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，没有好的食材，不可能有好的食物。食材在美食文化中占据重要位置，你对哪些食材了解较多？经过搜索和整理，小编为大家呈上红烧章鱼，供你参考，希望能帮到你。
望潮又名章鱼、八带、短脚峭、母猪章、长章、坐峭、石柜、八带虫，短峭又名饭峭，长蛸。章鱼肉味鲜美，可鲜食，也可晒成章鱼干，其中以真蛸制成的章鱼干质量最好，在广东、广西等地被列为海味佳品。章鱼可以入药，具有补气养血、收敛生肌的作用，是妇女产后补虚、生乳、催乳的滋补品。
鲜美极致的红烧章鱼
主料；章鱼500克
辅料；葱姜蒜、蚝油、生抽、料酒、糖
红烧章鱼的做法
1、章鱼冲洗干净，在身上剪开，取出内藏。撕去表面的黑皮。
2、准备好葱姜蒜。
3、锅中注入水加入一勺料酒烧开。
4、把章鱼焯水后沥干水分。
5、另起锅，注入油烧热爆香葱姜。
6、下入焯水的章鱼。
7、翻炒均匀。
8、烹入料酒加入酱油蚝油糖。
9、大伙翻炒均匀使章鱼入味即可。
美食小提示
蚝油和酱油本身很咸就不要添加盐了。
网站小提示
章鱼和猪蹄能一起吃:猪蹄含大量胶原蛋白质，有润肤泽肤、健美作用。章鱼与猪蹄同炖可加强益气养血的功能。
章鱼和红枣能一起吃:章鱼与藕、红枣搭配，补而不燥、润而不腻、香浓可口，具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的功效。
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红烧八爪鱼(章鱼)的做法
材料：
八爪鱼(章鱼)1公斤洗干净，• 绍兴酒300毫升• 山西陈醋2茶匙• 老抽2茶匙• 甜辣酱1/4杯(60毫升)• 番茄酱1/4杯(60毫升)• 香菜1杯彻碎，
红烧八爪鱼(章鱼)的做法的做法步骤：
步骤11，． 将酒和醋煮开到进章鱼，继续煮开，将火温调低闷大约20分钟，章鱼滤干水分2． 将酱油，番茄酱和甜辣酱与章鱼混合好，撒上香菜叶，装到密封的塑料合带到野外3． 在烧烤炉上烤上5-6分钟(如果烧烤炉没有平台烧烤，出门前带上泡过水的竹签到烧烤地串上章鱼来烧烤也可以)
章鱼丸
章鱼丸
材料：（来自万能的兔子）12个
面糊：鸡蛋100g、水100g、山药泥80g玉米粉50g、低筋粉50g、泡打粉1g、盐一丁点酱油适量
馅料：章鱼、胡萝卜、腊肠、洋葱（自己喜欢什么就放什么）
表面酱料：沙拉酱、烧汁紫菜、肉松（自己喜欢什么就放什么）
章鱼丸的做法
1.鸡蛋+水+山药泥+盐+酱油搅拌均匀（山药无需煮熟，去皮后磨成泥）
2.筛入粉类
3.搅拌均匀后放置一会儿，提前一夜做好也行
4.把馅料材料全部切粒，章鱼提前用开水烫过
5.模具预热，刷油
6.孔内倒入一半的面糊，小火
7.放入馅料
8.等底部面糊凝结后旋转丸子，继续加入面糊填满整个孔
9.然后不断翻转丸子，待整个丸子表面边金黄色，内部熟透即可
最后出炉后根据个人喜好挤上沙拉酱，章鱼焼酱，肉松等等就大功告成了。
网站小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用
香肠章鱼
食材明细：
主料：：香肠3根（或小脆肠），
辅料：：食用油少许，
香肠章鱼的做法步骤：
1.得利斯香肠（或小脆肠）
2.把香肠切成3段，横放在一端切3刀，另一头不要切断，留1厘米。
3.电饼铛预热，刷少许食用油。放入改好刀的香肠，看自己就变身了，然后把香肠均匀煎熟。
4.出锅装盘，漂亮的小章鱼，搭配煎蛋，牛奶。简单省时又营养的早餐准备好了，小朋友分分钟消灭光！
5.搭配的煎蛋，煎熟撒点盐，摸点甜面酱。
小贴士：
买的小脆肠做起来会更方便。
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