食材是美食味道最原始的来源，它决定了美食的本味。美食文化的根在于食材，相信你对食材并不陌生吧？经过收集，小编为您献上小章鱼馄饨，在此提醒你收藏本页，以方便阅读！
食材明细：
主料：：面粉适量，猪肉酸菜馅适量，
辅料：：紫菜适量，虾皮适量，香菜适量，
配料：：香油适量，白胡椒粉适量，盐适量，
小章鱼馄饨的做法步骤：
1.用番茄汁和成软硬适中的面团
2.把面团擀成薄片，去掉边角料，分割成正方形
3.取一个面皮儿，包上适量酸菜馅
4.从下面的角往上对折，不要对齐，稍错开些，用力把边上捏紧
5.这就是包好的样子了
6.另取一个面皮儿，中间包上适量馅儿料
7.四边向中间捏紧
8.掉儿个头朝上，把下面的面皮儿摊开
9.用刮刀切出八个脚，小章鱼造型就可以了吧，因为要下水煮，我实在想不到用什么方法儿来做眼睛，所以就这样吧！
10.锅里烧开水煮馄钝
11.取一只空碗，放入适量紫菜、虾皮、白胡椒粉、盐
12.先倒入少许开水
13.再把煮好的馄钝放进去，撒上适量香菜、倒入几滴香油就可以了
小贴士：
（酸菜馅做法见这里http://home.meishichina.com/recipe-69150.html）
97Msw.com相关知识
童趣小章鱼
食材明细：
主料：：小香肠10根，低筋粉适量，牛奶适量，
辅料：：花生油适量，
童趣小章鱼的做法步骤：
1.将小香肠三分之二处用刀口切十字，备用。
2.将面粉与牛奶混合。
3.揉成面团。
4.面团分小块，裹住香肠未切十字的顶部。
5.油锅烧到5成热，下锅慢炸，炸至章鱼的腿完全张开即可出锅。
6.沥油，用巧克力酱，或其他喜欢的深色酱汁，画上眼睛、嘴巴，萌萌哒小章鱼就这样诞生啦！
7.成品图
8.成品图
冬瓜小章鱼
食材明细：
主料：：冬瓜适量，小章鱼适量，
辅料：：蒜末适量，小葱适量，番茄丁适量，
配料：：生抽适量，盐适量，糖适量，黑胡椒适量，
冬瓜小章鱼的做法步骤：
1.冬瓜。
2.章鱼。
3.冬瓜绰熟，切片待用。
4.章鱼绰熟待用。
5.蒜末，小葱，番茄依次爆炒。
6.再加入章鱼，加生抽，盐，糖，黑胡椒稍微翻炒，即可出锅。
7.冬瓜片摆盘，炒好的章鱼带汁浇上，再撒上葱花。
麻辣小章鱼
食材明细：
主料：：麻辣小章鱼1盒，
辅料：：油适量，青辣椒2个，红辣椒3个，韭菜100克，
麻辣小章鱼的做法步骤：
1.食材：麻辣小章鱼半成品一盒，韭菜、红辣椒、青辣椒。
2.小章鱼室温内解冻，如果用微波炉不需要解冻，我用的炒锅，需要提前从冰箱取出解冻。
3.红辣椒、青辣椒、韭菜分别清洗干净，切好。如果要加其他菜，也分别清洗干净切好。
4.热锅倒入少许油，倒入青辣椒、红辣椒炒至外皮皱皱的，接着放入韭菜，韭菜容易熟，所以要先炒好辣椒。
5.转为旺火，把解冻的小章鱼，倒入锅里爆炒，解冻的小章鱼有很多汤汁，要开始把固体和液体炒均，煮至入味。
6.半成品里有豆芽、红辣椒、青辣椒、花椒、盐、糖等调料，炒这道菜不需要放盐，否则会太咸。
7.麻辣鲜美的小章鱼就出锅了，快捷美味，非常下饭。
小贴士：
1.上班族选择半成品要选择质量有保障的，这个是我经常买的，有淡淡的甜味，不会太咸，很新鲜。
酱爆小章鱼
食材明细：
主料：：小章鱼适量，胡萝卜适量，洋葱适量，
辅料：：生姜适量，辣椒酱适量，鸡精适量，糖适量，老抽适量，
酱爆小章鱼的做法步骤：
1.准备食材：小章鱼、胡萝卜、洋葱、生姜。
2.除去墨囊内脏牙和眼睛。
3.水烧开后关火，把小章鱼拿进去烫一下就可以了，不要太久。只要看到章鱼展开成形就马上捞出过凉水。
4.洋葱切花，胡萝卜切菱形。
5.依次下入洋葱胡萝卜煸炒。
6.加入章鱼翻炒。
7.放一勺辣椒酱翻炒。
8.加少许水略煮会，加少许鸡精、糖、老抽调味即可出锅。
9.成品
香煸小章鱼
食材明细：
主料：：鲜小章鱼适量，蘑菇适量，洋葱适量，辣椒适量，蒜薹适量，胡萝卜适量，
辅料：：葱适量，姜适量，蒜适量，
配料：：白胡椒适量，盐适量，鸡精适量，生抽适量，十三香适量，
香煸小章鱼的做法步骤：
1.鲜章鱼洗净，除去墨囊和内脏，焯水。
2.章鱼切开，洗干净。少量白胡椒、盐腌制一会，空净水分，滚面粉入油锅大火热油快炸，捞出备用。其他配菜改刀备用。
3.炒锅底油爆香小料，放十三香，胡萝卜丝，蘑菇，洋葱、蒜薹、辣椒煸炒，随后放章鱼，淋入生抽，中火慢慢煸炒，加盐适量，鸡精少许，成熟出锅装盘。
小章鱼炒魔芋的做法
夏天不想炒复杂的菜，所以喜欢做快手菜。正好赶上这几天搞活动，网上买东西真的很便宜，我买了好多半成品的食材，这样不想做饭的时候，就可以加工一下，特别的简单方便。这不，买的即食小章鱼，其实可以直接加热食用的，直接吃，这个味道很香的，有点藤椒的香味，还有点微辣，但是感觉量不算太多，于是就加了点魔芋，这个魔芋本身是完全没有味道的，但是与小章鱼一混合起来，也跟它是一样的味道的，还增加了口感，更可以增加饱腹感。
材料：
即食小章鱼200g，魔芋80g，油5g，蒜3g，盐1g，，
小章鱼炒魔芋的做法的做法步骤：
步骤1，准备好食材。
步骤2，锅里倒入油，放入蒜炸香。
步骤3，放入魔芋翻炒。
步骤4，加一点点盐提味。
步骤5，倒入即食小章鱼。
步骤6，翻炒均匀后出锅。
步骤7，成品。
步骤8，成品。
章鱼丸
章鱼丸
材料：（来自万能的兔子）12个
面糊：鸡蛋100g、水100g、山药泥80g玉米粉50g、低筋粉50g、泡打粉1g、盐一丁点酱油适量
馅料：章鱼、胡萝卜、腊肠、洋葱（自己喜欢什么就放什么）
表面酱料：沙拉酱、烧汁紫菜、肉松（自己喜欢什么就放什么）
章鱼丸的做法
1.鸡蛋+水+山药泥+盐+酱油搅拌均匀（山药无需煮熟，去皮后磨成泥）
2.筛入粉类
3.搅拌均匀后放置一会儿，提前一夜做好也行
4.把馅料材料全部切粒，章鱼提前用开水烫过
5.模具预热，刷油
6.孔内倒入一半的面糊，小火
7.放入馅料
8.等底部面糊凝结后旋转丸子，继续加入面糊填满整个孔
9.然后不断翻转丸子，待整个丸子表面边金黄色，内部熟透即可
最后出炉后根据个人喜好挤上沙拉酱，章鱼焼酱，肉松等等就大功告成了。
网站小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用
香肠章鱼
食材明细：
主料：：香肠3根（或小脆肠），
辅料：：食用油少许，
香肠章鱼的做法步骤：
1.得利斯香肠（或小脆肠）
2.把香肠切成3段，横放在一端切3刀，另一头不要切断，留1厘米。
3.电饼铛预热，刷少许食用油。放入改好刀的香肠，看自己就变身了，然后把香肠均匀煎熟。
4.出锅装盘，漂亮的小章鱼，搭配煎蛋，牛奶。简单省时又营养的早餐准备好了，小朋友分分钟消灭光！
5.搭配的煎蛋，煎熟撒点盐，摸点甜面酱。
小贴士：
买的小脆肠做起来会更方便。
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